55问答网
所有问题
当前搜索:
腩肉煲窍门
炖牛
腩
怎么容易烂
窍门
答:
1、一次性加够水
。很多人在炖牛腩时可能没有一次性加够水,觉得一开始加太多水,有可能会让水溢出来,少加一点水也没太大关系,如果发现后面水不够的话,直接加水进去就可以了,这样的想法是错误的,在炖牛腩时应该要一次性加满足够的水,要是等到后面再添加,就有可能会影响到牛腩的香味,让煮出来...
牛
腩
炖得软烂的好方法
视频时间 02:57
牛
腩
为什么炖不烂
答:
3.加白醋
在炖牛腩的时候,加入几滴白醋进去,白醋可以起到一个很好的软化肉质的作用,可以快速的把牛肉炖烂,不用担心加入白醋以后可能会让炖出来的牛肉有一股酸味,只需要加入少量白醋,对牛腩的口感是没有影响。4.加啤酒 在炖牛腩时,加入一些啤酒进去,酒可以起到软化肉质的效果,还可以可以去除掉...
炖牛
腩
怎么容易烂
窍门
答:
炖牛腩容易烂的窍门如下:牛肉想要炖软烂,有2点需要掌握好,
第一点是加上几个山楂片,其可以嫩化牛肉的纤维,让其快速炖烂
,而且还能起到解腻的作用;第二点则是要记得不能直接加盐,避免其将牛肉的蛋白质凝结,从而出现难以炖烂的情况。牛肉冷水下锅焯水,会有很好的血沫子,记得要将其撇干净,...
牛
腩
的做法与配方
窍门
答:
4、姜去皮,拍扁,切碎。5、蒜头去衣捣烂。6、陈皮浸开,洗净。7、烧热锅,下油,放入姜,蒜头爆香,续下柱侯酱,牛腩同爆,洒下些烧酒,倾下三大汤碗清水,加入冰糖,老抽,味精等调适味,加入陈皮,改用瓦缸盛起,放在炉火上
煲
熟为止。8、将莲藕1000克,去皮,洗净,拍扁,加入牛
腩肉
,配上...
怎么炖牛
腩
才好吃又烂
窍门
答:
二、牛
腩肉
放入锅中,焯水后洗净血沫凉水浸泡30分。三、炒锅热后倒油,放入香葱结、老姜、和洋葱片炒出香气,然后加入西红柿炒软。四、把锅中的香葱结和姜片挑出,加入牛腩块煸炒至表面收紧,加入切好的土豆块。五、调入生抽,倒入可以没过锅中食材的热水,调入盐和冰糖,改大火煮沸后改小火炖2小时...
怎么样炖牛
腩
答:
第一步,牛
腩肉
切块放入凉水盆里,多加点水,浸泡去血水再用,浸泡后的牛肉会减少一部分腥气 第二步,浸泡后的牛肉再洗两遍,捞入凉水锅里,大火烧开,加入1勺料酒、姜片去腥焯水,中途撇去浮沫,焯水到牛肉没血水即可,捞出控水备用 第三步,炒锅里加植物油烧热,放入切碎的半个洋葱,一块拍裂...
炖牛
腩
的做法
答:
赶紧来学习炖牛腩的做法大全,偷偷告诉你炖牛腩易烂的
窍门
,妈妈再也不用担心我牙齿塞牛
腩肉
啦!炖牛腩的做法大全 牛腩是牛腹部以及靠近牛肋部位的松软的肌肉,为什么这么多人喜欢吃炖牛腩呢?一来是因为牛腩带有筋、肉以及油花,二来是因为炖牛腩不仅飘香十里,闻起来开胃,吃起来下饭!下面我们就来...
用中式的煮法,牛肉怎么煮最好吃?
答:
用中式的煮法,在煮牛肉的时候一定要放上山楂,番茄,胡椒粉,只要用这几种调料进行一下,简单的煮制就可以尝到牛肉最鲜美最嫩的口感。而且在煮牛肉的时候,必须要会选用我们的锅,也就是选用我们的砂锅,而且一定要煮上三个小时左右,这样的牛肉味道才是最鲜美的。
萝卜牛
腩煲
怎么做好吃
窍门
答:
还有蚝油继续翻炒均匀。- step5 - 接着倒入沸水没过食材,再调入适量盐搅匀,然后再转移到炖锅中,盖上盖子焖煮1个小时左右。- step6 - 时间到开盖,下入白萝卜,继续焖煮至白萝卜完全熟透,就可以盛出享用啦。- step7 - 一道鲜美爽滑,好吃到连汤汁都不放过的萝卜牛
腩煲
,一起开吃吧。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
炒腩肉窍门
食材_腩肉窍门
花腩肉怎么做好吃窍门
腐乳腩肉的做法窍门
腩肉老豆腐煲
五花肉和腩肉
腩肉煲的做法
腩肉豆腐煲的做法
腩肉莲藕煲