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豌豆淀粉煮多久才熟透
豌豆
粉
煮
好要
多长时间能
成型可以放冰箱吗
答:
10-20分钟不等
,要看你的量多少。可以放冰箱。豌豆淀粉 (150克) 水 (700毫升)豌豆淀粉和水的比例是1:4或1:5都行,喜欢吃老点的可少加一点水。取出一半水倒入淀粉中,搅拌至面糊没有颗粒状。将另外剩下的水煮开,最好用厚底锅,传热慢,不宜糊锅底。水开后,将火关小,将淀粉水缓缓倒入沸...
用
豌豆
粉怎么做凉粉?
答:
7、将
淀粉
糊倒入盒中,入冰箱冷藏1小时-6小时,待完全凝固;8、时间到后将冷藏凝固结实的
豌豆
凉粉脱模;9、用刀切成粗条或者细条即可食用。
自己做的
豌豆
凉粉很苦怎么回事
答:
没有熟透
,我是比较喜欢吃豌豆粉的,以前也遇到过类似的情况,后来去请教了我们村里的大妈,她家做了10多年的豌豆粉,首先要把豌豆粉调成糊状(冷水)然后在烧开热水把湖酱倒进去,(热水要和刚刚调成糊状的冷水一样多),要用小火顺时针搅拌,煮20分钟,苦味就会没有了,记住要熟透 ...
怎样把豌豆面做成
豌豆淀粉
答:
豌豆面做成豌豆淀粉所需材料:豌豆、糖。具体做法:1、豌豆用5杯水泡发,
需要5至6个小时
;2、将豌豆加5杯水先煮开反复撇去浮沫,用高压锅煮熟,再次之前要用小苏打漂洗沥干;3、用高压锅多余出来的水倒掉后,压碎过滤;4、锅中放糖,倒过滤好的豌豆浆,加热反复搅拌,直至粘稠;5、将粘稠倒到容...
豌豆
凉粉怎么做才筋道窍门
答:
1、锅内放入
豌豆淀粉
50克。2、加入清水450克,粉水比例为1:9。3、用筷子搅拌均匀。4、开小火煮,边煮边搅,逐渐部分开始凝固。5、继续加点速度搅拌,开始冒小气泡。6、煮至全部半透明,冒大气泡就好啦。7、锅四周
可以
用刮刀刮下来,底下也可以翻一遍,把气泡排掉。冷却后冷藏2小时以上。8、倒扣...
豌豆
做出
淀粉
怎么做的
视频时间 00:17
干
豌豆
做凉粉全过程
答:
沉淀和分离淀粉。将过滤后的浆液倒入容器中,让其自然沉淀,一段时间后(约三小时),倒掉上层清水,底部剩下的就是
豌豆淀粉
,将淀粉与少量水混合,搅拌均匀备用。煮制淀粉糊。在锅中加入适量水(约4碗水),大火烧开后转小火,边倒入淀粉水边快速搅拌,直到淀粉糊变稠并呈现半透明状,此时会有大量气泡...
龙口粉丝
煮多久能熟
答:
该粉丝煮3至10分钟
能熟
。龙口粉丝是由绿豆或
豌豆淀粉
制成的粉丝,因其独特的口感和营养价值而受到人们的喜爱。龙口粉丝的煮制时间,普通的龙口粉丝在水中的煮制时间大约是3至10分钟。这个时间取决于粉丝的粗细程度和淀粉原料。较粗的粉丝,可能需要更长的时间
才能煮透
,建议使用低火,避免火候过大导致...
豌豆
粉为什么不沉淀?
答:
你好!
豌豆
粉为什么不沉淀,因为把豌豆做成豌豆粉,要将豌豆浸泡20个小时,把浸泡好的豌豆磨浆,浆汁沉淀2至3个小时,经过小火、中火、大火慢慢熬制。待浆汁浓稠后,起锅放至铺好布的簸箕里冷却,豌豆粉更制作成了,所以豌豆粉不沉淀。
新鲜
豌豆煮
凉粉怎么做的
答:
制作步骤:1. 先准备一碗饱满的
豌豆淀粉
。2. 缓缓加入一碗清水,细心搅拌至均匀,注意避免淀粉沉淀。3. 在锅中烧五碗水,待水沸腾后,边搅拌边将淀粉水倒入,保持持续搅拌直至混合均匀。4. 以中小火持续加热,并不停搅拌,直至淀粉糊化,呈现出明亮的半透明状态。5. 将淀粉糊倒入一个盆中,然后放置...
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