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鱼子酱就是鱼卵
鱼子酱是
什么
鱼的卵
答:
1、鱼子酱是鲟鱼的鱼子,也就是它们雌鱼的卵
,而通过鱼卵化身成鱼子酱主要依靠的是加工工程。2、鱼子酱(Caviar),又称鱼籽酱,鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳。
鱼子酱是
什么?
答:
鱼子酱(Caviar),又称鱼籽酱,鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。
在波斯语中意为鱼卵,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱
,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量为佳。
鱼子酱是
什么
鱼的卵
?
答:
鱼子酱是鲟鱼卵
。鱼子酱特指鲟鱼卵,一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳,味道腥咸,色泽乌亮。鱼子酱最负盛名的产区是里海南北两岸的俄罗斯或伊朗。里海是世界上最大的内陆水域,也是鲟鱼的故乡,这里的海域蕴涵鲟鱼主食的特殊藻类,渔民在春秋两季捞捕雌鱼,取卵制作鱼子酱。俄罗斯渔猎鲟鱼...
鱼子酱是
什么
鱼卵
做的啊?
答:
鱼子酱是指鲟鱼的鱼卵
,鱼卵经过简单加工后被人们成为鱼子酱,也称为“鱼籽酱”,严格来讲只有鲟鱼的鱼卵且需是大白鲟、奥西特拉鲟和闪光鲟三种鲟鱼的鱼卵才可称谓鱼子酱。鱼子酱是一种高级蛋白质,在餐桌上属于最奢侈的美食。鱼子酱的界定范围很广 不同国家对鱼子酱的界定不尽相同,在美国地区,只要是...
鱼子酱是
什么
鱼的卵
答:
鱼子酱是鲟鳇鱼、鲑鱼的卵
。鱼子酱,又称鱼籽酱,在波斯语中意为鱼卵。狭义上,鱼子酱特指鲟鱼卵,通常认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳,味道腥咸,色泽乌亮。
鱼子酱是
什么东西
答:
鱼子酱
(Caviar),又称鱼籽酱,在波斯话中意为
鱼卵
,严格来说,只有鲟
鱼卵
才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质素最佳。 并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱,世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼,其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品种的鱼卵制成鱼子酱,最高级的Beluga,一年产量...
鱼子酱是
什么东西
答:
鱼子酱
,又称鱼籽酱,在波斯语中意为
鱼卵
。严格来说,只有鲟
鱼卵
才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱,世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼,其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品种的鱼卵制成鱼子酱。最高级的Beluga,一年产量不到一百尾...
鱼子酱是
什么东西?
答:
鱼子酱
,又称鱼籽酱,鲟鳇
鱼卵
、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为
鱼卵
。狭义上,鱼子酱特指鲟鱼卵,一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳,味道腥咸,色泽乌亮。制作食用:有许多美其名曰鱼子酱的东西,狭义上讲,并不属于鱼子酱,不同国家对鱼子酱的界定不尽相同。在美国,只要瓶罐...
鱼子酱是
什么
鱼的卵
答:
鱼子酱
,又称鱼籽酱,鲟鳇
鱼卵
、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为
鱼卵
。狭义上,鱼子酱特指鲟鱼卵,一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳,味道腥咸,色泽乌亮。鲟鱼鱼卵质量最好的大白鲟鱼,可以生产出全世界最珍贵稀少的鱼子酱,大白鲟鱼子酱的颜色由淡灰到灰黑色泽都有,有着细致的...
鱼子酱是
什么
鱼的卵
答:
鱼子酱是
鲑鱼或者是鲟鳇鱼的卵。鱼子酱又叫做鱼籽酱,是鲑鱼、鲟鳇鱼卵等的腌制品。在波斯语中,其意为
鱼卵
。鱼子酱呈圆润,且饱满的颗粒,入口破裂时会有一股腥咸味,从狭义上来说,只有鲟鱼卵才能够制作成鱼子酱,一般认为产自于接壤俄罗斯里海和伊朗的鱼子酱品质最佳,且味道腥咸,色泽乌亮。在...
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