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辫子鱼的刺有毒
请问大神们谁知道这是什么鱼?万能的大神们,谁知道这都是什么鱼?怎么吃...
答:
鲬科(牛尾鱼科) Platycephalidae 食用鱼类 (具体哪种不宜分辨)下图为 印度鲬 Platycephalus indicus (印度牛尾鱼、鲬),俗称
辫子鱼
牛尾鱼科中体型最大者,体长可达到一米。头大平扁,具硬棘易伤人。锄骨齿为犬齿状,成一弧状横带,腭骨齿仅一列。前鳃盖棘2枚,鳃盖边缘有...
这是什么海鱼,能否食用?
答:
一道鲜嫩爽口的红烧
辫子鱼
制作完成,鱼肉肉质鲜嫩,基本没有鱼刺,非常适合孩子、老人食用。
辫子鱼
怎么处理干净省力?
答:
步骤一,清洗。将
辫子鱼
放入大碗中,加入足够的清水,用筷子轻轻搅动,让鱼身上的泥沙和杂质脱落。然后,用手轻轻抓住
鱼的
身体,从头部开始,沿着鱼鳞的方向,向后刮去鱼鳞。注意,刮鱼鳞的时候要用力均匀,避免刮伤鱼肉。刮完鱼鳞后,再次用清水冲洗鱼身,去除残留的鱼鳞和杂质。步骤二,去内脏。用刀在...
辫子鱼
怎么处理干净省力?
答:
首先,我们需要准备一些工具,包括一把锋利的刀、一块砧板、一双手套和一盆冷水。在处理
辫子鱼
之前,我们需要先将其放入冷水中,让鱼处于半死不活的状态,这样可以减少
鱼的
反抗,使我们更容易处理。接下来,我们需要戴上手套,这是为了防止手被鱼刺扎伤。然后,我们需要用刀在鱼的头部切一刀,这样可以...
败家鱼是什么鱼
答:
败家鱼也叫
辫子鱼
,头大尾巴细,鱼刺较硬,鱼肉呈蒜瓣状,入口带丝蟹肉的鲜甜,鱼皮胶质特别丰富,鱼汤凉后会凝成冻,鱼冻吃起来鲜味十足。鱼头头部都是硬骨,扔头较大,多被当作杂鱼,并不值钱。辫子鱼在山东沿海一些地区也被称为“牛尾巴”或“摆甲子”,因为摆甲子跟"败家"谐音,所以也有渔民称...
辫子鱼
怎么处理干净省力?
答:
第五步,我们需要将鱼再次用清水冲洗干净,然后用刀将鱼切成适合烹饪的大小。在这个过程中,我们需要注意刀具的卫生,避免交叉污染。通过以上五个步骤,我们就可以将
辫子鱼
处理干净了。虽然这个过程看起来有些复杂,但是只要我们掌握了正确的方法,就可以轻松地完成。同时,这种方法也可以保证
鱼的
口感和营养...
辫子鱼有
什么新吃法推荐?
答:
辫子鱼,又称作鲶鱼、黄辣丁等,是一种常见的淡水鱼类,以其鲜美的肉质和较少的鱼刺而受到人们的喜爱。
辫子鱼的
做法多样,可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试。以下是一些新颖的辫子鱼吃法推荐:酸菜辫子鱼:将辫子鱼清洗干净,切成段,用盐、料酒腌制一下。锅中放油,加入葱姜蒜爆香,放入酸菜翻...
如何选购高品质的
辫子鱼
?
答:
闻气味:高品质的
辫子鱼
应该有清新的海洋气息,没有刺鼻的腥味。如果有异味,可能是鱼已经不新鲜或者保存不当导致的,建议不要购买。检查鳞片和皮肤:优质的辫子鱼应该有完整的鳞片,没有脱落或破损。皮肤应该是光滑的,没有划痕或溃疡。此外,注意观察
鱼的
腹部,应该是饱满的,没有凹陷或膨胀的情况。询...
家常焖
辫子鱼的
做法
答:
在菜市场买鱼时,摊主介绍这鱼可以给宝宝吃因为没有多少
刺
,并且有鳞含胆固醇低,我就买了两条回来做,可是忘记问这是什么鱼,哎!在网上查了好半天才知道叫
辫子鱼
,呵呵,不过味道还真不错,我老公说了今晚还做这鱼。材料 主料:辫子鱼2条;辅料:油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜...
辫子鱼有
什么营养价值
答:
所需食材如下:
辫子鱼
,葱,姜,蒜,花椒,大料,生抽,老抽,冰糖,啤酒 烹饪步骤如下:这鱼2块钱一斤,遇到别错过,刺少肉嫩,营养价值高,不吃真亏 第一步:鱼清洗干净去鳞去内脏,葱切葱花,姜切片,蒜切片。这鱼2块钱一斤,遇到别错过,刺少肉嫩,营养价值高,不吃真亏 第二步:锅中加...
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