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食品质量标准
食品质量标准
有哪些
答:
食品标准
主要包括以下几个方面:1. 食品应无毒、无害。这意味着食品在正常摄入量下不会对人体造成危害。食品的安全性是相对的,允许一定量的有害物质存在,但必须在国家规定的限量范围内。2. 食品应满足营养需求。食品应含有足够的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和碳水化合物等营养成分,以及适宜的消化率...
对
食品质量
规定的要求是指
答:
对
食品质量
规定的要求是:指食品需要满足一系列特定的
标准
或条件,以确保其安全、健康和符合消费者的期望。食品质量规定具体包括:1、卫生无害:食品不应含有任何有害物质,也不应受污染。卫生无害的要求包括食品在生产、加工、储存和运输过程中应保持清洁,防止细菌、病毒、寄生虫等有害生物的污染,以及...
特膳
食品
9大
标准
答:
9. 质量控制标准: 特膳食品的生产和加工过程应建立完善的质量控制体系,确保每一个环节都符合
质量标准
。这包括原料采购、加工过程监控、成品检验等环节。通过严格的质量控制,可以确保特膳食品的质量稳定可靠。总之,特膳食品的9大标准涵盖了产品的安全性、营养性、功能性等多个方面,是确保特膳
食品质量
和安...
食品质量
的判定
标准
包括
答:
国家
食品质量
指标
标准
,一般包括感官指标、理化指标和微生物指标,按食品和农副产品加工行业分为几十个专业,分别制定,以确保食品无毒、无害,符合应有的营养要求,并具有相应的色、香、味等感官性状。1.感官指标:食品(包括原料和加工制品)都具有色、香、味、形、性状,食品性状不同,其品质也不同...
膨化
食品
执行
标准
有哪些
答:
这些
标准
规定了包括酸价、过氧化值、羰基价、抗氧化剂含量以及微生物指标在内的多项检验项目,以保障消费者利益。一、膨化
食品
的国家与行业标准 1. 国家标准《膨化食品》(GB/T22699-2008)与《食品安全国家标准膨化食品》(GB17401-2014)提供了膨化食品的
质量
与安全的基本要求。2. 《食品安全国家标准...
冲调方便
食品
国家
标准
答:
冲调类方便
食品
(GB19640):经熟制和/或干燥等工艺加工制成,直接冲调或冲调后经简单加热后食用的方便食品。如麦片、芝麻糊、莲子_、藕粉、杂豆糊、粥等。主食类方便食品:以小麦、大米、玉米、杂粮或薯类等为主要原料,经加工处理制成的,配以或不配调味料包,只需稍作蒸调或直接用沸水冲泡即可...
食品
安全国家
标准
熟肉制品中规定的
质量
要求有哪些
答:
食品
安全国家
标准
熟肉制品(GB 2726-2016)中规定的
质量
要求包括感官要求、理化指标、微生物限量、污染物限量和添加剂使用等方面。具体的要求根据不同的熟肉制品类别有所差异。
食品
安全的
标准
有哪些
答:
食品
安全的
标准
具体如下: 1、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定; 2、食品添加剂的品种、使用范围、用量; 3、专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求; 4、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求; 5、与食...
食品
安全
标准
是什么执行的标准
答:
食品安全标准是保障公众身体健康的强制性标准,
食品标准
的内容具体如下:1、食品应当无毒、无害。所谓食品无毒、无害,是指正常人在正常食用情况下摄入食品,不会造成对人体的危害。所谓正常食用,是指食品无毒无害的相对性,允许少量含有,但不得超过国家规定的限量标准。这是对食品成分的安全性要求;2、...
食品
安全
标准
应当包括哪些内容?
答:
食品
安全
标准
应当包括下列内容主要是包括:1.危害人体健康物质的限量规定2.关于食品添加剂的使用标准3.食品安全的标签4.以及生产经营过程的卫生要求等。食品安全标准是保障公众身体健康和生命安全的强制性标准。因此,哪些事项应当制定为食品安全标准,需要法律作出明确规定,从而为食品安全标准的制定工作提供指引...
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