55问答网
所有问题
当前搜索:
酸奶为什么有的稠有的稀
为什么酸奶有的稠有的稀
答:
有些酸奶比较浓稠,
是因为酸奶中的乳清被过滤掉了,加了一些增稠剂
。酸奶是将新鲜牛奶在一定温度下发酵而成,含有乳清、蛋白质和脂肪。 如果你把稀酸奶放在桌子上一会儿,你也会看到一种淡HS的半透明液体,那就是乳清。 下面是蛋白质和脂肪。酸奶买稠的还是稀的 酸奶的稠度与营养没有直接关系,而与制...
酸奶稠
和
稀
有
什么
区别
答:
口感不同、营养价值不同
。1、口感不同:稠的酸奶口感酸甜,香浓可口,稀酸奶口感淡。2、营养价值不同:浓稠酸奶当中有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,稀酸奶当中有乳酸菌、蛋白质。
面包机自制
酸奶为什么有
时
稠有
时
稀
?
答:
这种情况和您放入的牛奶浓度有关,牛奶蛋白质含量高,那么就会浓稠一些
。并且也和放入牛奶的时间长度有关系时间长的话,发酵的会更好,会更加的浓稠一些。
酸奶为什么有的
很稠,有的却很稀?
答:
这是因为厂家生产的酸奶有很多添加的东东
。比如说
增稠剂和各种调和口味的添加剂
。
其中的增稠剂就会使得酸奶变稠
。但同时当我们买来同样的牌子同样的包装和类型的酸奶后,我们不同时间喝,也会发现存放时间长一些的酸奶会更稠,且酸度加大。所以不要以稠和稀来辨别酸奶的质量好坏。只是不同的产品的不同...
酸奶为什么
制作过程中有时稀有时
稠
呢,为什么自制酸奶时有时稠?有时希...
答:
因为时间是影响制作
酸奶的
关键要素,如果你想一次性做成功的话,要按照说明至少提前十二小时准备,还要控制好温度才容易成功。
酸奶稠稀
是
什么
原因导致的?
答:
酸奶的稠稀
主要由以下几个因素决定:发酵时间:酸奶的制作过程中,牛奶中的乳糖会被乳酸菌分解成乳酸,使得牛奶的pH值下降,蛋白质发生凝固,形成酸奶的特殊口感。如果发酵时间过短,乳酸生成不足,酸奶会比较稀;反之,如果发酵时间过长,乳酸生成过多,酸奶会比较稠。发酵温度:发酵温度对酸奶的稠稀也有...
酸奶
,
稠
的好还是
稀
的好?很多人都理解错了
答:
很多人会选择价格更昂贵一些的老酸奶,其实较
粘稠的
老酸奶,不过是添加了食品添加剂明胶、琼脂等添加剂,但这些明胶、果胶等物质本身并没有
什么
营养性特质和功能,添加之后,只是改善了
酸奶的
形态和口感,使酸奶粘度稠、硬度增加口感好。就营养价值来说,并没有提升一点。因此,如果只考虑营养价值的话,选...
酸奶
是
稠
的好还是
稀
一点好?
答:
酸奶
是由鲜牛奶经乳酸菌发酵制成的,除具有鲜牛奶的营养价值外,因内含乳酸菌并在发酵过程中产生乳酸及各种有益成份。经过充分发酵的酸奶以浓
稠
度高的为佳。
稀
的酸奶其实是添加了其他食用成份(如果汁)的混合奶制品。 所以,酸奶还是稠的好。
安幕希
酸奶
是液体还是半固体,
为什么
我们喝的时候是半
粘稠
。这是正常的...
答:
酸奶是粘稠的液体和半固体之间,所以
粘稠的酸奶
是正常的。
酸奶
到底是
稀
的好还是
稠
的好 各有何区别
答:
买酸奶的时候,总会发现
有些酸奶
特别
粘稠
,有些却相对
稀
一些。前来购买的消费者呢,也有两种态度:一种说,越浓稠越好,肯定是其中蛋白质多,物有所值。另一些人则说,稀点儿好。浓稠那种肯定是加了增稠剂啦。 到底酸奶是稀的好还是稠的好呢?要说清这个问题,还真是够复杂的。想来想去,首先要...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
为什么有的酸奶很浓有的很稀
酸奶稀的好还是稠的好
酸奶稠稀是什么原因
粘稠酸奶和稀酸奶
正常的酸奶是浓稠的还是稀的
自制酸奶浓稠取决于
酸牛奶有稀的吗
益生菌太稠喝和稀的区别
酸奶浓稠好喝还是稀一点好喝