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预防食物中毒
以下哪一项不是
食物中毒
的主要
预防
措施
答:
分析:食物中毒的主要预防措施包括:
①加强食品卫生质量检查和监督制度,严格遵守牲畜宰前、宰中和宰后的卫生要求,防止污染
。②食品加工储存和销售过程要严格遵守卫生制度,做好食具、容器和工具的消毒,避免生熟交叉污染;食品加热充分,以杀灭病原体和破坏毒素;在低温或通风阴凉处存放食品,以控制细菌繁殖...
如何避免
食物中毒
答:
预防食物中毒主要有以下几点:
1、注意保持卫生,保证手部的清洁、食物的清洁;避免进食生冷海鲜、饮用生水
;2、
食物需要煮熟煮透,不食用来源不明的食物
,避免食用毒蘑菇,不食用发芽的马铃薯、河豚等;3、避免亚硝酸盐中毒,尽量避免食用腌制食品,尤其是腌制20天以上的食品;4、避免进食隔夜放在冰箱的食物。
餐饮服务提供者
预防
细菌性
食物中毒
的基本原则为什么
答:
防止食品受到病原菌污染。
餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则为:防止食品受到病原菌污染、控制病原菌繁殖和杀灭病原菌
。这是餐饮服务业协会制定的。细菌性食物中毒常见原因:生熟交叉污染。熟食品被生的食品原料污染,或被与生的食品原料接触过的表面污染,或接触熟食品的容器、手和操作台等被...
如何防止
食物中毒
和细菌感染?
答:
以下是一些防止食物中毒和细菌感染的方法:1. 注意食品卫生:在购买、储存和烹饪食物时
,要注意保持食品的卫生。例如,在购买肉类时要选择新鲜的、无异味的肉品,储存时要放在低温处,烹饪时要确保食物充分煮熟。2.
避免生食
:尽可能避免食用生的或未经过处理的食物,特别是海鲜、禽肉等易受污染的食品。...
怎样
预防食物中毒
答:
1、注意挑选和鉴别食物,不要购买和食用有毒的食物,如:河豚鱼、毒蘑菇、发芽土豆等。2、
避免生食品
与熟食品接触,不能用切生食品的刀具、砧板再切熟食品。生、熟食物要分开存放。3、烹调食物要彻底加热,做好的熟食要立即食用,储存熟食的温度要低于7℃,经储存的熟食品,食前要彻底加热。4、瓜果...
预防食物中毒
答:
预防食物中毒
不吃变质、腐烂的食品;不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品;不生吃海鲜、河鲜、肉类;生、熟食品应该分开放置;切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食;不食用病死的家禽肉、牲畜肉;食物中毒是由于摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现...
安全手抄报内容
答:
食品安全
预防食物中毒
首先要讲究个人卫生 做到勤洗澡 勤洗衣服 勤剪指甲 勤理发 勤换床单和被盖 养成饭前便后洗手 不暴饮暴食的良好习惯 2 校外安全如果遇到歹徒 要保持冷静 不要害怕 尽量说好话 向你认识的人求助帮忙 如果一人遭挟持 不要 硬碰硬
亚硝酸盐
食物中毒预防
措施
答:
要
预防
亚硝酸盐
食物中毒
,首先要注意蔬菜的新鲜度。尽量避免食用腐烂变质的蔬菜,即使短期食用,也应控制硝酸盐的摄入量。腌制蔬菜时,盐的用量要适中,至少腌制15天以上再食用,以减少亚硝酸盐的产生。在选购和烹饪肉类制品时,应严格遵守国家卫生标准,控制亚硝酸盐的添加量,避免过量摄入。特别是肉制品...
餐饮服务单位
预防
常见化学性
食物中毒
的措施有哪些
答:
餐饮服务单位需要防止亚硝酸盐
食物中毒
、有机磷农药中毒、爆米花性铅中毒、镀锌容器性锌中毒、瓷器性化学中毒。
预防
亚硝酸盐中毒的措施:保持蔬菜的新鲜,不要食用存放过久的变质蔬菜;吃剩的熟蔬菜不可在高温下存放长时间后再食用;不要大量食用暴腌菜,腌菜时盐应稍多,并应需腌制20天以上再食用;肉...
预防
细菌性
食物中毒
的基本原则是A防止食品受到病原菌污染B控制病原菌的...
答:
预防
细菌性
食物中毒
的基本原则是( )。A.防止食品受到病原菌污染 B.控制病原菌的繁殖 C.杀灭病原菌 D.不控制交叉污染参考答案:ABC
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