55问答网
所有问题
当前搜索:
酸奶乳清析出能喝吗
自制
酸奶
中沉淀
乳清
可以吃吗
答:
自制酸奶中沉淀乳清可以吃的
。乳清是在奶酪生产过程中,牛奶凝结成凝乳块后分离出的呈绿色的、半透明的液体。这种液体当然大部分是水,但除了水之外,也含有一些蛋白质,我们把它们叫做乳清蛋白。除此之外,还含有乳糖、维生素、矿物质和少量脂肪等。牛奶中有两种蛋白质:最主要的是酪蛋白,还有乳清蛋白。...
酸奶
分层出水
还能喝吗
答:
酸奶冷藏后分层出水一般还能喝
。酸奶出水了一般并没有变质的情况下还能喝,已经变质的情况下多数并不能喝,以免导致身体健康造成影响。酸奶出水并没有出现变质或者味道改变的情况下多数还能喝,里面含有丰富的蛋白质和矿物质以及微量元素,并不会造成影响或者引起其他的危害。酸奶出水出现病症和味道改变的情况...
酸奶
上面那层淡黄色液体是什么?能吃么?
答:
那层是析出来的乳清,制作
酸奶
过程中有很多原因都可能造成
乳清析出
,比如发酵的温度、时间没控制好,或者发酵剂太多,还可能是发酵过程中震动,或者杂菌污染,也可能是牛奶本身的问题。如果是自己做酸奶很多人都会遇到这样的问题,一把是不影响食用的,但是如果买的酸奶这样就最好不哟吃了。
酸奶
发酵时间长了上面一层水还能吃吗?
答:
最好不要再吃了
。因为时间太长发酵酸奶是非常容易变质的。对我们身体会有害。
酸奶乳清析出能喝吗
答:
不建议直接喝,可以替代水,做馒头、面包、烙饼。这3种能包容很多东西。做馒头又白又香的。也可以按以下办法:1.将买的鲜奶倒进容器内加热.如你买的是没经处理的鲜奶要烧沸,,再自然冷却40度左右;如购买的是直接饮用的经高温灭菌的鲜奶可只加热到40度左右就可.最直接的判断温度方法是用干净的一只...
凝固型
酸奶
渗水是怎么回事
答:
这种现象是
乳清析出
。乳清是像水一样的液体,发酵
酸奶
时出现分层现象,上面出现一层薄薄的像水一样的透明液体就是乳清,这属于正常现象。酸奶在保质期内,无异味、无气体产生是没有变质的。
为什么打开喝过的
酸奶
放到冰箱会出水
答:
打开喝过的酸奶放到冰箱会出水,这是因为奶的成份,90%以上都是水,也就是奶和水的混合物,在室温的时候,这个混合物是饱和状态。即看不到有水。而放冰箱后,环境温度降低,
酸奶乳清析出
,饱和度降低,自然有水出来了。这个其实没有影响的,从冰箱拿出后,稍微摇一摇就可以了,不影响口感,但还是建议...
君乐宝老
酸奶
打开后有绿色的水(有点泛黄)可以继续食用吗?
答:
那是由于存放环境不好
乳清析出
了,蛋白不稳定,水析出来,可以食用,只不过味道可能酸了
自制
酸奶
时
析出
的
乳清能喝
?
答:
1、这是正常的现象 2、只要在8-10小时内作出来的
酸奶
就有这样的情况 3、添加的比例一定要掌握好
自制
酸奶
放冰箱后
析出
的
乳清
要倒掉吗?
答:
放冰箱后会有少量的黄绿色
乳清 析出
,是正常现象,不要倒掉喝之前搅拌一下就好了。自制
酸奶
最好及时放在冰箱中冷藏,建议保存时间不超过3天。自制酸奶最好选用有生产许可的正规厂家的 酸奶机 ,酸奶机能提供稳定的温度,让 乳酸菌 快速生长繁殖。也可以用 保温杯 、电饭锅 等容器,但可能会导致滋生 ...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
过滤酸奶剩下的乳清可以吃么
酸奶剩下的乳清怎么吃
酸奶有乳清析出是坏了吗
怎么判断酸奶是否坏了
过滤酸奶剩下的乳清怎么吃
自己做的酸奶乳清特别多
过滤掉乳清的酸奶还有营养吗
酸奶乳清分离了还能喝吗
酸奶里的乳清有什么作用