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草鱼鱼子酱怎么做好吃
东北
鱼子酱
需要哪些食材?
答:
制作东北
鱼子酱
的步骤如下:准备鱼子:将新鲜的鱼子清洗干净,去除杂质和血丝,沥干水分。腌制鱼子:将鱼子放入碗中,加入适量的食盐、白糖、料酒,搅拌均匀,腌制10-15分钟。炒制香料:锅中加入适量的油,放入切好的生姜片、大葱段、花椒、八角等香料,炒出香味。炒制鱼子:将腌制好的鱼子倒入锅中,用...
怎么做鱼子酱
?
答:
②将鱼油、泡萝卜分别剁碎成鱼籽大小的颗粒,蒜茸、辣椒
酱
剁成茸备用,野山椒剁碎。③锅上火,倒泡椒油烧至五成热,放入鱼籽、鱼油,爆干水汽,投入蒜茸辣椒酱、[虫 豪]油、花生酱、泡椒茸、姜末、蒜末、洋葱末,用中火炒出香味,接着倒入泡萝卜末 、野山椒末炒香,掺适量鲜汤,调入盐、浓缩鸡汁...
东北
鱼子酱
的口感
怎么样
?
答:
咸香适中:东北鱼子酱在腌制过程中,会加入适量的食盐、白酒等调料,使其具有一定的咸味
。这种咸香适中的口感,既能突显鱼籽的鲜美,又能增加食欲,使人胃口大开。滑嫩细腻:东北鱼子酱的鱼籽经过精细处理,表面光滑,入口滑嫩。在品尝时,鱼籽在舌尖上轻轻一压,便能感受到其细腻的口感,仿佛丝绸般顺...
铁锅炖鱼里放的
酱
一般是什么酱?
答:
铁锅炖鱼里放的酱就是黄豆酱。黄豆酱的作用:主要可以用来提味,使炖出来的鱼口感更好,色泽更加漂亮。酱的分类:沙拉酱,辣椒酱,番茄酱,山楂酱,
鱼子酱
,面酱,黄酱,豆瓣酱,海鲜酱,西瓜酱,芝麻酱,甜面酱,黄豆酱,披萨酱,枣酱,香其酱,红曲酱,珍珠酱等等。具体做法如下:主料:鲤鱼、(
草鱼
...
鱼
怎么做
才
好吃
?
答:
切成小短条,用bacon肉片片卷了烤着吃也好吃
。 玉米鱼粒 材料: 1。去皮去骨斑鱼肉一片,切成与玉米粒大小相等的鱼肉粒,少许干淀粉拌一下 2。青椒1/3个,切成玉米粒大小 3。玉米粒一小碗(我用冷冻的,所以先要化冻) 4。松仁两勺 5。枸杞子一勺清水泡软 盐、生抽调味、高汤(今天还做了白切肉,肉汤正好用上...
鱼籽
怎么做好吃
?
答:
1.花生油倒入炒锅加热后,将葱姜蒜末放入炒锅炒香。2.同时加入
鱼子
、调味料和15毫升水。3.烧开后中小火焖5分钟出锅。烧茄子鱼籽的做法 原料:茄子、鱼籽。辅料:蒜片、葱段、花椒粒、料酒、五香粉、酱油、蚝油、盐、香菜段。练习步骤:1.将茄子切成小块,处理好鱼籽。2.炒锅热油,下干花椒和蒜片...
鱼子怎么做好吃
?
视频时间 01:06
草鱼
的
鱼子
能吃吗?
怎么
吃?
答:
当然可以吃,最简单吃法就是蒸熟了吃,很有嚼头的。二是可以加水弄散和在面里烙成葱油饼或薄烙饼,吃起来也很香。注意不要跟软的食品一起吃,因为
鱼子
是硬的,其他食品是软的,咀嚼是口感不太好。当然,或许有相反的嗜好,那就将鱼子蒸豆腐啰。
我想吃鱼,可是不会做,谁会家常的做法,请告诉我
答:
然后准备两口锅,一个大锅一个小锅。大锅做鱼,小锅调料,准备一盘粉芡,准备葱,姜,蒜片,盐,糖,酱油,味精,最好能有手套、围裙、护袖,因为如果常握不好鱼的干湿度,会溅得你满手是水泡。往大锅里放三分之一锅的油,油的多少取决于能否盖住鱼身中间低陷部位为准,多些也没关系,但不要少...
吃鱼生有什么功效和作用
答:
需要的材料:三文鱼鱼生、芥末、鱼生酱油、米饭、寿司醋、
鱼子酱
、海藻、熟米饭、牛油果 制作方法 (1)海藻泡发后洗净,用芥末和鱼生酱油腌制一会。(2)把熟米饭晾凉,加入少量寿司醋混合并搅拌。(3)米饭中再加入少量鱼子酱搅拌。(4)把腌好的还在放在调制好的米饭上。(5)鱼生洗净后并切小块,加入...
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