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鱼不杀直接放冰箱冷冻可以吗
鱼不杀直接放冰箱冷冻可以吗
答:
可以的
。这样可以更好地减少鱼肉中水分和营养的流失。是比较好的保鲜方法。
鱼不杀直接放冰箱冷冻可以吗
答:
鱼不杀可以直接放冰箱冷冻
,不过建议杀了并处理好内脏再放进冰箱冷冻。冷冻鱼的时候最好是将鱼的内脏取出清洗干净,否则很可能会携带着细菌等微生物,容易使鱼肉腐败变质。新鲜的鱼放进冰箱冷冻前应该将其宰杀,并清理干净内脏、鳞片、鱼鳍等。将新鲜的鱼放进冰箱冷冻一定要用保鲜袋密封好,以免鱼腥味扩...
鱼不杀直接冷冻
行吗
答:
活鱼不开膛破肚的话,不建议直接放冰箱里冷冻
,如果保存不当的话,多少是会影响鱼的肉质。特别是把冷冻的鱼拿出来清蒸的话,那个肉质是完全不能跟现杀的相比,可以很明显的感觉其冷冻的鱼肉质偏老,有点柴。其实不管是活鱼也好,还是什么其他动物,其实其内膛里都有很多的细菌,这些细菌在鱼活着的时候...
鱼不
开膛
直接冷冻
行吗
答:
鱼不开膛直接冷冻不行
。活鱼不开膛破肚的话,不建议直接放冰箱里冷冻,如果保存不当,多少是会影响鱼的肉质。特别是把冷冻的鱼拿出来清蒸,那个肉质是完全不能跟现杀的相比,可以很明显的感觉其冷冻的鱼肉质偏老,有点柴。做鱼肉注意事项 1、首先选鱼,新鲜的鱼鳃色泽鲜红,鱼鳃盖紧闭。表皮光泽度较好...
活鱼不去内脏,可
直接冷冻吗
?
答:
钓到的鱼不需要杀,都是直接冷冻的,
因为:可以
。新鲜的鱼身上都有一层粘液或鱼鳞,这样直接冷冻不伤害鱼的鱼鳞和体液,可以最大限度的保留新鲜度。如果把鱼宰杀去磷、去内脏和鱼鳃,鱼经过处理以后,自身的体液就会流失,鱼的鲜味就会跟着流失不少。再说,鱼没有鱼鳞和体液的保护,在冰冻过程中容易...
鱼不杀直接冷冻可以吗
活鱼
不杀直接放冰箱
行吗
答:
1、活鱼
不杀直接放冰箱
是可行的。2、通常新鲜的鱼体表都有一层粘液,直接将其冻起来的话,不会对其造成伤害,从而更好的维持新鲜度。如果将其宰杀的话,还需要去鳞、去内脏和鱼鳃,这样一来它的体液也会流失,味道会稍逊一些。而且没有了鱼鳞和粘液,
冰冻
的时候也会脱水。
鱼不杀直接放冰箱冷冻可以吗
答:
1、
鱼不杀直接放冰箱冷冻
的做法并不可取,因为鱼的内脏,特别是肠胃是食物、排泄物聚集的地方,鱼死后其内脏中的细菌会迅速繁殖,从而加速鱼体的腐败变质,所以最好去除鱼鳃和内脏再冷冻。2、宰杀后的
鱼可以
放入盐水中浸泡彻底消毒。
鱼不
开膛
直接冷冻
行吗
答:
鱼不
开膛
直接冷冻
不行。因为鱼不开膛直接冷冻,鱼体内的内脏腥味很容易散发出来,从而影响鱼肉的肉质和口感,而且鱼体内的内脏有很多细菌,如果没有得到妥善的处理,容易产生有毒物质,对人体健康会造成不利影响。把冷冻的鱼拿出来清蒸,肉质是完全不能跟现杀的相比,可以很明显的感觉其冷冻的鱼肉质偏老偏...
...但是不想马上吃,要怎么处理?
可以直接放在冰箱里冻
上么?冻上之后再...
答:
刮净鱼鳞,拿出鳃和内脏,把鱼洗净,切成段,
放冰箱冷冻
,随吃随拿即可。
活鱼
不杀直接冷冻可以吗
答:
活鱼不建议
直接冷冻
。鱼的内脏里面有很多平时堆积的脏东西,如果不开膛破肚把内脏丢掉,
直接放
进
冰箱冷冻
,时间长了,鱼内脏的腥味就会散发出来,影响肉质、口感。
鱼类
是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物。一般人们把脊椎动物分为鱼类、鸟类、爬行类、...
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