55问答网
所有问题
当前搜索:
食品质量安全定义
食品质量安全
的
定义
是什么?
答:
作为一种概念,
食品安全包括食品卫生、食品质量、食品营养等相关方面的内容和食品(食物)种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节
。而作为属概念的食品卫生、食品质量、食品营养等(通常被理解为部门概念或者行业概念),均无法涵盖上述全部内容和全部环节。食品卫生、食品质量、食品营养等在内涵...
什么是
食品质量安全
答:
食品质量安全指提供的食品在营养,卫生方面满足和保障人群的健康需要
,食品质量安全涉及食物的污染、是否有毒,添加剂是否违规超标、标签是否规范等问题,需要在食品受到污染界限之前采取措施,预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭。食品上通常有食品质量安全标志,该标志由“QS”和“质量安全”中文字样组成,...
什么是
食品质量安全
答:
1. 食品质量安全关乎食品的营养价值和卫生状况,其目标是满足并保障人群的健康需求
。2. 该领域包括食品污染、有毒物质的检测、添加剂是否合规以及标签信息的准确性等多个方面。3. 为防止食品污染和主要危害因素的影响,必须在污染发生前采取相应措施。4. 食品通常会标注食品质量安全标志,该标志由蓝色的...
什么是
食品质量安全
答:
食品质量安全是指食品不含有毒、有害物质,符合营养要求,不对人体健康造成急性、亚急性或慢性危害
。食品质量安全标志由“QS”和“质量安全”中文字样组成。食品质量安全涉及多个方面,
包括无污染、无害、有营养价值等
。食品质量主要有以下几个方面的要求:1.有营养价值;2.有较好的色、香、味和外观形状...
食品质量安全定义
谁知道?准确点的,名词解释的那种!
答:
按照国家标准GB/T19000-2000(ISO9000:2000)对质量的定义,
我们可以将食品的质量规定为:食品的一组固有特性满足要求的程度
。 这里所说的“要求”是指明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望。“明示的”可以理解为有表达方式的要求,如在食品标签、食品说明中阐明的要求,消费者明确提出的要求。“...
什么是
食品质量安全
答:
联合国粮农组织FAO对
食品质量
和
食品安全
的
定义
如下:1 食品质量-Food Quality食品质量是指影响对于消费者而言的产品价值的正面特质(例如营养价值、来源、色泽、风味、质构和生产/加工方法)以及不存在负面特质(例如腐烂、污物污染、变色以及变味)。Food quality refers to positive attributes (e.g. nutrit...
食品质量
是指什么
答:
食品质量安全
指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据食品
安全定义
,
食品安全
是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。
食品安全
的
定义
是什么?
食品质量
有哪几项基本要求?
答:
根据世界卫生组织的定义,食品安全(food safety)是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全指的是所有对人体健康造成急性或慢性损害的危险都不存在,是一个绝对概念。食品质量主要有以下几个方面的要求:
1.有营养价值;
2.有较好的色、香、味和外观形状;3.无毒、无害,符合...
食品安全
的现代内涵是什么
答:
食品安全
是以食品卫生为基础。食品安全包括了卫生的基本含义,即“食品应当对人体无毒、无害”。 2.
食品质量安全
(1)食品质量
的概念
:食品满足消费者明确的或者隐含的需要的特性。包括功用性、卫生性、营养性、稳定性和经济性。 功用性:色、香、味、形,提供能量,提神兴奋,防暑降温i、爽身; 卫...
什么是“
食品质量安全
”?它
的概念
是什么???
答:
食品质量安全
是指食品质量对食用者健康、安全的保证程度
1
2
涓嬩竴椤
其他人还搜
食品安全的概念
食品质量安全包括什么
学校超市三高食品标准
食安法十倍赔偿148条原文
水果的食品安全标准
近三年食品安全案例
食品安全的定义分别是
食品安全案例分析
2024十大食品安全案例