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餐饮业财务管理流程
例如
餐饮企业
等现金收支流量比较大的企业如何进行
财务管理
和内部控制...
答:
1、收银和财务对账,然后把钱存入银行,银行卡办短信通知,出纳存钱,会计保管银行卡
。2、报销签字,所有支出的费用、采购的东西,统统贴票报账,老板签字后财务付款,没有签字直接拒付。3、采购的物品要有专人查对入库,名称、数量、金额、质量、保质期等全面核对,主管复查无误后俩人在送货单上签字,(...
请教
餐饮业
的
财务
会计类工作具体内容?
答:
饮业会计工作流程 一,
厅面收银工作程序
餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步,也是财务管理的重要环节之一. 它要求每 一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序,并运用于工作中,真正地起到监督,把 关的职能作用,为下一步的财务核算奠定良好的基础.其工作内容主要包括:(一)班前准备工作 1,餐厅...
如何做好
餐饮业财务管理
工作
答:
一、严格
财务管理
,按照
饮食业
会计制度进行财务核算、账目设置、科目分类,做到“日账日清”。1、出纳员必须于每日晚将当天收到单据结出额并与现金核对,如有不符应及时查找原因。2、每日现金收支必须填写收支单,连同单据于第二天交会计员复核。3、会计员对单据要认真复核,并于当天编制记账凭证,登记明...
餐馆的
财务
怎么
管理
?
答:
\x0d\x0a\x0d\x0a总则 \x0d\x0a1.
餐饮
服务中心实行财务集中管理,部门独立核算的
财务管理
体制。 \x0d\x0a2.餐饮服务中心所属各部门应严格执行国家,学校和后勤发展集团有关财务的,法律,法令,法规及管理制度,自觉接受财务和上级主管部门的监督检查。 \x0d\x0a3.餐饮中心财务室负责日常...
酒店
餐饮
的
财务管理
答:
1、所用发票分餐饮业定额发票、旅店业发票、其它服务业发票三种
。2、所有发票由酒店财务部统一管理,收银员负责领取、保管开具、上交发票。3、领取及上交时应登记,登记内容包括:领用(交回)时间、发票种类、发票起止号码、面值,并由收银员签名。发票用完后,要及时到财务部消号,注销后方可领取新的发票。4、收银员应...
如何制定
餐饮行业财务
月度工作计划?
答:
首先要根据上月的
财务管理
及收支情况,编制出本月的财务管理计划,然后根据计划,细化出管理目标及落实责任人。分目标,分责任的开始实施。
餐饮业
的目标就是餐饮的质量以及上座率,从财务角度而言你的餐饮质量好,上座率就高,收入也就增高。1、因此要先从采购食材开始把关,菜品的质量虽然由厨师来保证,...
如何做好
餐饮
成本
管理
答:
一、建立原材料采购计划和审批
流程
。1、
管理
人员要根据
餐饮
的营运特点,制订周期性的原料采购计划,并细化审批流程。如每日直接进厨房的原料,要按当天的经营情况和仓库现有储存量,来制定次日的原料采购量,并由行政总厨把关审核。重要的原料如娃娃鱼、燕、翅、鲍等要实行二级控制,要经总厨申报,会所经理...
餐饮
服务
企业
如何做好
财务管理
答:
本书还结合一些内部控制的内容,强调企业制度完善对于
餐饮企业财务管理
的重要性。其中给出的具体制度设计可以加以修改,成为餐饮企业财务管理制度。本书的写作方式和目的是注重其现实可操作性,对中小型餐馆、饭店的经营管理人员,大型宾馆管理人员,或对
餐饮业财务管理
感兴趣的读者都具有较高的参考价值。
餐饮财务管理
知识
答:
餐饮财务管理
知识——人员管理 1.首先要树立人力不再是商品,而是企业的资产的观点。在国际上发达国家也是近20年才把 人力资源管理 提高到与财务管理, 市场营销 同样位置的。2.要确立外部顾客与内部顾客的概念。内部顾客就是直接服务顾客的第一线员工。管理层是服务直接服务顾客的人,...
谁知道
餐饮
经理人如何做
财务
分析
答:
通过
管理
实践,本着适合中国
餐饮业
现状及餐饮职业经理人的驾驭能力,同时切合实际操作,将它们分为以下八个方面:1、餐饮成本分析;2、餐饮费用分析3、盈亏平衡分析;4、资产负债分析;5、损益分析;6、决策指导分析;7、本量利分析;8、餐饮投资分析。在以上八类
财务
分析中,除决策指导分析和餐饮投资...
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