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酥羊肉怎么炖好吃
怎么样炖酥羊肉
的做法
答:
步骤 1.冬瓜,酥肉适量。2.姜切丝。3.葱花适量,切段。4.水开后,放入酥肉 5.放入冬瓜,接着放入葱花姜丝。6.出锅前撒入少量的味精。小贴士 冬瓜切薄片。
农家炖
羊肉怎样炖
才又烂又
酥
?
答:
老姜枸杞炖羊肉
。材料:羊肉600克,老姜1大段,枸杞8克 辅料:盐2小匙,醋、料酒各1/2碗,油2大匙。做法:1.羊肉洗净切块,倒入沸水中加醋,氽烫去腥,捞起。2.老姜不去皮刷净后,拍裂,炒锅加热放入植物油,爆香姜段。3.并下羊肉块拌炒,续入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火慢炖约1小时。
羊肉怎么炖好吃
视频时间 00:21
苏
羊肉怎么
做
答:
先炸后炖
,酥肉不酥,也算它的一大特色。此系山东风味菜,色泽金黄,肉质酥烂,酸辣咸鲜,汤汁鲜香 1、将酱羊肉切成3.3厘米长、1.7厘米宽的长方块;2、酱羊肉掸入料酒、味精拌匀;3、鸡蛋磕入碗内,加入面粉、香油、淀粉搅拌均匀,和成黄糊;4、炒勺上火,放入花生油烧热,将羊肉块放入糊中裹...
怎样炖羊肉
口感会更好?
答:
炖煮
:将处理好的
羊肉
放入炖锅中,加入足够的水(最好是热水,以缩短炖煮时间)。根据个人口味,可以加入八角、桂皮、香叶、干辣椒等香料,以及适量的盐和酱油。火候:先用大火将锅中的水烧开,然后转小火慢炖。小火可以使羊肉更加入味,肉质更加
酥
烂。炖煮时间一般在1-2小时左右,具体时间根据肉块...
羊肉怎么煮好吃
?需要放些什么料
答:
清汤
羊肉
:取羊腿肉1000g洗净,斩成块,放入开水锅中煮3分钟后洗净,原锅洗净,加清水,放入羊肉块,大火烧开,撇去浮沫,加入白萝卜块200g,葱、姜适量,黄油50g,烧至
酥
烂,加盐、味精、青大蒜丝、胡椒粉,盛入碗内即可。炒羊肉丝 :取大葱250g,去根和边皮,洗净,切成长约6.5cm长的丝。...
羊肉怎么
做
怎么炖
答:
1.羊肋排洗净切块,大小看个人喜好。白萝卜滚刀块,同
羊肉
一起下锅焯水。白萝卜就是去掉羊肉的膻味,焯完水倒掉。羊肉用温水冲洗,却掉粘在上面的浮沫,翻入篮子里沥干水待用。2.开油锅,倒入适量的油,下干辣椒,姜片和蒜瓣煸炒。3.倒入沥干水的羊肉略微翻炒。4.倒入料酒和老抽,继续翻炒,然后...
羊肉炖
什么
好吃
视频时间 00:21
怎么煮羊肉好吃
又烂
答:
第3个
炖羊肉
的诀窍就是,精盐一定要最后放。很多朋友将羊肉下锅后,直接就加盐调味了,其实这种做法是错误的,如果直接加盐,那么炖好的羊肉,只会外边有咸味,里面是没有咸味的,只有将
羊肉炖
制足够软烂,然后再放盐慢炖,这样精盐的咸味,才会吸入到羊肉中,吃起来的味道也更
好吃
,这一个细节,咱们...
羊肉怎样炖
才
好吃
又简单
答:
我还是非常喜欢喝
羊肉
汤的,
清炖
生姜白萝卜羊肉汤,喝了是既补气,又顺气,还能暖胃养胃增强人的体质,是秋冬季最好的补品。
怎么
做羊汤最好喝呢?以前买来羊腿剁吧剁吧往锅里一煮就好了,常常是肉烂的没有味道,汤也不怎么鲜美,而且很有膻味。一次请教了师傅,为什么他们做的那么
好吃
,师傅告诉我小...
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