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蔬菜营养价值一览表
各类
蔬菜
和水果的
营养价值
有哪些?
答:
\x0d\x0a 【芹菜】\x0d\x0a
芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分
,其中,维生素B、维生素P的含量较多,矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。\x0d\x0a 【圆白菜】\x0d\x0a 圆白菜的营养价值与大白菜相差不大,其中维生素C的含...
应季
蔬菜
时间表及蔬菜的
营养价值
答:
应季
蔬菜
时间表及蔬菜的
营养价值
一、春季应季蔬菜3~5月 3-5月:生菜茭白,苋菜,韭菜,香椿簸箕,菠菜,西芹,土豆,茼蒿,春笋,西兰花。 二、夏季应季蔬菜6~8月 6~8.:芹菜,青椒,秋葵,黄瓜,南瓜,丝瓜,甘蓝,豆角,茄子,芦笋,蒜苔,西红柿。 三、秋季应季蔬菜9~10月 9~10月:茄子,山药,玉米,红薯,南瓜,小白菜...
绿色
蔬菜
的
营养价值
与做法
答:
绿色
蔬菜
的
营养价值
与做法 一、菠菜 上市时间:一年四季均可种植。 营养价值:丰富的胡萝卜素、维生素C钙、磷,具有多种的营养物质和铁元素。 食用方法:辅食泥 、 煮粥面 、 汤清炒。 二、西兰花 上市时间:4月、5月、10月、11月。 营养价值:蛋白质,维生素,胡萝卜素脂肪及微量元素,矿物质膳食纤维。 食用方法...
关于
蔬菜
的
营养价值
答:
富含胡萝卜素和维生素C
,其中黄色蔬菜还富含维生素A和维生素D,能提高食欲、刺激神经系统兴奋、改善夜盲症、缓解皮肤粗糙、强健骨骼。红色代表蔬菜:南瓜、胡萝卜、西红柿等。营养价值:富含胡萝卜素和维生素 C,其中黄色蔬菜还能刺激食欲、改善夜盲症、缓解皮肤粗糙并强健骨骼。4、黑色蔬菜营养价值 黑色蔬菜能...
有
蔬菜
中的
营养
排行吗?哪种蔬菜最有营养?
答:
目前国内还没有罗马生菜这个品种,但它的
营养价值
和生菜类似。富含B族维生素、维生素C、维生素E等,膳食纤维和矿物质含量也很丰富。多吃生菜,对于人的消化系统大有裨益。生菜还含有莴苣素,具有清热、消炎、催眠等作用。第十名:羽衣甘蓝 这种近年来广受推崇的
蔬菜
,现已引进中国,但仍处于培育阶段,没有...
蔬菜
的分类和
营养价值
答:
瓜茄类
蔬菜
主要有:黄瓜、冬瓜、丝瓜苦瓜、南瓜、佛手瓜、西葫芦等。茄类有:茄子、番茄和辣椒、柿子椒等。 瓜茄类
营养价值
:①多数瓜类维生素,矿物质低于叶类菜。②胡萝卜素含量以南瓜番茄和辣椒中最高③维生素C含量以辣椒、...
各种
蔬菜
的
营养价值
答:
各种
蔬菜
的
营养价值
1 一、豇豆 豇豆除含有蛋白质、糖质外,还含有维生素A、B1、B2、C、钙、氨基酸、溶解素等营养素,虽含量不大,但比较均衡。鞘内的绿色未成熟豆的营养价值接近于一般蔬菜,是一种好食材。由于它含有整肠作用的食物纤维多,可防止便秘,也可预防大肠癌。因此,有便秘症的人在摄取...
各类
蔬菜
的
营养价值
及作用
答:
各类
蔬菜
的
营养价值
及作用1 1、空心菜 现代医学研究证实,空心菜含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、烟酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等各种营养成分,特别是在其嫩梢中,蛋白质含量比同等量西红柿高4倍多,钙含量比西红柿高12倍多,具有凉血止血作用。 空心菜性微寒味甘,具有清热凉血、润肠道通便、祛口臭、消肿去腐等...
什么
蔬菜营养
高?
答:
1、菠菜:菠菜的
营养价值
极高,被称为“
蔬菜
之王”,菠菜中的维生素A比胡萝卜还要多,维生素C更是番茄的3倍,此外还富含B族维生素和大量的β-胡萝卜素,吃一小碗的菠菜就可以满足一天所需胡萝卜素的70%。而且它含有的叶酸能维持大脑血清素的稳定,促进神经健康。2、芹菜:芹菜一直是易水肿人士的最爱...
十大
营养价值
高的
蔬菜
答:
03 马铃薯。又名土豆,洋芋。其中富含丰富的淀粉,可以为我们提供充足的能量。马铃薯中还有很高的蛋白质
营养价值
,其不亚于鸡蛋,且容易吸收,优于其它作物的蛋白质。而且其中还含有多种维生素和无机盐,营养价值非常高。04 菠菜。又名赤根菜,有“营养模范生”之称。它富含类胡萝卜素、维生素C等...
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