55问答网
所有问题
当前搜索:
蒸鸡蛋要加水吗
老娘舅里的水
蒸蛋
是怎么做的?怎么可以做的这么嫩?
答:
1、鸡蛋打入碗中,加入盐和料酒 2、用筷子向一个方向打散
3、缓缓加入鸡蛋量1.5倍的温水(热一点的温水),边加水边向一个方向搅拌
4、加完水再继续向同方向搅拌一会儿,确保混合均匀 5、将蛋液过筛到另一个碗中 6、...
蒸
蛋白要放水吗?
答:
需要加水 蒸鸡蛋的做法:1.首先大家把鸡蛋放入碗里
,再加入适量的水(最好是凉白开)。2.找一个可以完全盖住碗的盘子,盖上(这点很重要噢,这是使鸡蛋糕不出现蜂窝的关键一步)。3.把盖好盘子的碗放入蒸锅内,蒸7-8...
蒸鸡蛋
羹需要放水吗
答:
碗里不需要放水,锅里需要放入适量的水
。蒸鸡蛋羹具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 1个、火腿肠 1根、葱末 适量、香油 1勺、生抽 1勺。1、第一步将鸡蛋打入碗中。2、然后用刀将火腿肠切沫。3、用筷子...
蒸蛋
器
蒸鸡蛋
需要放水吗?
答:
需要
。准备材料、工具:鸡蛋、清水适量、蒸蛋器 1、如图用买的蒸蛋器配的量杯,量出蒸全蛋的水。最好是用纯净水热水。2、将量好的水倒入蒸蛋器底座中。3、放上蒸蛋架,4、把鸡蛋放在蒸蛋架上。5、盖上盖,打开电...
蒸鸡蛋
羹放水吗?
答:
蒸鸡蛋羹一定要放水
。正确的加水方法 鸡蛋打入碗中以后,不要加冷水,也不要去加开水,最佳的选择就是加温水,温度大概在40摄氏度左右,这个时候的水是最好的,而要让鸡蛋羹比较的嫩,那么温水的比例就要控制好,按照1:1...
蒸
“
鸡蛋
羹”时,加冷水还是热水?为什么呢?
答:
在
蒸鸡蛋
的时候需要
加水
将鸡蛋搅匀,而这个水需要用用温水,水温控制在40℃左右即可,水温过高会直接将鸡蛋液烫成蛋花,如果使用的冷水的话,蒸出来的鸡蛋羹会像水一样很散,并且口感不嫩。如果没有温度计的话,40℃左右的...
蒸鸡蛋
羹,用不用放水啊?放多少水合适呀?
答:
蒸鸡蛋
羹的情况下,一定要放水,是因为放水稀释液的鸡蛋液,吃起来会愈发的软嫩,
加水
的比例也要牢记,比率依照1:1.5就行了。此外,放水的情况下一定要用温开水,由于用凉水得话,上锅蒸的时长会很长,但如果用开水,...
求助,做
蒸蛋
的话,蛋液里
要加水吗
答:
1. 将
鸡蛋
打碎在一个小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀;2. 然后一边
加水
,一边继续用筷子搅拌;3. 水最好是隔夜的热水或是温开水,想加多少水就加多少水,可以加满小盆;4. 只是一定要搅拌均匀,然后把上面的浮沫...
宝宝
鸡蛋
羹做法
答:
现在
加水
。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。蒸煮烧一锅清水,放上
蒸
隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝...
蒸
一个
鸡蛋
羹要放多少水?要蒸多少分钟才会熟?
视频时间 05:13
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
不加水的蒸蛋叫什么
蒸鸡蛋羹不加水会怎么样
蒸鸡蛋要加多少水
蒸鸡蛋羹里面放水吗
蒸鸡蛋羹水和鸡蛋的比例是多少
蒸鸡蛋羹是冷水上锅还是热水上锅
家常碗蒸蛋正确做法
蒸鸡蛋是放在蒸锅里蒸吗
蒸蛋的最简单做法