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自制面皮的做法大全
自制面皮
(多图)
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
自制面皮(多图)的做法
取面粉一碗用温水和面,面多加水,水多加面
。只要做到三光就可以了:面光,盆光,手光。之后,静置15-30分钟,目的是醒面。醒一会之后,开始洗面。在盆里少倒点水,把面团放入,像洗衣服一样,不停的揉,揉出的水过滤掉渣子后倒入另外一个干净盆里,接着重复此步骤每次倒入...
在家
自制
凉皮的家常
做法
答:
10、把已经蒸好的
面皮
连盘子一起放到凉水盆里,这个时候可以把另外一个盘子刷油倒入放到蒸锅。11、面皮稍凉后可以从盘中接下来,正好后的面皮是半透明的。12、在每层正好后的面皮上吐上熟油,防止面皮之间连在一起。13、之后把
做
好的面皮放在一起。最后完成。
自制面皮的
正宗做法,自制面皮怎样做才好吃
的做法
步骤
答:
8.芝麻酱提前加冷开水化开,黄瓜切丝,蒜米剁末加少许冷开水和盐,面筋切小块,辣椒油备好,酱油和醋按自己喜欢的比例调好 9.开水锅放入到了3勺的
面皮
箩箩,盖盖子大火蒸2分钟,继续焖一分钟后出锅 10.蒸好的面皮,记得面皮与面皮之间要抹油,防止黏住 11.面皮切条 12.加入适量所有配料拌匀即可 ...
自制
擀
面皮的做法
自制擀面皮的简单做法
答:
自制擀面皮的简单做法1、洗面:选用上好的面粉加水和成较硬的面团
,不加任何添加剂。醒,揉至光滑。取一较大的容器加水,将面团放入,慢慢揉动,不可揉散。这样面团中的淀粉逐渐析出,水渐成乳白色,当水已浑浊时,换水再洗,直到洗出面筋。2、发酵:将稀面水放置,沉淀,撇去去清水,加入酵母(...
自制
手工凉皮
的做法
答:
11、盖上盖子,大火蒸1分钟左右。具体时间还是要根据你用的盘子来决定,
面皮
表面微微变黄、凝固即可。12、将盘子取出来,稍微放凉后揭下来。因为抹了油,很容易揭下来。13、蒸好一张,就将它放在案板上。在表面抹一层油,再把其他凉皮都这样一层一层叠在一起。凉皮切开,一层一层揭下来。14、黄瓜...
自制面皮
怎么做好吃又简单,
做法
图解分享,恬菜姑娘
答:
用料 面粉 200克 凉水 适量 盐 3克 酵母 2克
自制
凉皮
的做法
干面粉加适量的水和一点盐和成面团,软硬无所谓,然后盖湿布醒上十几分钟 在一个稍大的盆里放上一些凉水,把面团放进去 用手抓着面团像揉衣服一样“洗 水越来越白,淀粉被洗进水里,手里剩下的是面筋,这时候手里的...
自制面皮的
简单
做法
答:
1、首先将准备的面粉倒入盆中,加入盐和淀粉,搅拌均匀。2、分次倒入冷水,边倒边搅拌。3、搅拌至面粉呈糊状,用勺子舀起成流线状即可。4、将面糊过筛,筛去没搅拌开的颗粒。5、在烤盘上刷上一层油,倒入面糊均匀的摊开。6、放入开水锅中,盖上盖子煮50秒。7、取出烤盘放入冷水中,冷却后取出...
有哪些简单易做的凉皮方法,劲道爽滑超好吃?
答:
一、
自制
凉皮主要材料:高筋粉300克辅材:生抽酱油2茶匙食用盐1/2茶匙、花生酱2茶匙、白砂糖1/2茶匙蒜头2瓣青瓜1/2根小香葱1根麻椒油1茶匙芝麻油1茶匙米醋1茶匙油辣子1茶匙食用油1茶匙 加工工艺:在一斤面粉里加入三克左右的盐,兑上冷水揉面,面可以和得硬一点将面团醒十多分钟找一个大点的盆,...
家庭
面皮
最简单
的做法
答:
1食材面粉适量,调料适量2用筷子把食盐与面粉搅拌均匀,同时在面粉上戳一个小洞用筷子把面粉与清水充分搅拌均匀,搅拌成雪花状的面絮 3用手将雪花状面絮揉合在一起,用力揉成光滑的面团将揉好的面团装在保鲜。把面条摊在蒸屉上,火灾蒸10分钟就可以了没有就用电饭煲吧
自制面皮的
简单
做法
随后把面条...
自制
凉皮的简单做法窍门自制凉皮
的做法
答:
1、材料:面粉,水,大料,盐,生抽,醋,油泼辣子,蒜末。2、和好的面团醒12到16小时。盖上湿布。面团可以柔和的硬一些。备用。3、第二天把面团放进面盆,加水盖过面团。开始搓揉。4、知道面团搓揉到橡皮筋质感一样。捞出放入蒸笼蒸25分钟。面筋就好了。5、面盆里洗的面水不要倒掉,静放一小时...
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