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超市买的干河粉怎么吃
干河粉
用热水泡还是冷水
答:
一般来说,在食用河粉的时候,
可以用冷水泡,也可以用热水泡
,用冷水泡的时候,在河粉里面加水没过干河粉,浸泡几个小时左右就可以进行烹饪了,而用热水浸泡河粉,能很好的缩短浸泡的时间,基本上15分钟左右就可以了。现在比较受人欢迎的河粉炒鸡蛋,在制作之前就需要将河粉泡发,然后放到冰箱冷藏一段时间...
干炒牛河
,牛河是什么东西
答:
步骤:1.牛肉洗干净,切薄片,一点盐,一点料酒,一点油,用手抓匀腌制一会。2.
超市买
回的新鲜
河粉
过下水,晾干。3.菜心洗干净甩干水,切段。4.锅里下少许油,先倒入青菜过下油。5.青菜炒变色后盛在盘子里备用。6.锅里再倒一点油,倒入牛肉煸炒。7.牛肉变色后,将前面炒好的青菜倒回,煸炒几...
超市买的河粉
还要洗吗
答:
你好,
不用洗,直接用冷水泡半小时或沸水焯一下即可
。如果洗的话河粉会吸收大量的水分,当你洗完之后再炒粉就变得不好吃了。
怎么
炒
河粉
不粘锅又好吃
答:
第一步:取适量
河粉
(切记不可用水冲洗),一旦冲洗了,炒的时候河粉很容易就散了烂了,所以备好就行。炒河粉不烂不粘锅,关键就在“这一步”。第二步:胡萝卜切细丝儿,大蒜切片,青菜洗净同样切细丝,鸡蛋两个打入碗中,搅散备用(可以配自己喜欢的青菜)。第三步:油锅烧热,倒入鸡蛋炒熟,炒...
河粉怎么
炒好吃?
答:
《炒
河粉
》之烹饪做法 主要食材:一份河粉、半截火腿肠、1个鲜鸡蛋、适量的黄豆豆芽。调味食材:1根大葱、1根芹菜、几根小葱、几瓣蒜、一块老姜、适量酱油、适量醋、一勺蚝油、一小勺干花椒面、植物油适量、一块猪油、一小勺
食用
盐、一小勺鸡精。制作方法:1、河粉不需要
怎么
处理,拿出来放好就行...
炒
河粉
的做法
答:
1:从
超市买
回来的.
河粉
如果发硬、粘在一起,要先把微波加热再一条条撕开;2:绿豆芽根据个人喜欢决定是否摘头去尾,洋葱,绿豆芽先快速煸炒一下,断生即可,切忌炒过了出水,失去爽脆的口感;3:炒牛河不仅火要大,最难的是上色,酱油要生抽、老抽、蚝油搭配,然后分几次加入锅中;:炒制的中途千万...
河粉
是生的还是熟的?
答:
熟的。
河粉
在制作过程中经过蒸煮,是已经完全熟透的。当
购买
回来后,只要进行简单的加工就可以
食用
了。做法是将河粉放入开水中迅速煮开,立刻捞起。不要煮得太软或过度变形,以免影响口感。河粉全称沙河粉,是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃之一。
干炒牛河
怎样
做好吃呢?
答:
干炒牛河的做法步骤
请点击输入图片描述 1 牛肉切片,用水抓匀,让它吃吃水,再加生抽、白糖拌匀,最后加花生油腌制最少半小时。请点击输入图片描述 2 河粉买回来后用手把粘连的掰开。请点击输入图片描述 3 将绿豆芽、韭黄、洋葱、香葱洗净。请点击输入图片描述 4 韭黄、香葱、洋葱切成段。请点击...
大排档里炒面炒
河粉
是
怎样
炒的?很香很好吃呀,详细怎样做?炒的工序...
答:
1)锅内加入葱头油,爆香葱及蒜后,加入肉片炒。(肉片适量酱油及淀粉腌制)2)加入蟹柳,香肠及鸡肉丝炒香。盛起备用。3)另取锅,下葱头油加入自制辣椒酱炒出辣味。4)倒入(2)和辣椒糊翻炒均,加入适量的鸡精粉,酱油。5)倒入
河粉
旺火炒至与配料完全混合。6)青红辣椒及芹菜切丝加入炒均即可...
香港电视中经常出现在早餐场景中的类似炒面的是什么?
答:
在超市中买到的河粉,基本都是干的,在北京只有少数的批发市场可以买到新鲜的河粉。河粉通常煮法是放汤,或炒制。炒制则分为加入茨汁的湿炒,和不加茨汁的干炒。
干炒牛河
,在在广州、香港以至海外手很多粤菜餐厅和香港茶餐厅都是一道必备的主食。也是广东很多大排档中的常驻军。香港还有一种炒面,用...
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