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蛋白质的结构有什么特征
蛋白质的
分子
结构具有什么
样的
特点
?
答:
一级结构:组成蛋白质多肽链的线性氨基酸序列
。二级结构:依靠不同氨基酸之间的C=O和N-H基团间的氢键形成的稳定结构,主要为α螺旋和β折叠。三级结构:通过多个二级结构元素在三维空间的排列所形成的一个蛋白质分子的三维结构。四级结构:用于描述由不同多肽链(亚基)间相互作用形成具有功能的蛋白质复合...
(2)
蛋白质的
基本组成单位是
什么
?其
结构特征
是什么?
答:
【答案】:(2)
蛋白质的基本组成单位是氨基酸
,均为L-α-氨基酸,
即在α-碳原子上连有一个氨基、一个羧基、一个氢原子和一个侧链
。每个氨基酸的侧链各不相同,是其表现不同性质的结构特征
蛋白质
各个
结构
层次的基本
特点
是
什么
?
答:
蛋白质分子的多肽链并非呈线形伸展,而是折叠和盘曲构成特有的比较稳定的空间结构
。蛋白质的生物学活性和理化性质主要决定于空间结构的完整,因此仅仅测定蛋白质分子的氨基酸组成和它们的排列顺序并不能完全了解蛋白质分子的生物学活性和理化性质。例如球状蛋白质(多见于血浆中的白蛋白、球蛋白、血红蛋白和酶等)和纤维状蛋...
什么
是
蛋白质的
二级结构?它主要有哪几种?各
有何结构特征
?
答:
蛋白质的二级结构是指多肽链主链骨架盘绕折叠而形成的构象
,借氢键维系.主要有以下几种类型:⑴α-螺旋:其结构特征为:
①主链骨架围绕中心轴盘绕形成右手螺旋
;②螺旋每上升一圈是3.6个氨基酸残基,螺距为0.54nm;③ 相邻螺旋圈之间形成许多氢键;④ 侧链基团位于螺旋的外侧.⑵β-折叠:其结构特征为:...
蛋白质的
三级
结构
和
特点
是
什么
答:
蛋白质三级结构的特点
1.含多种二级结构单元
;
2.有明显的折叠层次
;3.
为紧密的球状或椭球状实体
;4.
分子表面有一空穴
(活性部位);5.疏水侧链埋藏在分子内部,亲水侧链暴露在分子表面。蛋白质的结构 蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物高分子。蛋白质分子上氨基酸的序列和由此形成的立体结构...
蛋白质的
三级
结构有哪些特征
答:
而结合了糖、脂的蛋白质分子其三级结构就更复杂了。具备三级
结构的
蛋白质从其外形上看,有的细长(长轴比短轴大10倍以上),属于纤维状蛋白质(fibrous protein),如丝心蛋白;有的长短轴相差不多基本上呈球形,属于球状蛋白质(globular protein),如血浆清蛋白、球蛋白、肌红蛋白,球状
蛋白的
疏水基...
具有
四级
结构的蛋白质特征
是:
答:
具有
四级
结构的蛋白质特征
是:含有两条或两条以上的多肽链。在生物体内有许多蛋白质含有2条或2条以上多肽链,才能全面地执行功能。每一条多肽链都有其完整的三级结构,称为亚基(subunit),亚基与亚基之间呈特定的三维空间分布,并以非共价键相链接,这种蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基接触部位的...
蛋白质的
基本结构单位是
什么
?其
结构特点
是什么?
答:
蛋白质的
基本单位是氨基酸,蛋白质是由不同种类的氨基酸组成的。其
结构特点
是都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物高分子。蛋白质分子上氨基酸的序列和由此形成的立体结构构成了蛋白质结构的多样性。氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有碱性氨基...
蛋白质的
构象
特征
主要取决于
答:
蛋白质的
构象
特征
主要取决于:氨基酸的组成、顺序和数目。蛋白质是由α-氨基酸按一定顺序结合形成一条多肽链,再由一条或一条以上的多肽链按照其特定方式结合而成的复杂的
有
机高分子化合物。氨基酸是组成蛋白质的基本单位,氨基酸通过脱水缩合连成肽链。每一条多肽链有二十至数百个氨基酸残基(-R);各种...
蛋白质的
α螺旋
结构有何特点
答:
多肽链主链绕中心轴旋转,形成棒状螺旋
结构
,每个螺旋含有3.6个氨基酸残基,螺距为0.54nm,氨基酸之间的轴心距为0.15nm。α-螺旋结构的稳定主要靠链内氢键,每个氨基酸的N—H与前面第4个氨基酸的C=O形成氢键。天然
蛋白质的
α-螺旋结构大都为右手螺旋。
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