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肥肠和肚片
煮猪
肚肥肠
放啥调料?
答:
3. 清洁猪
肚和肥肠
:使用香蕉叶清洁猪肚和肥肠。将香蕉叶撕成条状,与猪肚一起搓揉,重复多次,直到清除猪肚的粘液,使其变得“爽手”,洁白如雪。4. 焯水去腥:将处理好的猪肚和肥肠进行焯水,加入姜、葱、料酒以去除腥味。5. 猪肚的烹饪:将猪肚改刀切麦穗花刀,再切成长方形的片。放入高压锅中...
爆炒猪肚
肠
做法
答:
1、新鲜的猪肚一只,用食盐、面粉、高度白酒轮番上阵,揉捏猪肚,反复搓洗,剪掉白色的肥油,洗十遍左右。直至猪肚被彻底洗干净、无异味为止。2、冷水下砂锅,加料酒两勺,大火烧开。倒掉焯过的开水,换上新开水。3、加五六片姜、十几粒花椒、一把小葱打结、再加两勺料酒,大火烧开转小火慢炖70分...
如何煮羊肚
答:
制作步骤一.将鲜羊肚洗净,揩掉油,放至即将开的水锅里烫一下,捞出,放案板上刮去
肚
毛,洗净备用;羊
肥肠
反复洗净,用筷子穿翻地来,盘起用绳子拴住;将羊心洗净备用。制作步骤二.将以上处理好的羊肚、肠、心一同放入开水锅里煮一下,焯出血沫,捞出,涮净。制作步骤三.锅里换清水烧开,放入羊...
怎样煮猪
肚肥肠
才能熟的快掉称轻
答:
1、将
猪大肠
洗净;2、用醋和少许盐里外涂抹揉搓,除去粘液污物。3、漂洗后放入开水锅中,加葱、姜、酒烧熟,捞出即可。方法二 原料:猪大肠1500g、八角适量、盐适量、姜适量、料酒适量、醋适量 步骤:1、猪大肠用醋和盐打干净,放在热水中焯一下后,放足量的水,加入料酒、姜、八角。大火煮开。...
如何洗
肥肠
猪肚可以清理干净?
答:
洗
肥肠和
猪肚是中华美食中常见的食材,它们在烹饪前需要彻底清洗干净,以去除异味和杂质。以下是详细的清洗步骤:浸泡:将肥肠或猪肚放入冷水中浸泡,时间至少半小时以上。这样可以使组织松弛,便于后续的清洗工作。对于猪肚,可以用食盐或面粉搓揉表面,帮助去除黏液和杂质。翻转清洗:将肥肠或猪肚翻转到背面,...
如何清洗
猪大肠和
猪肚才能干净?
答:
1、在猪肠中加入适量面粉。2、再加入少许植物油。3、将二者与猪肠搅拌均匀后,双手用力揉搓至猪肠没有异味。4、取出放在流水下冲洗干净。5、将猪肠从中间剖开。6、摘掉肠壁上的油脂。7、清洗干净,即可制作。【猪肚】1、将猪肚放在一个较大的容器中。2、用少许料酒腌制5分钟。3、双手用力揉搓一会儿,...
肥肠和
猪肚高压锅可不可以一起?
答:
肥肠和
猪肚不能同时放在高压锅一起煮,如果肥肠放在高压锅,就彻底压没了,猪肚是可以割高压锅煮的
如何自制
肥肠
猪肚鸡香辣劲爽?
答:
肥肠和
猪肚需要彻底清洗干净,去除异味。可以用盐、面粉、白醋等物质反复搓洗,然后冲洗干净。将肥肠和猪肚放入沸水中焯水,加入少许料酒和姜片去腥,煮至表面变白,捞出后用冷水冲凉,切成适口的段或片。鸡肉切块,用料酒、盐和少量生粉腌制10分钟。烹饪步骤:锅中加入适量油,油热后放入切好的姜片、...
大肠猪肚能一块做吗
答:
大肠猪肚能一块做,以爆炒
肥肠
猪肚香为例:材料:猪肚 250g
猪大肠
头 250g 麻椒 两只 葱花 少许 步骤:1、青椒改菱形块。2、买的加工好的猪肚和大肠头,清洗表面,改刀菱形块,喜欢大块过瘾,也可切
肚片
。3、葱花爆香,放入青椒。4、待青椒稍变颜色,放入猪肚和大肠,倒入调...
你最喜欢吃的三道菜是什么?怎么做呢?
答:
我最喜欢的三道菜是溜两样、葱油螺片和水爆肚。现在,我将分享这些菜肴的制作方法,希望你也能够喜欢。【溜两样】这道菜实际上是东北菜溜三样的简化版,由于我不太偏爱猪肝,所以我只使用了
肥肠和肚片
。溜两样这道菜的汁水浓郁,蒜香味十足,非常适合搭配米饭食用。首先,购买处理好的肥肠和肚片,...
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