55问答网
所有问题
当前搜索:
鹅上庄和鹅下庄哪个好吃
烧
鹅上庄和下庄
的区别
答:
总之,
上庄
烧
鹅和下庄
烧鹅在制作工艺、口感和风味上都有一定的区别。上庄烧鹅选用肥美的鹅肉,采用炭火慢炖的方式,味道鲜美,肉质鲜嫩多汁;而下庄烧鹅则选用较瘦的鹅肉,采用明火烧烤的方式,味道香脆,肉质紧实有嚼劲。不同的烧鹅适合不同的食用方式和口味需求,可以根据个人喜好进行选择。
鹅上庄和鹅下庄
的区别
答:
2、选鹅上庄的人更注重实惠
,基本上整个鹅上庄的肉都能吃,出肉量会高一点;选鹅下庄的人更看重大腿精华,肉质不柴,越嚼越香,要牺牲一定分量的屁股脂肪部位,这部分过于肥腻,不适合现在的健康饮食结构,买回去会考虑丢弃,出肉量相对较少。
烧
鹅上庄和下庄
的区别
答:
1、部位不同
上庄
肉多,但肉薄;
下庄
主要以腿和屁股为主。2、口感不同上庄紧实;下庄肉嫩。3、价格不同下庄比上庄的价格贵。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/530843251830954725/answer/4525333382 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 推荐...
烧
鹅上庄和下庄
的区别在哪
答:
2、口感不同上庄的肉吃起来更加紧实;下庄汁水丰富,肉也更加嫩
。3、价格不同因为下庄有两只鹅腿,所以下庄通常比上庄的价格要贵一些。拓展:养鹅技术知识大全有哪些1、保证育雏温度育雏分为地面垫草育雏和网上育雏,一般第一周育雏温度要求32~28摄氏度,以后每周降2摄氏度。2、保持空气新鲜通常是在...
烧
鹅上庄和下庄
的区别是什么?
答:
烧
鹅上庄和下庄
说明。一只烧鹅或烧鸭去掉脖子和头,然后对半劈开,去其中一边再从中间劈开,分成上下2部分,带翅膀的部分就叫上庄,带腿的部分就叫下庄。选上庄的人,更注重实惠,基本上整个上庄的肉都能吃,出肉量会高一点,而选下庄的人更看中那块大腿精华,肉瘦而不柴,越嚼越香,但是得要牺牲...
烧
鹅上庄和下庄
的区别
答:
但是两者的味道就是不一样。在中国南方是很喜欢吃烧鹅的,而北方则更喜欢吃烤鸭。其实这两者会有很多地方相似。烧
鹅上庄和
下庄的区别主要有以下几点,第一,两者肉的紧实度不同。上庄的肉吃起来会更加紧实。第二,两者的汁水多少不同。烧
鹅下庄
汁水丰富,肉也更加嫩。
上庄下庄
什么意思 烧鹅
答:
烧鹅有
上庄和下庄
之分,上庄是烧鹅的上半身,下庄是下半身,假设一只烧鹅去掉脖子和头,然后对半劈开,其中一边再从中间劈开,分成上下两部分,它们主要区别在于部位、口感和价格三个方面,上庄以胸和翅膀为主, 肉质偏瘦,肉比较多;下庄以腿和屁股为主,腿部的肉瘦而不柴,越嚼越香,但是得要牺牲一定...
河沙菜市场烧腊档的点评
答:
而且那里还可以让我要烧鸭中庄!在广州烧腊档斩料,烧鸭烧鹅都有
上庄下庄
之分,也就是半边烧鸭烧鹅的上半部分或者下半部分。说实话,上庄有上庄的
好吃
,那里有靠胸口的皮(胸口的肉就不好吃),比较厚实,在北京烤鸭里面叫“一口酥”的部位。而下庄也有下庄的好吃,那里有腿,尤其是我最爱吃的小腿...
香港十大烧鹅测评大全——
最好吃
的这家店你绝对听过!
答:
招牌的双拼烧鹅(
上庄
,皮质欠佳)价格325HKD,虽然曾是名副其实的食府,但如今星辉已减。甘牌烧鹅,评分4/5,这里的下庄烧鹅值得一试,特别是96HKD的烧鹅髀濑粉,汤底清爽不腻。甘饭馆,烧
鹅下庄
198HKD,鹅肝肠的口感别具一格,炒饭更是出类拔萃。和平小饭店,提供正宗港式体验,荔枝柴烧鹅140HKD,...
河沙菜市场烧腊档的点评
答:
这家烧腊档就开在菜市场靠近路口的第一档。最喜欢那里的烧鸭烧鹅可以洒芝麻的,我第一次吃广东烧鸭洒芝麻的就是在那里。本来烧鸭就香了,再一洒芝麻,好
好吃
啊!而且那里还可以让我要烧鸭中庄!在广州烧腊档斩料,烧鸭烧鹅都有
上庄下庄
之分,也就是半边烧鸭烧鹅的上半部分或者下半部分。说实话,上庄...
1
2
3
涓嬩竴椤
其他人还搜
烧鹅应该买上庄还是下庄
烧鹅下庄和上庄
鹅上半和下半哪个好吃
卤鹅的上庄好吃还是下庄好吃
鹅肉上庄下庄区别
烧鹅上腿和下腿
鹅买上半截还是下半截
烧鹅的哪个部位好吃
广式烧鹅上庄好还是下庄好