55问答网
所有问题
当前搜索:
食品安全质量控制
食品安全
、
食品质量
和食品卫生的
控制
体系有哪些?
答:
食品安全
、
食品质量
和食品卫生的
控制
体系如下:食品安全标准与ISO、GMP、HACCP等体系之间的相互关系。这些体系是按照国际法典委员会及相关国际组织要求和惯例而引入的。在我国的食品安全领域,其内容主要体现在国家食品安全标准的食品卫生规范中。GMP体系。它相当于我国的卫生规范,它规定了食品加工企业必须达到...
食品安全
和
质量
的方针和目标
答:
法律分析:
食品安全
和
质量
的方针为食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程
控制
、社会共治,建立科学、严格的监督管理制度。;目标是为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,制定本法。法律依据:《中华人民共和国食品安全法》第一条 为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,制定本法。《中华...
食品质量安全
包括哪些内容?
答:
1. 食品卫生安全:确保食品在生产、加工、储存、运输和销售过程中的卫生标准达到规定要求,防止细菌、病毒、真菌等有害微生物的污染。2.
食品质量安全
:保证食品的质量符合国家规定的标准,涉及营养成分、添加剂含量以及污染物限制等。3. 食品加工安全:监控食品加工过程中原材料的质量和合规性,严格
控制
添...
我国目前
食品安全
与
质量控制
技术有哪些?各有什么优缺点
答:
HACCP体系的最大优点在于它是一种系统性强、结构严谨、理性化、有多项约束、适用性强而效益显著的以预防为主的
质量
保证方法。运用恰当,则可以提供更多的
安全
性和可靠性,并且比大量抽样检查的运行费用少得多。HACCP具有如下优点:1 在出现问题前就可以采取纠正措施,因而是积极主动的
控制
2 通过易于监控...
如何做好食品企业
食品质量安全控制
工作
答:
一、明确工作目标,高度重视
食品安全
工作全面履行生产加工环节监管责任,在前阶段工作的基础上,认真分析研究
食品质量
安全状况,采取有利措施,科学、依法监管。要通过持续开展清理整顿和规范食品企业生产经营活动,使食品质量安全状况明显好转,食品生产加工企业和社会各界的食品安全意识明显增强,生产、销售假冒...
为什么
食品质量
管理特别强调食品的
安全质量控制
答:
1、民以食为天。伪劣食品不仅造成消费者的经济损失,而且威胁消费者的健康和人身
安全
,轻 者病从口入,造成疾病、中毒,重者致残、致死,甚至遗传后代子孙。自改革开放以来,我 国食品工业和食品市场发展很快,目前,每年食品工业产值突破三千亿元,已成为国民经济 重要支柱产业之一,而
食品质量
问题,日益...
食品
企业应用的
质量控制
体系有哪些
答:
HACCP是国际公认的系统性强、结构严谨且效益显著的预防性
食品安全控制
体系,致力于在从农田到餐桌的整个食品链中对食品安全危害进行系统控制。我国对HACCP的研究和实践始于上世纪90年代,在检验检疫和出口食品领域率先展开,经历十几年的发展,逐步形成了具有中国特色的以HACCP为核心的食品安全管理体系模式。国...
食品生产经营者加强
食品安全
和
质量控制
的措施有哪些
答:
食品安全
法第七十七条规定,县级以上
质量
监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责,有权采取下列监督管理措施:(1)进入生产经营场所实施现场检查;(2)对生产经营的食品进行抽样检验;(3)查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料;(4)查封、扣押有证据证明不符合...
关于
食品
企业,我们应该怎么样把关
质量安全
?
答:
第三条 食品的质量安全必须符合国家法律、行政法规和强制性标准的规定,满足保障人体健康、人身安全的要求,不存在危及健康和安全的不合理危险。第四条 从事食品生产加工的企业(含个体经营者),必须按照国家实行
食品质量安全
市场准入制度的要求,具备保证食品质量安全必备的生产条件(以下简称 “必备条件 ”)...
食品安全
与
质量控制
的主要内容
答:
《
食品安全
与
质量控制
》分别以“质量控制”为题,介绍了“从农田到餐桌”的全流程食品安全控制,在收集和研究国外有关食品安全法规及管理方面资料的基础上,结合中国目前食品安全的现状及监管体系,总结近年来的生产、科研、教学成果,重点阐述了如下内容:我国食品安全问题的应对和控制策略;食品原料的质量控制...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
食品质量研究包括哪些内容
食品生产过程的质量管控
新食品原料名单
新食品是什么
食品品质保障
新食品有哪些
如何进行食品质量管理
食品企业质量安全管理制度
原品食庄