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臼锤
我家的碓
臼
散文
答:
我家的碓臼曾给我留下了很深的印记,那是当石匠的堂叔用青石做的圆形碓臼,一直放在我家街门口的东面,碓
臼锤
就放在厢房里,这样街坊邻居用起来就方便。那时,周遭的街坊邻居大多没有碓臼,因为做碓臼看起来容易,实际也挺难的,大多不愿费时,想舂米的时候,借用一下邻居的就行了。我家的碓臼靠近...
古代人怎么把种子变大米,又没机器??
答:
“椿米志”也叫做“椿臼”。民间用的石臼分为两种,其中有用双手抱
臼锤
,上下捣动的称为手臼。另一种是需用脚踏动支在两只支架上,其一头为木质短脚踏柄,以带动另一头其前端装有铁锤头的长臂木柄,它的铁质锤头在镶入地里的大石臼中不断撞击的脚臼。脚臼比手臼要大好几倍,工作效率也要高好...
古代人怎么把稻谷碾成米
答:
从前,潮汕乡镇居民常用土砻(石磨的一种)将稻谷脱壳成米,然后才将大米用水浸湿,再然后经过石臼捣碎成米粉末儿———潮语将这个过程称为“椿米志”。经这种办法制成的米志粉大多于时年八节来临之时,用以作原料。 “椿米志”也叫做“椿臼”。民间用的石臼分为两种,其中有用双手抱
臼锤
,上下捣...
八角怎么弄碎
答:
1、先将八角晒干后,用小火将大料炒香。2、用石
臼锤
捣成粉末,或者直接用机器将大料弄成粉末。
捣辣椒的做法
答:
1.玉米面5斤倒入盆中,注意玉米面不能太粗也不能太细 2.提前制作好的剁椒大概3斤备用 3.将剁椒倒入玉米面中 4.慢慢添加慢慢搅拌 5.让剁椒和玉米面充分融合 6.搅拌至玉米面有潮湿的感觉 7.将拌好的玉米面放入坛子中 8.边放边压紧 9.用保鲜膜将坛口密封紧 10.用绳子系好坛口 11.盖上坛子...
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