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鸡子火锅怎么做好吃窍门
鸡子火锅
家常做法大全鸡子火锅家常做法有哪些
答:
1、家常
鸡子火锅
用料;花椒5粒、姜8片、常归香料少许、皇冠豆瓣酱3勺、鸡一只约1500克。家常鸡子火锅的做法步骤;鸡买回来清理干净,斩成小块,沥水。备好香料,香叶,八角,桂皮,花椒,白扣,砂仁,草果,干尖椒等。切好辅料,青胡椒,香菇,大蒜粒(不切),姜片,将香料中的草果斩破。锅下稍许...
鸡子土豆
火锅怎么做好吃窍门鸡子
炖土豆火锅怎么做
答:
1、主料:琵琶鸡腿400g,土豆3个,辅料:洋葱2个,胡萝卜1个,大葱半棵,姜一块,红辣椒一棵,大蒜6粒,紫苏4片,调料:韩式辣椒酱3大勺,辣椒粉2大勺,糖2大勺,料酒1小勺,芝麻油2大勺,色拉油少许,盐1小勺,胡椒少许。2、洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒...
鸡子火锅
步骤
答:
回答:原料: 白条鸡。你买好的土鸡就味道更好咯。 调料: 葱、姜、蒜、花椒、大料、干红辣椒、郫县豆瓣酱、白糖、食盐、鸡精各适量。 做法: 1、将
锅
中放油,大葱切段,姜切片, 蒜剥皮,和干红辣椒 、郫县豆瓣酱一起投入锅中煸炒出香味; 2、放入鸡块,炒至肉块3-4成熟; 3、添汤,放入花椒、大料、...
鸡子火锅怎么做
答:
步骤一:鸡肉清洗干净,切块备用。步骤二:葱、姜洗净,葱切大段、姜切大片备用。步骤三:将炒锅烧热,放入适量食用油油,下入鸡块翻炒。步骤四:炒至变色后加入食盐、白糖、老抽、味极鲜、排骨酱和麻辣酱翻炒均匀。步骤五:放入葱段、姜片、桂皮、红枣、肉蔻、豆蔻、草果、白芷、香叶、花椒、大茴、...
鸡子火锅
家常做法大全
答:
制作方法:(1)卤制:白条鸡治净,剁成3厘米见方的块飞水后放入高压锅,锅下底油加葱段,姜片各20克,香叶、丁香各3克,草果、肉蔻各2个,桂皮、八角、白蔻、花椒各5克.干辣椒10克炒香,下入珍极面酱15克,柱侯酱15克,料酒20克,老抽5克,三五
火锅
料1袋,红曲粉2克,清水烧开,下盐调味后倒入...
鸡子火锅
做法大全
答:
步骤1 准备好一只鸡,剁好,准备好所有的调料 步骤2 将油烧开,放入生姜炒一下 步骤3 放入剁好洗干净的鸡块,炒一下 步骤4 放入清酒,如果没有清酒放料酒或者黄酒都可以 步骤5 放入酱肉,炒制 步骤6 放入干辣椒,花椒,八角和桂皮,盐 步骤7 要多炒一会,把水炒干,如图,步骤8 在放入高压锅...
鸡子火锅
最佳做法
答:
沧州
火锅
鸡家常做法的做法 白条鸡切块,热水焯洗,捞出沥干。葱切段,姜切片,各有五六段即可。凉锅凉油,油量为平时炒菜2-3倍,立即下豆瓣酱,爱吃辣就多放,我一般放半袋。开小火,不停得搅拌,防止豆瓣酱糊掉。加入两勺白糖,等豆瓣酱的香味充分挥发出来之后倒入鸡块,搅拌至上色均匀。加水没过...
鸡子
炖土豆
火锅怎么做
答:
1、备料:鸡肉600克,土豆400克,葱段10克,姜片10克,干辣椒少许,八角2枚,盐少许,料酒10克,生抽10克,老抽10克,味精少许;2、将鸡肉斩成大小适中的块状形,使用清水将其冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用;3、将沥干水份的鸡块放入盆中,调入盐、料酒、生抽、葱,并腌制15分钟;4、将葱...
秘制辣
鸡子火锅
的做法步骤图,
怎么做好吃
答:
秘制辣
鸡子火锅
的做法 鸡洗干净切段,用开水煮一下在洗干净,菜油烧热放入鸡炸一下,捞入高压锅,放姜,蒜,大葱,小米辣椒,干辣椒,挨陈皮,贵皮,草果,八角,香叶,盐,鸡精,花椒面,放开水,压八分钟,把之前炸鸡的油在烧热放入,干辣椒,炸一下捞出来备用,把油在烧热放入,陈皮,草果,...
家常
鸡子火锅
的做法
答:
1、食材:鸡腿两个,蔬菜适量,葱姜蒜适量,豆瓣酱适量,白糖适量,料酒适量,盐适量,孜然适量。2、把鸡腿剁成块儿。3、用开水焯一下。4、炒锅倒油烧热,放入葱姜蒜,后放入豆瓣酱同炒,记得要小火,不然会糊锅的。5、豆瓣酱翻炒三分钟左右倒入鸡块儿炒匀,放入盐,料酒孜然和白糖,继续翻炒。...
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