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鱼罐头的做法大全窍门
鱼罐头的家常做法
答:
做法:1、将鱼摘洗干净;2、锅烧热,放油,将鱼放入炸至表皮稍硬即可
;3、将所有的辅料放入高压锅内,糖和醋要多加一点,其他正常放就行,加入炸好的鱼,加水末过鱼即可;4、在高压锅压30分钟等它自然冷却就可以啦;5、美味的鱼罐头做好了,凉吃效果更佳,快来试试吧。 做法二主料:海鲫鱼...
怎样做
罐头鱼
好吃
答:
罐头鱼的做法
:
鱼罐头的
辅料:花椒,八角,白糖,酱油,耗油,盐,鸡精,色拉油,姜。先把鱼清洗干净以后,鱼是不用提前腌制的,在锅里多倒入一些色拉油,把洗好的扒皮鱼切段然后分别炸成金黄色,盛出备用就可以了,然后再重新拿一个炒锅,倒入一点的色拉油,在往锅中加入白糖以及酱油,炒出糖色。这...
鱼罐头的做法
,鱼罐头怎么做好吃,鱼罐头的家常做法
答:
1、做成沙丁鱼
罐头
好吃。原料处理:去头、去鳞、去鳍、去内脏后,刷洗干净,沥水。2、盐渍:盐水浓度10~15°波美,时间10~20分钟,盐水与鱼之比为1∶1;或采用2%的精盐腌渍30分钟。用清水漂洗一次,沥干水分。3、蒸煮脱水:生鱼装罐后,注满1°波美盐水。经30′~40′/90~95℃蒸煮,脱水率控制...
三文鱼
罐头家常做法
答:
1、三文鱼解冻用水浸泡两天,中途记得换几次水
。(我这个三文鱼是腌制过的,非常的咸,要浸泡两天,还要中途勤换水。)你也可以选择新鲜的鱼,比如鲫鱼,青鱼……2、泡好的鱼洗净捞出沥干水分备用,也可以用厨房纸把鱼身上的水分擦干净。3、锅烧热倒入适量的油烧至七成热,放入鱼中火煎制。4、中途...
鱼罐头的
最好
做法
是什么?
答:
自制
鱼罐头
1.趁冻时将燕鲅鱼切成寸段小块,然后去内脏,清洗,沥水后用适量的盐、酱油、醋、调料腌1-2小时。2.炒勺上火,用少量的熟油将适量的糖加热至“拔丝”温度,加清水、熟油、西红柿,待锅开后,将腌好的鱼全部(包括腌出的水)投入锅内,开锅后改用小火炖,快炖干时加入味精和香油后...
豆豉
鱼罐头的做法
答:
1、姜切片,蒜切片。2、锅中加100ml油烧热,加入300g土鲮炸酥,盛出备用。3、锅中留底油,加入10g姜,10g蒜,10g豆豉爆香。4、放入10ml料酒,10ml酱油,10g白糖和100ml水调成稠汁,放入土鲮翻炒均匀,使鱼入味。5、将豆豉鱼放入盘中,放入锅中蒸20分钟即可。
如何做
鱼罐头
答:
1、将鱼摘洗干净;2、锅烧热,放油,将鱼放入炸至表皮稍硬即可;3、将所有的辅料放入高压锅内,糖和醋要多加一点,其他正常放就行,加入炸好的鱼,加水末过鱼即可;4、在高压锅压30分钟等它自然冷却就可以啦;5、美味的
鱼罐头
做好了,凉吃效果更佳,快来试试吧。[3]
做法
二 主料:海鲫鱼 ...
鱼罐头
怎么做
答:
鱼罐头的做法
:1、把海鲫鱼去鳞,去内脏后洗净。2、把海鲫鱼放入煎锅中,煎至两面金黄,盛出备用。3、在碗中倒入番茄酱和醋,并加入50ml水搅拌均匀。4、把葱,姜,蒜切片。5、热锅下油,放入少许葱姜进行爆香。6、把海鲫鱼放入锅中进行翻炒。7、倒入调好的酱汁。8、再加入葱姜蒜,盐,白砂糖...
鲅鱼
罐头的做法
答:
1、将鲅鱼处理干净,切掉鱼头、鱼尾。鱼身切成1~2厘米的段,加入葱段、姜片、料酒、少量盐和水,腌制30分钟。2、把准备还得葱、姜、蒜、切成末,放到一边留着备用。3、然后把准备好的西红柿拿出来,然后洗干净切成小块,放到碗里留着备用。4、然后把锅和油加热,将腌制好的鲅鱼入锅煎至半熟,表面...
怎么做
鱼罐头
答:
鱼罐头的做法
:罐头口味的豆豉鱼 材料 阳江豆豉小半碗,水适量,河鱼十多条 做法 1.河鱼十多条(我不知道名字)、阳江豆豉小半碗、水适量(喜欢辣的加些辣椒味道会更好哦)。2.鱼去内脏去鳞洗净(我把鱼头切了,实在太难弄了,之前都是叫人弄好的)。3.鱼沥干后放入加热的油中炸至酥脆。4.都是...
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