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自制台式卤肉饭
美善品
台式卤肉饭
怎么做
视频时间 00:46
自制
家常版
台式卤肉饭
答:
自制
家常版
台式卤肉饭
食材 1斤五花肉 半个洋葱 2颗水煮蛋 做法 1带皮五花肉切成大概0.5cm 的条。锅里放适量油,放入五花肉,火大点煸炒至颜色焦黄出锅备用。2半个洋葱切丁。锅里多一点油,放入洋葱丁,炒到焦黄色,倒入蒜末炒香。3加肉丁炒匀,加2勺生抽,2勺老抽,1小勺孜然粉,1小勺十三...
卤肉饭
的做法
视频时间 01:50
台式卤肉饭
答:
台式卤肉饭
原材料:五花肉切丁、葱姜蒜末、洋葱丁、桂皮、香叶、八角、鸡蛋煮熟剥壳备用 做法: 1,锅中倒油 把洋葱炒香,随后放入五花肉 煸炒出油 2,继续加入葱姜蒜末 翻炒出香味 3,加桂皮、香叶、八角、料酒、生抽、老抽、少许糖调味 ,翻炒均匀(根据个人口味 可适当加盐 4,锅中加入清水和煮好的鸡蛋 盖上...
台式卤肉饭
怎么做
答:
准备材料:五花肉300g、洋葱、干香菇、葱姜蒜制作步骤:1、洋葱切成小丁,锅中油稍微多一点,放入洋葱炸至微焦捞出;2、干香菇泡发挤干切碎,五花肉切条;3、锅中不要放油,倒入五花肉中小火煸出油,倒入葱姜蒜炒香,再放香菇和洋葱碎,加两勺生抽、两勺料酒、一勺老抽炒匀;4、倒入泡发香菇的...
台式卤肉饭
的经典做法?
答:
做法 一、把五花肉切成丝,入锅慢火也是因为也是因为煸出油;二、红葱头、蒜头剁碎,香葱切粒;三、肉丝中火煸出焦香味,如果油太多可勺起来一些;四、把肉拨一边,在空的一边,放红葱头碎,因为它不太容易煸煳,爆香;五、倒入新鲜葱末、干葱末、八角1/2朵,爆香;六、再放蒜末,因为蒜末...
卤肉饭
正宗做法
答:
卤肉饭正宗做法1 正宗
台式卤肉饭
的做法 所有调料准备好,蒜切末,把鸡蛋煮熟放在冷水里备用 五花肉放在冷水中焯一下 这个水是原方子之外的 目的是除腥 水开后把浮沫撇出 五花肉冲干净捞出备用 锅中放油 油微热之后下蒜末炒香 加入刚焯好的五花肉一起炒 加入油葱酥一起炒 加入白胡椒粉 五香粉 ...
怎么做
台式卤肉饭
,济南卤肉饭学习
答:
怎么做
台式卤肉饭
材料 五花肉,洋葱半个,干香菇10朵,白米饭,上海青,胡萝卜(或其他蔬菜),鸡蛋N个(按人头数),姜片,八角,老抽,生抽,冰糖,五香粉 做法 1.电饭锅开始煮白米饭 2.鸡蛋洗干净放锅里,加适量的清水开煮,烧开后4分钟关火焖着 3.十分钟左右,把鸡蛋捞出放入凉水中浸泡冷却...
怎么做
台式卤肉饭
?
答:
1、做
卤肉饭
先准备五花肉,大概400克左右,切成小的长条丁,一定要带皮,这样吃起来才香。2、卤肉饭,就一定要有卤蛋,要不就是辜负了好汤汁啊。煮鸡蛋看似简单,也有窍门,怎么剥出光溜溜的鸡蛋,现在和大家分享哈。 一是凉水煮蛋,当开锅后煮8-10分钟,不能时间太长了。二是水开后不要完全盖严...
台北豆浆店的
卤肉饭
怎么做
视频时间 00:26
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