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腊肠
香肠和
腊肠
有啥区别
答:
香肠和
腊肠
区别为:肠衣不同、工艺不同、口味不同。一、肠衣不同 1、香肠:香肠是将动物的肉绞碎成条状,再灌入猪或羊的小肠衣制成的肉制食品。2、腊肠: 是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品。二、工艺不同 1、香肠:香肠是经松柏枝烟熏工艺而制...
中国十大香肠排名
答:
全国排名前十的香肠分别是:广式
腊肠
、川味腊肠、滇式腊肠、湘西腊肠、东北红肠、莱芜香肠、如皋香肠、安昌腊肠、东陂风肠、梧州腊肠。1、广式腊肠 广式腊肠是全国流传最广泛的腊肠种类,它的特点是肥瘦相间,香而不腻,皮薄肉嫩,入口香甜。2、川味腊肠 川式腊肠口味麻辣,外表油红色,色泽鲜艳,切开...
香肠和
腊肠
的区别?
答:
一、肠衣不同 1、香肠:香肠是将动物的肉绞碎成条状,再灌入猪或羊的小肠衣制成的肉制食品。2、
腊肠
: 是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品。二、工艺不同 1、香肠:香肠是经松柏枝烟熏工艺而制成。2、腊肠: 腊肠是经晾晒、风干或烘烤等工艺而制...
怎么做
腊肠
好吃又简单
答:
腊肠
斜刀切薄片,芹菜切斜片。热锅,下入腊肠中火煎出油,出油后,倒入腊肠煸炒至芹菜至熟。最后加入适量盐调味即可。腊肠:腊肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠,是指以肉类为原料,切绞成...
腊肠
能放多久
答:
1、半年时间 如果将
腊肠
用保鲜膜包裹好后,放入冰箱的冷冻层,可以保存六个月的时间,而将腊肠包装密封后,常温储存,可以存放十二个月,但不做任何保护,将腊肠放在常温环境下,只能保存三个月。2、保存方法 保存腊肠的过程中,可以采取真空包装的方法。首先将香肠切成小段,然后毎三段一批,装入食品袋...
腊肠
怎么洗又快又干净
答:
先用温水浸泡一会或放微波炉解冻--下,如果比较湿润,则可省略此步骤,
腊肠
.上撒_上适量的碱面,要轻轻的搓洗,不可以太大力,会弄破表皮,清洗腊肠的碱面也可以换做面粉代替,最后用清水仔细冲洗几遍就OK了。这几个方法都是非常实用的哦,我们get到了腊肠的清洗方法那腊肠烹饪的方法怎么可以错过呢。
腊
香肠怎么保存最好
答:
腊香肠最好的保存方式有:冷冻保存、悬挂保存、封坛保存、真空保存、油浸保存。1、冷冻保存:把
腊肠
清洗干净再沥净水分后,包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来,这种保存方法适用于所有的腊肠,而且保存的时间最为长久,甚至达到2到3年。2、悬挂保存:把腊肠悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处,悬挂的方法...
腊肠
保质期多久
答:
传统广式腊味常温下的保质期为3-6月。一般
腊肠
的保质期是完好抽真空包装0度以下保质360天,20度以下保质180天,开封后需要放置冰箱冷藏。腊肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵,始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”,其法流传。腊肠可分为三大类:生抽肠,又名“白油...
腊肠
和香肠有什么区别
答:
腊肠
和香肠的区别是:用料不同、制法不同、口感不同、保质期不同。1、用料不同:腊肠的主要用料为纯肉类食材,里面没有添加淀粉。香肠的主要用料有纯肉,也有内脏类食材等,有些里面还会添加淀粉。2、制法不同 腊肠采用的是自然晾晒等工艺。香肠多采用松柏枝烟熏工艺。3、口感不同 腊肠口感较硬实,...
香肠和
腊肠
的区别
答:
腊肠
多用于烹饪,如煲仔饭、腊味炒饭。 二、制作工艺香肠:肉切块加调味料搅拌灌肠衣烘烤或烟熏。腊肠:肉腌制、调味灌肠衣晾晒或熏制。 三、口感和风味香肠:鲜嫩细腻,味道鲜美。腊肠:有嚼劲,风味独特。烟熏味,咸味浓郁。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao....
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