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腌制兔子肉的做法大全
腌制的兔肉
怎么做好吃
答:
【材料】净
兔子肉
300克,熟花生油500克(实耗75克),花生仁75克,淀粉30克,蛋清50克,味精1克,精盐3克,蒜片10克,醋1克,芝麻油10克,葱片10克,姜末5克,芝麻面5克,鸡汤50毫升。【
做法
】①将
兔肉
切成1厘米见方的丁,放入瓷碗内,加蛋清、精盐、淀粉、5克芝麻油,搅拌均匀,上浆。②花生...
兔子肉腌制
方法
答:
1、兔肉宰成小点,放盐、鸡精、老姜、蒜码味10分钟。2、锅里放油
,稍多点。3、油熟后倒入码好的兔肉加大葱。4、一定要很起翻哈,不是要生锅的。转小火慢慢爆干水分。5、30分钟后加海椒和白芝麻。6、中火炒10分钟,海椒香出来了就好了。7、成品。
兔肉
怎么腌制?
腌兔子
放多少盐?
答:
1、将兔腿肉去骨洗净,肉向两边片薄,拍平。2、然后加腐乳卤、汾酒、胡椒粉、味精和精盐胸15分钟。3、火腿切成薄片。4、将胯过的兔腿肉置于砧板上摊平,放上青菜叶,撒上干淀粉,再放上火腿片。5、在
兔肉的
一端放上葱段、姜丝、卷成兔腿形,用细铁丝将兔腿捆扎住,用铁钩钩挂,放在烤炉内...
整只
兔肉腌制
方法
答:
兔子洗干净,切口,放入炒好的调料里,拌好,腌制两小时以上 把腌制好的兔子
,抖悼调料,放在烤架上,放入烤箱,230度上下火烤30分钟。再换成160度上下火烤上两小时就可以出箱了 最后将烤好的兔子切块装盘即可食用
四川腊
兔肉
怎么
腌制
答:
(用量依据本人口胃决议确定)
做法
:1、将兔子经由宰杀当前去皮,开膛破肚当前,去除内脏、脚爪、然后用手掌将兔肉撑开成平板状。2、把全部的配料搅拌平均当前,平均的用手涂抹在
兔肉的
身上,然后平放在容器内,将剩下的
腌制
料也撒在最下面,腌制3天工夫,腌制时期必需天天翻动一次。3、把腌制好的兔子肉...
腊兔
的做法
答:
腌渍兔咸肉也十分的注重,由于兔子肉与别的肉制品对比,较为嫩,腌渍的调料要恰如其分。下边我们就为大伙儿强烈推荐几类兔腊肉的做法,供大伙儿参照。腊
兔肉的做法大全
一、1、先将小兔子六只后脚(商场有买)控干后用盐(二炒勺)加麻椒(一两),将兔肉表层全抹上,随后放进器皿上用吊物压上,...
兔子肉
怎么做
答:
7、
兔肉
炒至变色后,放入干辣椒、花椒、大蒜翻炒(更好的处理方法是:兔肉炒至变色,盛出。另起油锅,炒香干辣椒、花椒、大蒜后,将兔肉倒进锅里翻炒);我这样
的做法
,成品不会太辣。8、兔肉炒熟了,放入青椒块,翻炒均匀;9、调入适量鸡精,翻炒均匀,关火;10、起锅,美味的
兔子肉
做好了!
腊
兔子肉
怎么做好吃家常
做法
答:
制作要点 ①宰兔剥皮,开膛掏尽内脏,去脚瓜,用竹片撑开成平板状。②盐渍。将配料混匀后,涂擦胴体内外(也可用冷开水7.5千克溶解配料湿腌),平置于容器内,剩余的腌渍料撒在最上层,每天上下翻动1次,3天后取出整形。③整形。
腌制
好的胴体摊开放在案板上,肚腹朝下,将前腿扭至背后,用重物将其...
怎么
腌制兔子肉
存放
答:
、将兔腿肉去骨洗净,肉向两边片薄,拍平。2、然后加腐乳卤、汾酒、胡椒粉、味精和精盐胸15分钟。3、火腿切成薄片。4、将胯过的兔腿肉置于砧板上摊平,放上青菜叶,撒上干淀粉,再放上火腿片。5、在
兔肉的
一端放上葱段、姜丝、卷成兔腿形,用细铁丝将兔腿捆扎住,用铁钩钩挂,放在烤炉内,...
野山椒泡椒兔丁
的做法
答:
首先把
兔子肉
切成肉丁,清洗干净后,沥干水分;在兔肉丁倒入腌料,
腌制
20分钟去除腥味;把腌好的
兔肉
倒入锅中,再加入泡椒一起翻炒,最后加入调料就可以了。具体内容 首先把兔肉剁成肉丁,从洗干净后沥干水分,在兔肉中倒入料酒,生抽,蚝油,盐,蒜沫,花椒粉,生粉,再打入一个鸡蛋,搅拌均匀,腌制20...
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