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请问凉粉是怎么做出来的
凉粉是怎么做的
答:
1、原料:大米1500克
凉粉
草500克,选用新鲜凉粉草
做的
称青凉粉,干凉粉草做的称黑凉粉。2、先将大米浸泡4小时,磨成米浆备用。3、先用清水浸洗凉粉草,洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软。4、待煮熟之后把锅里的汁留着备用,把锅里的凉粉草拿出(拿出的时候,把草上像胶状的物质弄到先前锅里的汁液...
凉粉是
用什么粉
做出来的
答:
做凉粉
可以用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等等之类的来做。由绿豆淀粉来举例:用料:绿豆淀粉200克、水1000克、黄瓜1根、蒜蓉适量、辣椒适量、菜籽油适量、辣椒面适量、芝麻少许、酱油适量、陈醋适量、白糖少许 1、首先准备绿豆淀粉和水,比例为1:5即可。2、取一个大碗,称出一份200g的水和200g的粉...
凉粉如何
制做
答:
1) 准备绿豆的淀粉,在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯 2) 盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里,再用同一个量杯,倒6份凉水到小锅里,也就是说,淀粉和水的比例是1:6,用什么工具来量并不重要,把比例弄好了就行。另外,关于比例,有人喜欢1:5,有人喜欢1:7 3) 把淀粉和凉水...
凉粉是
什么材料
做的
答:
凉粉草、大米、红薯和豌豆
凉粉是
一种食物,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种,一是凉拌,二是煎粉。凉粉使用凉粉草、大米、红薯和豌豆来
制作
,吃法一般有两种:一是凉拌,二是煎粉。宋孟元老《东京梦华录》称北宋时...
凉粉是怎么做成的
答:
3面盆用开水洗净,在盆内抹少许色拉油,将煮熟的米浆舀入面盆内,待冷却后再翻扣于案板上,即成米
凉粉
。用米凉粉可
制作
“洞子口张凉粉”等小吃。例:洞子口张凉粉 将制好的米凉粉切成25~3厘米见方的块,入沸水锅中煮烫后,捞起装入碗中,加入豆豉卤、碎米芽菜、酱油、白糖、...
吃的
凉粉是怎么做的
。
答:
用番薯粉调成适合稀度的浆水,捞一勺放入刷过油的铁盆中摇匀至薄薄的一层,然后上锅隔水煮几分钟就OK了,然后晾凉摊平切成细条拌入自己喜欢的调料就行啦
凉粉怎么
才能劲道?放碱面还是明矾?有比例吗?
答:
做出来的凉粉
劲不劲道,最主要的是水和淀粉的用量。只要水和淀粉的用量放的恰当(水和淀粉的比例是1:5),做出来的凉粉就会很劲道,这与碱面和明矾无关(不用放),具体做法如下:用料:绿豆淀粉50g、水250g(淀粉的5倍)、盐1g 1、取一碗(50g)绿豆淀粉,有条件的话,最好用个量杯。2、加入...
冰
凉粉是
用什么东西
做的
?
怎么做
是最好吃的?
答:
后来,我在酒店中引用了它,称为“灭火器”,比如它的名字,吃大火也消散了,用葡萄干,水果,这种白色发光,更多的水平,两个单词!既然我喜欢它,你为什么不这样做?事实上,自制冰粉非常简单,最重要的是购买白色孤立的粉末材料,其他水果,淋等,看看自己!我今天将分享我的冰
凉粉的
做法。夏天即将到...
白
凉粉的制作
方法_白
凉粉怎么做
答:
(倒入时用漏网过滤,可以清除泡沫,这样
做出来的凉粉
没有气泡。没有漏网的,可以倒入后用纸巾将表面的泡沫吸掉,效果一样) 3)将凉粉倒出切成小块,青红黄椒去蒂去籽洗净后切碎,倒入大碗中调入老醋,鲜酱油,盐,糖,香油和泡椒汁,最后撒上一层芝麻搅拌均匀,冷藏后食用,口感更好哈。 <<< 凉粉的常见制作方法 ...
白
凉粉是
什么原料
做的
答:
白果冻的做法 1.加入一些冷水将白色的果冻粉搅拌成糊状。2.加入沸水,边加入边搅拌。3.把锅里的水烧开,让它冷却。4、放盆里晾凉,或者放冰箱里会更好吃。5.放在冰箱里两个小时了,已经变成果冻状了。吃的时候~可以加糖或者蜂蜜。家里可以加葡萄干,碎花生,碎山楂或者西瓜成小块。太好吃了!
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