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食堂管理制度
单位
食堂
如何
管理
答:
(一)为了共同办好管好伙食,为职工就餐提供良好服务,特制定本
制度
:一,
管理
员职责 1,负责购买伙食用品,管理好伙食,库房.2,认真核算饭菜成本,做好伙食财物,帐务管理,每月公布一次伙食收支情况,做到收支平衡.3,精心安排,调剂伙食,改善伙食质量.4,加强对大师傅工作的协调与管理;每周定期向经理...
企业
食堂
服务
管理制度
企业员工食堂就餐管理制度
答:
第十二条、 食堂物品采购由食堂负责人提出申请,办公室安排人员进行定期不定期市场询价,安排采购人员进行采购,食堂负责人进行质量和数量的验收,做到相互配合,相互监督。 员工
食堂管理制度
1、公司任何职员不得提前就餐,违者处以50元/次罚款。 2、公司任何职员必须严格按照就餐流程用餐,违者处以50元/次罚款。 3、不自觉...
食堂管理制度
要怎么管理
答:
1.1.8每天清理,每月三次大扫除,确保厨房环境卫生。
管理制度
1.2.1厨房之所有需购物品都必须呈报行政主管,再由行政部门指定人员采购,购回之单据按程序:行政主管签字—总经理审核—财务出纳处销帐 1.2.2厨房所购回之食品,由行政部门每周不定期进行抽查,抽查内容:食品质量、重量。对不合格食品,...
单位
食堂管理
规定
答:
单位
食堂管理
规定篇1 第一章 总则 第一条 为了完善食堂管理,为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定本规定。 第二条 本规定适用于食堂工作人员、在XX就餐的职工。 第三条 办公室、工会负责对职工食堂进行管理,接受食堂工作人员和就餐职工的投诉。 第二章 食堂工作管理 第四条 食堂管理实行“主管负责...
伙食
管理
五项
制度
答:
伙食
管理
五项
制度
如下:1、订食谱制度,食谱是调剂伙食的计划。司务长、给养员、炊事班长应根据伙食标准、部队任务、物质条件、季节气候、部队生活习惯和炊事班烹饪技术状况等,每周制订一次食谱,并交经济民主小组研究,送单位首长批准,公布实施。无特殊情况不要随意变动,确需变动时应向就餐人员说明原因;2...
食堂管理
办法
答:
应当立即停止食品经营活动,并及时向所在地食品安全监督管理部门和教育部门报告。5、学校
食堂
应当建立健全并落实食品安全
管理制度
,按照规定制定并执行场所及设施设备清洗消毒、维修保养校验、原料采购至供餐全过程控制管理、餐具饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理等食品安全管理制度。
食堂管理制度
和要求
答:
1、遵守政府和学校有关卫生、环保、安全、防火等各项规定。加强内部
管理
,防止发生群体性食物中毒以及治安、消防、计生、劳动、环保等重大责任事故、事件;严格按有关要求进行操作。2、加采购员每日采购食品必须保证新鲜,在保质期内;厨师整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。3、厨房内的...
公司
食堂管理
规定范文
答:
1、到就餐时间公司职员按先来后到的顺序在食堂门口单列排队。 2、佩戴工作证并将饭卡放置手中,以备行政人事部人员打卡。 3、将饭卡交行政人事部值班人员登记。 4、登记后返还饭卡,进入相对应的食堂用餐。 七、
食堂管理制度
1、公司任何职员不得提前就餐,违者处以50元/次罚款。 2、公司任何职员必须严格按照就餐...
中小学
食堂
食品安全
管理制度
?
答:
第二十六条 学校
食堂
应当建立健全并落实食品安全
管理制度
,按照规定制定并执行场所及设施设备清洗消毒、维修保养校验、原料采购至供餐全过程控制管理、餐具饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理等食品安全管理制度。 第二十七条 学校食堂应当建立并执行从业人员健康管理制度和培训制度。患有国家卫生健康委规定的有碍食品安全疾病...
机关单位
食堂管理
规定
答:
第三条 机关单位人员就餐
管理制度
(一)机关单位
食堂
承担工作人员中午就餐。 (二)机关单位全体工作人员每日上班后9时前先到值班室确认中午是否在食堂就餐,需要在食堂就餐的,在当日就餐人员表格内划签名签到,食堂按签到供餐。在当日就餐人员表格上签到后没有在食堂就餐的,当天就餐费用在工资中照扣。没有在当日就餐人员...
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