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豌豆糕的制作方法
河南
豌豆糕的
做法
答:
制作步骤:
1、豌豆提前一晚泡上,第二天再冲洗一下,放锅中煮 2、大火烧开,撇出浮沫 3、转小火煮30分钟,放凉备用
4、放凉后入料理机打成泥 5、放入糖打匀 6、把糊糊倒入锅内,翻炒至粘稠,铲子在上面划一下,划痕稳定不易消失,关火 7、把豌豆馅倒入慕斯圈内,放在一个平稳的板子上。
豌豆糕的
做法!
答:
制作步骤:1、就是干豌豆。放入冰箱,用水泡发了一夜。2、用高压锅压制成熟
。3、然后用料理机打成泥。4、蔓越莓干用剪刀剪碎。5、平底锅放少许黄油融化,放入打好的豌豆泥小火炒,抱成团时放入白糖。6、关火后放入蔓越莓干,搅拌一下融合。7、戴上一次性手套分割成小团。8、趁温热用模具压制成型。
豌豆糕的
做法
答:
豌豆糕的
做法有以下三种:
制作
原料:白豌豆500克、优质柿饼400克、白糖250克、青红丝50克、碱面、香精水和米黄食色各少许。制法一 1、先将豌豆用磨破成瓣渣,用簸箕簸净豆皮、洗净。取一口大炒锅添入2000克清水,上旺火烧开后倒入豌豆和碱面,等锅开后撇净浮沫,把火焖住,用温火把豌豆熬成糊状,...
豌豆糕
家常做法,正宗豌豆糕怎么做
答:
1、鲜
豌豆
去除内皮,只要里面的果仁 2、入开水锅煮熟,捞出过凉水 3、倒入料理机加少量水搅打成细蓉 4、不沾锅烧热加少量油倒入豌豆蓉、白糖,小火开始慢慢炒 5、要不停的搅动和翻动,以免糊锅 6、中途加入黄油继续翻炒 7、直到水分蒸发,豌豆仁变干,取出稍微冷却 8、蔓越莓切碎 9、加入到豌豆...
豌豆糕
怎么做?
答:
去皮的豌豆放在电压力锅中,加入清水500克,盖好锅盖,通电按“豆类”键按钮,开始煮制25分钟 等电压力锅停止工作
,豌豆仁煮烂出沙(慧心贴心提示五:传统豌豆糕的制作方法是在砂锅或不锈钢锅里熬煮,注意千万不要用铁锅,铁锅容易使豌豆变色,影响色泽)煮出沙的豌豆连汤汁一起放在料理机内,打成豌豆...
豌豆糕的制作方法
和步骤
答:
豌豆糕的
做法 豌豆加水浸泡一夜 请点击输入图片描述 锅内加足够的水煮豌豆,煮到可以轻松将豌豆碾碎即可 请点击输入图片描述 豆沙分成每个15克,搓小球冷藏备用。请点击输入图片描述 将煮好的豌豆及适量的煮豌豆的水,加入料理机,再加入白糖。请点击输入图片描述 水不可太少,否则打出来的不够细腻。水...
怎样蒸
豌豆糕
答:
豌豆糕的制作
原料配方:豌豆500克,豆沙馅200克,白糖100克,糖桂花和黄色素少量。工艺流程:豌豆→浸泡→去皮→蒸煮→成泥→成型。制作要点:浸泡、蒸煮:把豌豆洗净,用开水浸泡20分钟以上,剥去皮放在盘里,加800克水,滴上少许碱水,上笼蒸1.5小时,待豌豆酥烂后取下冷却,冷却后用网筛擦成泥...
豌豆糕
怎么做
答:
3.出锅后,根据自己的口感放入适量白糖并顺向搅拌。4.盛入容器冷却几个小时,夏天也可放入冰箱冷藏。5.冷却成型后倒出,切块儿,摆盘,开吃。粉糯,凉甜,沁人心脾,老少皆宜。一份是加了红枣的传统
豌豆糕
,一份是什么都没有加的纯豌豆糕。我这样的手残党,饭都不会做都可以成功,大家不妨试一试...
豌豆糕
可以用哪些
方法
来
制作
?
答:
豌豆糕是一种传统的中式点心,主要原料是豌豆,口感细腻,甜而不腻。制作
豌豆糕的
方法有很多种,下面我将详细介绍几种常见
的制作方法
。传统蒸制法:材料准备:去皮豌豆、糖、水、食用油、玉米淀粉等。豌豆浸泡:将去皮豌豆提前浸泡6-8小时或过夜,使其充分吸水膨胀。煮豌豆:将浸泡好的豌豆放入锅中,...
碗头
糕的制作方法
答:
水180cm煮糖用 桂花 适量 碗头
糕的
做法 粘米粉和木薯粉称好加进碗里,原后加入70克水搅拌均匀.请点击输入图片描述 180克水烧开加入糖,把糖融化.糖水迅速倒进第一步的浆里面,边倒边搅拌。请点击输入图片描述 把做好浆倒模具里,大火滚蒸10分钟左右,出卢後加入蜜豆或者桂花,放凉后食用。
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