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韩式白菜泡菜的做法
韩式白菜泡菜做法
答:
1、首先把白菜清洗一下,切成四份,放入一个大盆中,撒上适量的盐,放一晚上
。(由于白菜的根部不容易腌制,做的时候建议在根部多放点儿盐)2、第二天把放置一夜的白菜拿出,用清水冲洗一下,沥干水。(这个时候要把盐冲洗干净,不然成品会好咸的)3、把适量的葱姜蒜打磨成汁,再加入适量的辣椒粉和...
韩国
泡菜
怎么做又脆又好吃
答:
第1步,去除
大白菜
表层受伤脏掉的,在底部用菜刀划开约15公分深度切口。第2步,用双手撕开对半。第3步,用盐均匀的洒在叶白处。第4步,底部浸泡在盐水里约2小时后。第5步,全部浸泡在盐水里5~6小时,白菜全软(不可太咸,撕下一小块用水清洗,尝尝看有点咸味就可以了)。第6步,用清水洗净,...
韩国
泡菜的做法大白菜
答:
1、碗中倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、
韩式
辣椒面,搅拌均匀。2、然后放入破壁机,打成辣椒酱。3、盐撒匀在白菜上,再按一层辣椒一层
白菜的
方式铺排。4、装完后,裹上保鲜膜,48小时后揭开保鲜膜即可。5、韩国
泡菜
即可制作完成。
韩国
白菜泡菜的做法
答:
第一步:买5斤
大白菜
,分成一片一片的,用适量的盐腌起来,放大约15-24小时,白菜萎缩了以后最初步的材料就好了。第二步:找一个能翻得转的大锅,把蒜磨细(多一点,五斤大白菜大约3两蒜),辣椒粉(根据自己口味而定),然后放糖,鱼露(就像放酱油那样多),根据自己的口味还可以再放一些盐。
韩国的辣
白菜
怎么腌制才正宗呀?需要哪些配料呢。
答:
韩国
泡菜的做法
1、将
白菜
2颗清洗干净,在根部切一刀,用手掰开白菜,在盆中倒入半盆凉水,加入200克左右的盐搅拌均匀。2、每半白菜按在盐水里面一下,捞出待用。然后给白菜的每层叶之间撒盐,最后把盐水倒入白菜盆中。白萝卜去皮切丝放入,白菜腌制3小时以上,白菜发软为止。3、在盆中放入剩余盐水倒...
韩国
泡菜的做法大白菜
最接近的正宗韩国
泡菜做法
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答:
(1)购买黄心的
大白菜
,黄心大白菜口感更脆更甜,最适合做泡菜了。将大白菜一页一页的掰下来,用清水冲洗干净,再将大白菜切成小块放入盆中(我们看到的很多韩国
泡菜的做法
,白菜是没有切的,糯糯将白菜切成小块主要家中容器较小,没有切的白菜转不下,另一点是白菜切完后腌制更方便食用)(2)...
韩国
大白菜泡菜的制作方法
答:
韩国
大白菜泡菜
腌制方法:1、蔬菜切成适当大小(清水大秀夜市买的刨刀真好用),姜末、蒜末我家都有冷冻的了。2、大白菜块放入粗盐搓揉腌约40分。3、糖、蒜末、姜末、鱼露、蚝油跟辣椒粉混和成泡菜酱。4、把腌好的大白菜冲洗个两三次后拧干水分。5、加入上面做好的泡菜酱混和均匀。6、再加入其他...
韩国
泡菜
辣
白菜的
腌制方法和配料
答:
韩国辣
白菜的
制作要诀:1、加糖是为了发酵喂细菌的;2、辣椒粉最好用韩国产,中国产的磨碎辣椒时不除籽,相当便宜但不好;3、酸度应来自自然发酵,而非外加的醋;4、朝鲜
泡菜
可直接食用,也可用来炒菜。韩国辣白菜保存方法:只要将腌制好的韩国辣白菜装进保鲜盒放进冰箱保存就行了,一般是可以保存30天...
韩国
泡菜
怎么做的
答:
韩国
泡菜
食材:
大白菜
1颗、胡萝卜、白萝卜各半个、韩国辣椒酱一盒、素鱼露、辣椒粉、面粉、食盐、苹果一个、姜少许。
做法
:1.将准备好的大白菜去除掉最外的2-3层,然后从白菜头的位置开始对切,将白菜平均切成四份。2.然后从白菜心开始,在每页的白菜根部涂抹上盐,主要是菜梗处,菜叶上不需要撒...
韩国
泡菜的做法
答:
韩国
泡菜的做法
最正宗的做法如下:主料:
大白菜
2.5kg、胡萝卜2根、苹果2个 辅料:韩国鱼露1瓶、大蒜1把、盐适量、韩国虾酱1/3罐、辣椒粉 500g 1、一颗大白菜冲洗洗干净 2、切开 3、用盐水泡48小时,用重物压上,切记水会满出来,因为盐水能使大白菜的水份释放出来 4、48小时候的大白菜缩水了一半...
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