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请问凉粉是怎么做出来的
怎么做
可口的
凉粉
?
视频时间 01:52
凉粉是
用什么做的``
怎么做的
答:
凉粉要用绿豆制的淀粉为原料
。先将绿豆淀粉用水化开搅匀,锅内盛水烧开,待将要开时将化匀的绿豆淀粉倒入,边倒边搅,搅均匀后,盛入大瓷盘中晾凉,放入凉水浸泡,即成凉粉。吃时用刮挠(一种刨凉粉的工具)沿着凝结的凉粉刨出条,放入碗内,浇上好酱油、醋、蒜泥和胡萝卜丝、芝麻酱、辣椒油拌...
凉粉是
用什么材料
做成的
?
答:
一、用料: 绿豆淀粉 50g 水 250g(淀粉的5倍) 盐 1g 鸡精 半勺 生抽 一勺 蒜 4瓣 黄瓜 一根 醋 适量 辣椒油 适量 香油 适量 麻油 适量 二、做法 1、做绿豆
凉粉的
主角~绿豆淀粉。2、取一碗(50g)绿豆淀粉,这个碗就是...
凉粉是
用什么
做的
?
视频时间 01:19
北方人喜欢吃的“
凉粉
”是什么东西
做的
?
答:
绿豆凉粉加工的做法
(1)制取淀粉:将绿豆用清水洗净,盛在大缸中浸泡一昼夜使其吸足水分
。用磨将浸好的绿豆磨碎,磨时按每100kg绿豆加入400kg清水,磨成稀浆。把磨好的豆浆装入大缸,兑入清浆,充分拌匀,静置。使淀粉明显沉降。几小时后,将上层清水层除去,将中间的毛粉层取出装入第二个缸中,...
凉粉是
什么
做的
答:
凉粉是
用豌豆淀粉
制作的
,做法如下:准备材料:豌豆淀粉1杯、黄瓜1根、凉水6杯、香葱2棵、大蒜1头、小米辣2个、醋适量、生抽少许、盐1小勺 1、豌豆淀粉和凉水准备好,再准备同样大小的两个杯子;2、1杯豌豆淀粉,1杯凉水;3、豌豆淀粉和1杯凉水同入大碗中,一开始淀粉会成块扒在碗底,轻轻搅拌,...
民间小吃(
凉粉
)
是怎么
制造
出来的
?
答:
1先将大米浸泡4小时,磨成米浆备用。 2.先用清水浸洗
凉粉
草,洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软 3.待煮熟之后把锅里的汁留着备用,把锅里的凉粉草拿出(拿出的时候把草上像胶状的物质弄到先前锅里的汁液里再拿去过第二次水) 4.凉粉草拿出之后待凉,然后放 凉粉 进清水里搓,把它的精华都搓...
冰粉
怎么做
?
答:
冰粉
怎么做
?冰粉,有些地方又叫
凉粉
。据说起源于云、贵地区,后传入四川,是一道著名的夏季小吃。其冰凉香甜、嫩滑爽口、生津解暑、清凉降火,倍受大家喜欢。以下,就是冰粉的具体做法,超超超简单:食材明细主料草
凉粉怎么做的
制作凉粉的
步骤和技巧?
答:
少许鸡精,半小勺盐搅拌均匀。7/7 将调味料浇在盛
凉粉的
盘里,撒上花生碎和香菜就大功告成了。技巧 1.
做凉粉
也可以用豌豆淀粉、绿豆淀粉、红薯淀粉。豌豆淀粉和绿豆淀粉,粉与水的比例是1:6,红薯淀粉粉与水的比例是1:4。2. 凉粉冷藏时间一定要足够,否则凉粉会软塌塌的,导致凉粉切不好。
凉粉是怎么做的
答:
2 .凉粉倒扣在案板上(我弄的时候很难从不锈钢碗里倒
出来
,后来用筷子在碗周围划了一圈才倒下来的.)3 .凉粉切成丝或片,加入所有配料拌匀,就可以咧!夏天放冰箱冰一下会更爽哈!
凉粉是怎么做的
二 食材主料:嫩玉米3个 方法/步骤:1、将准备的嫩玉米拨成玉米粒,洗净备用;豆浆机洗净备用。2、将...
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