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肉粽子的做法和配料子怎样做好吃
肉粽怎么做好吃
答:
1.咸鸭蛋20个洗净,全部嗑开将蛋清收集到大的容器里另作他用,将咸蛋黄取出对半切开。2.五花肉1公斤切棋子块,用生抽3茶匙、盐少许、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、料酒2茶匙、花生油1茶匙、黑芝麻1茶匙抓匀腌制3-4个小时备用。3.金华火腿取一大块蒸熟后,去骨头,将火腿肉切成丁,加入50克冰糖上...
大
肉粽子的做法和配料
窍门
答:
9. 在肉的上面再放上糯米 10. 把粽叶朝上覆在糯米上 11. 多出来的粽叶朝边上弯一下 12. 用棉线把它扎起来(因为我一个人做,所以没法拍绳子扎的照片哦,扎绳子必须得二只手,且尽可能地扎得紧一些)13. 一下午的战利品,花了一个多小时 14. 然后将包好的
粽子
放入一个大锅子,加满水(最...
鲜
肉粽怎么做好吃
答:
用棕麻或棉线扎紧即可。(粽子不要扎得太紧,煮制时容易爆破)12 按
粽子的
形状修剪多的粽叶,特别是硬蔕,防止扎破其他的粽子。13 这是完成的粽子。14 做好的粽子要浸泡在水中,不同口味的粽子一起煮制时最好做出记号。15 粽子全部做好后放入高压锅,加入足够是清水,水要没过粽子,大火上汽后继续...
肉粽子的做法和配料
粽子的包法
答:
1、把猪肉洗净后切成小块,加入料酒、盐、生抽、老抽、蚝油、十三香,抓匀后放入冰箱冷藏腌制1个晚上
。再把糯米淘洗干净后用水浸泡5个小时;鹌鹑蛋先用清水煮熟,然后剥去壳后加入生抽、老抽、冰糖、盐和大料,大火煮沸后转小火煮半小时,放在卤汁中浸泡一晚。2、干粽叶和马兰草提前用清水浸泡一晚,...
肉粽子的做法和配料子怎样做好吃
答:
1、将洗净的五花肉切片,放入碗中加盐、料酒、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀备用。2、将两片煮好的粽叶卷成圆锥的形状,放一点糯米填满
粽子的
尖部,放入五花肉,再用糯米填平粽子的开口处。3、将上面的粽叶折下来,沿着粽子的棱角折叠粽叶,拿出一根绳子缠绕在粽子上系好,
肉粽
包好啦。4、锅中放入适量的水...
肉粽子的做法和配料
表
答:
酱肉
粽子的做法
如下:主料:糯米1000克、鸡胸肉2个。辅料:黄豆酱3大勺、红烧酱油3大勺。步骤:1、糯米用水泡了一天,中间可以换几次清水。2、鸡胸肉切成的一条一条的,大致长4厘米、宽1.5厘米、高1.5厘米,用豆瓣酱(黄豆酱)、老抽腌的。3、粽叶买的是用水泡起的新鲜粽叶,这是可以循环使用的...
广东咸肉
粽的做法
步骤图,广东咸肉粽
怎么做
答:
糯米500g 五花肉200g 方法/步骤 1 提前一天腌制五花肉。五花肉清洗干净(图1),把五花肉切成2吋方形的块状(图2),用盐,生抽,料酒,麻油和五香粉拌匀,腌制一天以上(图3)。2 把买回来的粽叶和马兰草(图4),一片片清洗浸泡片刻(图5),在包
粽子
前烧开水放粽叶和马兰草煮10分钟(图6),煮...
鲜
肉粽
,红豆
粽的做法
步骤图,
怎么做好吃
答:
鲜
肉粽
、红豆
粽的做法
鲜粽叶先细干净,开水浸泡2小时左右,减去头部。猪肉切小块,放入葱、姜、生抽、老抽、盐、绵白糖、料酒搅拌浸泡,放入少量黑胡椒去腥味,放冰箱腌制3-4小时。圆糯米洗干净,浸泡3-4小时,使用前沥干水。红豆洗干净,浸泡3-4小时。春天竹子长成后,竹套自然脱落下来,将竹套洗净...
东莞
粽子的做法和配料
?
答:
第三步、把我们切好的肉块放到盆里面,再按照自己的口味来添加调味料(倒入味极鲜酱油,黄豆酱,白糖,鸡精,料酒,蚝油等)然后搅拌均匀让其腌制三到四个小时让肉入会味儿 第四步、把糯米清洗干净,然后用温水浸泡三到四个小时,米和水的比例为一比二,这个样子泡出来的糯米做成的
粽子
会比较有光泽,在口感方面黏度也不错...
肉粽子的做法和配料
答:
肉粽子的做法和配料
如下:用料:圆糯米4斤、五花肉800克、咸蛋黄20颗、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、生姜、香葱。步骤:1、四斤圆糯米泡到能用手碾碎,大概泡5小时左右,中途换水。2、五花肉切块,咸蛋黄对半切开。3、五花肉放两勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、小半勺糖、适量盐、香葱和姜丝,抓匀。
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