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铁板豆腐的做法 酱汁
铁板豆腐酱汁
配方
答:
1.豆腐洗净切片 2.在每片豆腐片上给它划上两刀以便更好的入味。3.一勺番茄酱
,一勺烧烤酱,一勺孜然面辣椒面,搅拌均匀 4.倒入锅中,小火熬到起大泡后出锅备用。5.热锅,入油,豆腐下锅 6.两面煎至金黄 7.刷上一层事先调好的酱料。8.撒上葱花,出锅,装盘,开吃。
求一份
铁板豆腐
撒料的配方
答:
制作步骤:1、
豆腐
切块。2、碗中加入两勺生抽,一勺盐,一勺糖,一勺蚝油,一大勺孜然粉。3、锅中加入橄榄油。4、把豆腐均匀放入锅中。5、把豆腐煎至两面金黄。6、把
酱汁
调匀,刷在豆腐上。7、加入白洋葱,铺上柠檬片,撒上迷迭香。8、撒上辣椒粉即可关火。9、成品图。
地摊
铁板豆腐酱汁
配方怎么做地摊铁板豆腐酱汁
答:
1、韩式汤酱油1000克、辣椒
酱
700克、大酱300克、白糖500克、牛肉粉200克、清酒15克、胡椒粉150克、味精100克、清水4000克、大蒜150克、生姜200克、洋葱500克、梨500克、香油50克、熟芝麻50克 2、取一不锈钢桶掺入清水,调入汤酱油、辣椒酱、大酱、白糖、牛肉粉、清酒和胡椒粉、味精,上小火,不停...
喷香扑鼻口感鲜嫩,小吃街超火的
铁板豆腐
,
做法
简单吗?
答:
1. 首先准备好需要用到的
豆腐
,香葱,小葱和其他的调味料,调味料大家可以根据自己的喜好来选择和添加,喜欢吃辣的朋友可以多放一点辣椒,也可以加入一点陈醋。2. 将准备好的豆腐用水简单地冲洗一下,一般豆腐不冲洗也是可以的但是为了卫生一些我都会习惯的将豆腐冲洗一下再吃。然后将豆腐切成稍厚一点的...
地摊
铁板豆腐酱汁
配方
答:
做法
1、攸县
豆腐
切长4厘米、宽2.5厘米、厚0.2厘米的大片;折骨肉切长3厘米、宽2.5厘米的薄片;小红尖椒切成圈;蒜瓣切成片;姜切小菱形片;大蒜叶切段。2、切好的攸县豆腐放入沸水中加酱油3克大火汆1分钟,捞出控水备用。3、锅上火放植物油,小火烧至七成热,放入大蒜片、姜片、豆瓣酱小火...
地摊
铁板豆腐酱汁
配方
答:
做法
1、攸县
豆腐
切长4厘米、宽2.5厘米、厚0.2厘米的大片;折骨肉切长3厘米、宽2.5厘米的薄片;小红尖椒切成圈;蒜瓣切成片;姜切小菱形片;大蒜叶切段。2、切好的攸县豆腐放入沸水中加酱油3克大火汆1分钟,捞出控水备用。3、锅上火放植物油,小火烧至七成热,放入大蒜片、姜片、豆瓣酱小火...
铁板豆腐
家常
做法
,怎么做才会好吃?
答:
1.将老
豆腐
洗干净之后,把水分沥干净备用;2.将豆腐切块,稍微切厚一点,在菜板上放置5分钟左右,沥干水分;3.准备好配料,将葱切好,葱花葱白分开放;4.调好
酱汁
,往放置葱白的碗里加入蒜末,生抽蚝油,花椒油,红油,盐,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,白糖等;5.将酱汁调匀;6.将烤肉机预热,表面上刷...
铁板豆腐的做法
美味街边小吃
答:
铁板豆腐的做法
材料:豆腐,蒜蓉辣酱,海鲜酱,辣椒油 做法:1、准备嫩豆腐一块。2、首先开始拿个空碗调一个
酱汁
(加一点蒜蓉辣酱,一点韩国辣椒酱,一点海鲜酱,一点辣椒油,一点熟芝麻孜然)。3、接着把酱汁搅拌均匀备用。4、然后把豆腐改刀切成大小均匀的块,接着在豆腐块的中间划两刀,这样能更好...
铁板豆腐
是怎么做的?
答:
步骤1准备食材。步骤2
豆腐
切成厚片。在切好的豆腐片上再划两道(方便入味),不要划断。步骤3香菜切末。步骤4小葱切圈。步骤5用蚝油,味极鲜酱油,蒜蓉辣酱调一份料汁。步骤6加适量白糖提鲜。步骤7平底锅中适量油烧热。放入豆腐片。步骤8中小火煎至豆腐两面微黄。步骤9刷上调好的酱料。步骤10撒...
重庆
铁板
香
豆腐
怎么做
答:
在煎
豆腐的
空档,取一小碗,加入1/2小勺豆瓣酱、1/2小勺甜面酱、1/2小勺辣椒酱、1小勺蒜蓉剁鲜辣椒,再加入1/2小勺蚝油,最后加入少许纯净水搅拌均匀。把搅拌好的
酱汁
用毛刷均匀的涂抹在豆腐片上,然后撒上碎香葱。盖上盖子焖上15~20秒即好。Tips:1.外面卖的小吃
铁板豆腐
是用特制豆腐做的,...
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