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韭菜花酱的最佳配方
韭菜花
做
酱
怎么做
答:
1.
韭菜花
洗净切末和搅肉,放入少许的柴鱼粉,盐,胡椒粉,蛋,香油.同一方向搅拌均匀.然后往肉馅里加少许水继续搅,搅至肉馅粘稠又有弹性.<如此加水过程大约3次>.记住每次加水都要少量,并要分几次慢慢加.将做好的馅放入冰箱冷藏四个小时再取出使用.2.家传沾
酱
:酱油一杯,醋二大匙,香油一大匙,...
韭菜花酱的
制作方法
答:
方法一1.把买来的大朵
韭菜花
3公斤,加盐腌上半天,将100克鲜姜,一个苹果(100克)洗净,切碎待用。2.用小石磨或擀面杖把腌过的韭菜花、碎姜、苹果块擀压成浆,盛在小瓦罐里,盖好罐口,置干燥阴凉处。过一周就可以吃了。方法二1.买些韭菜,摘下小花(因用量少,约500克)不用腌。2.备好大...
韭花酱
怎么做
答:
1、韭菜花洗净去老梗,在通风处摊开晾干水份。2、把晾干水份的韭菜花放入大点的容器里,撒上精盐腌渍30分钟
,韭菜花软榻了方便下步操作。3、蒜臼子里放入适量腌好的韭菜花,少许生姜碎。4、下一步就是体力活了:用力砸吧,直到韭菜花软烂成糊状。5、把砸好的韭菜花酱盛到干净容器里,直到所有韭菜...
如何做正宗的
韭菜花酱
?
答:
1、韭菜花去掉梗,择掉花下面的发黄的。2、用清水多清洗几遍
,放入盆中加少许盐浸泡15分钟左右,再用水清洗干净。3、清洗后控干水分,晾晒去掉全部水分。4、晾干水分的韭菜花用刀切碎。5、放入捣蒜的容器,捣成泥状。也可以不用切碎用料理机打碎发酵。6、放入大碗里加盐、白酒搅拌均匀。7、装在干...
韭菜花酱的
做法
答:
韭菜花酱的家常做法如下:
1、韭菜花只要花的部分并将其洗净。2、放筐子里摊开晾干表面水分,只是晾干表面洗的水分即可
,不是把韭菜花晾干。3、把姜末、韭菜花、梨子块、盐、柠檬全部放入绞肉杯中,记得是绞肉杯,这样只是打碎而不会搅打成糊,成糊就不太好吃了。4、用绞肉功能搅碎。记得盐和梨是...
韭菜花酱的
做法,家庭自制韭菜花酱怎么做好
答:
[
韭菜花酱
]韭菜花酱是北方民间自制的一种酱,一般在秋季做了密封保存起来留着冬季食用。吃时,用干净筷子撬点放在小碟里,滴上点香油,其香味扑鼻,引人食欲。主料:韭菜花500g;辅料:姜 适量,食盐 适量 步骤 (合计 8 步)1. 韭菜花洗净去老梗,在通风处摊开晾干水份。2. 把晾干...
韭菜花酱
怎么做?
答:
1、将买来的
韭菜花
用剪子剪去下面多余的韭苔,清洗干净后放在干净的地方晾干,直至不含生水。2、把辣椒、姜、洗干净晾干。3、姜和辣椒简单切段。4、把所有原料放入料理机里一起打成泥状。注:如果很干,就放少许凉开水(然后再加半勺盐)再打,打成泥。5、装瓶后放入冰箱冷藏,一个星期以上便可以...
做
韭花酱
怎么做
答:
很多人在吃火锅或者吃一些食物的时候,经常会搭配酒花酱,
韭花酱的
制作方法简单,主要是用韭菜为原料制作成的韭花酱,在制作的过程当中只需要用剪刀剪掉花蒂,只留下花朵,清洗干净后干水分,晾干后就可以制作成新鲜美味的韭花酱,很好吃而且特别的美味。制作方法 主料:韭菜花。辅料:苹果、姜。调料:...
韭花酱
怎么做
答:
韭花酱
做法:韭菜开花后采摘,菜籽可做成韭花酱,当然如果盛开的花儿更好。加入食盐、花椒、姜等调味品,到石磨上去研磨成稀薄的糊状,然后封在坛子罐子里。或者将韭菜苔(
最好
是韭菜花)洗干净后切碎,放盐、味精、凉开水,然后放入榨汁机里打成酱,装入瓶子里。放入冰箱可长久保存。韭花酱流行于中国...
韭菜花酱的
做法有哪些?
答:
方法步骤 1、将韭菜花洗净控水;2、放菜花入绞肉机,研磨机等机器中绞碎;3、生姜切片后也绞碎;4、菜花碎和生姜碎混合,加入适量的盐搅拌均匀;5、放入玻璃瓶中加膜密封,放阴凉处半月后即可食用。
韭菜花酱的
做法二 食材准备 韭菜花,盐,梨,姜,料酒。方法步骤 1、将韭菜花剪去花蒂后洗净,晾干;...
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