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门店对于店长的考核要求
餐饮
店店长考核
指标
答:
餐饮店店长考核指标主要包括以下几个方面:1. 营业额:作为店长
,首要任务是确保餐厅的收入稳定,因此营业额的完成情况是考核的重要指标。2.
顾客满意度
:顾客是餐厅最重要的资产,因此,顾客满意度是店长考核的重要指标。为了提高顾客满意度,店长需要
关注菜品质量、服务水平、环境卫生等方面
。3.
员工管理
...
店长的
职责都有什么
答:
店长素质要求:诚实守信、有责任心、团队合作、执行力
。店长能力要求:自信、主动性、亲和力、沟通能力、客户服务意识、关系建立与维护、成就导向、耐心、团队管理、计划能力、培养下属、激励下属、危机处理能力、数据分析能力。店长知识专业要求:消费者心理学、陈列知识、店铺管理知识、店铺库存管理、顾客服务意...
怎样才能成为一个优秀的
店长
?
答:
5).做好人际关系,以求组织内的良好沟通: 相对来说
,店长对上级和下级的关系比较注意,而最容易疏忽了其他同事间感情;如果联络做得不够好,无形中会恶化人际关系,所以,成功的店长请切记注于自己方方面面的关系,不要出现人际关系的危机。6).空杯学习的心态: 孔子说:“三人行必有我师。”王牌店长需要用空杯的心态重...
餐饮行业,作为区域经理,你认为如何
考核店长
,更具有激励性?
答:
一般餐饮企业对店长的考核指标包括经营指标如客流量、营业额、利润等
,管理指标如
顾客满意度
、员工满意度等,成长指标如新开店数、人才培养等。这些指标之间具有很强的相关性,比如顾客满意度就会非常明显地影响到营业指标,顾客满意度差,营业额、客流量自然不高,反过来,特别强调营业指标的企业,往往会在成...
美容院如何做好
店长
以及美容师的绩效
考核
?
答:
一、美容院店长的考核美容院店长的考核应由美容院老板或者是连锁企业年度目标分解出门店业绩目标和其他目标(如:服务质量目标)
。实现这些目标需要将其再进行分解,分解方式包括:将门店目标向具体岗位再分解为“子目标”,通过这些子目标的达成实现门店目标达成;在时间上分解、安排实现目标的步骤,即:在哪...
怎样才能成为一名合格的分店
店长
答:
11、情报的管理 12、
对
投诉的管理 13、突发事件的管理 14、降低成本的管理 15、安全的管理 16、和总部的联系 17、店面设备的管理 18、保密管理 六、 店长的自我检查 七、
店长的考核
本手册是帮助面包店各营业
店的
店长,理解自己的职责范围,并更好的完成店长的工作任务。 一、 店长的身份 1、公司营业店的...
做为一个
店长
应该具备哪些要素?
答:
连锁店
店长的考核
,主要是在“德、能、勤、绩”四个方面进行。“德”是指
门店
店长的政治思想、个人品质、职业道德和工作作风。主要体现在日常的管理工作和为人处世方面。例如,因为连锁化的特点,很多店长可能面临要培养新的门店店长的情况,这样就
要求店长
能很好地做到言传身教,将自己的工作经验和所知...
对
汽车美容店,
店长
怎样
考核
业绩?
答:
汽车美容
店店长
业绩
考核
如下:1.不赚钱不能算好店长.销售额是看点。
店 长
各项工作的最终目标就是盈利,因此店铺的销售额就是第一指标,这部分权重最多。一般店铺都会定下全年指标,销售额可根据全年指标分配到每个月中。考虑到 有些类目有淡季、旺季之分,制定销售额的配比时可参照往年的销售情况来制定...
药店
店长
怎么设置
考核
制度?
答:
1.上班迟到 5 分钟或早退 5 分钟以内(超过 5 分钟,以 10 分钟为基准翻倍计算)2.上班溜岗、串岗、擅自离岗 5 分钟以内,上班躺卧休息,打瞌睡、不量血压时 坐凳子、怠慢工作 4.当班营业员卫生陈列不符合
要求
(包括货架货品有灰尘,商品没有及时归位,摆放倒置或遮盖品名,标签与商品不符等)5....
餐饮
店长考核
标准
答:
重要的是经验和为人)3、为人要好。因为餐饮重要的是回头客,
店长的
为人态度是重要的。4、要有“忠”心。这很重要,很多都是翅膀硬了就飞了。5,要学习的就是语言上的技巧(因为接触人的范围广,要知道应变)6,思想不能古板,要有创新精神!7,希望
对
你有所帮助。谢谢(绝对原创)...
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