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老笋图片
做
竹笋
炒肉都需要哪些调料?
答:
冬笋剥去壳,对半切,斜切薄片。斜切可切断
笋
纤维,可以更嫩。请点击输入
图片
描述 五花肉切薄片,辣椒滚刀切块,青蒜苗切小断。请点击输入图片描述 干锅(即不放油)直接下笋,煸出笋气(指笋特带的一种草酸,不煸会有点发涩,影响口感。用开水焯5到10分钟也可以,不过老家做法就是干锅煸出水气。)...
干
竹笋
晒制方法
答:
1、方法一 我们先进行
竹笋
剥壳,去老根,洗干净,切成两半,然后上锅煮,放入适量的盐,然后煮至20分钟左右熟透,如果竹笋煮的多,时间就要更长一些,煮好后过一遍凉水,用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干,晒到淡黄色;竹笋晒干的方法 1水烧开后放入竹笋,煮一下,根据笋的大小定时间 2小笋的...
冬笋和
春笋
的区别
图片
答:
冬笋和
春笋
的区别有笋衣颜色不同、大小不同、笋毛不同,
图片
如下:1、笋衣颜色不同 由于冬笋是埋在土中不见阳光,所以冬
笋笋
衣呈黄色。而春笋已破土而出接受了阳光,因此春笋的笋衣呈褐黄色,笋尖呈深褐色,即便剥落几层里面笋衣也呈褐色。冬笋通身没有一点绿颜色,特别是笋尖是没有一丁儿绿色,只要...
怎么做
笋
好吃
答:
先将砍回家的大头竹笋进行去皮,去毛。(大头
竹笋的
保质期时间很短,所以尽快在砍回来的时间处理掉,不然容易变老变质)请点击输入
图片
描述 将处理好的大头竹笋,去笋衣,然后用菜刀切成小段。将竹笋尖的部分切掉,靠近根部的地方,竖着切成几片。请点击输入图片描述 将切好的竹笋,放入大锅中,烧开水进...
海参冬笋炒肉片的美味做法?
答:
1 五花肉切片。请点击输入
图片
描述 2 冬笋去皮后先用沸水焯一下,然后盛出过凉水切片。请点击输入图片描述 3 锅中放少量的油放入五花肉片小火煸。请点击输入图片描述 4 煸出许多的肥油。请点击输入图片描述 5 另这是已经切好的香粒:青椒切碎,大蒜切段,蒜头切片,姜切碎。请点击输入图片描述 6 ...
食用3000多年!古代吃货们让
竹笋
入口也入诗
答:
”后来,苏轼被贬黄州,并在《初到黄州》中留下对
竹笋
美味的念叨:“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。好吃者,定知鱼和笋,味鲜而美,何况东坡乎?”北宋著名文学家黄庭坚也是一名高级吃货。他在《从斌老乞苦笱》中写道:“南园苦笋味胜肉,箨龙称冤莫采录。”在他看来,苦笋比肉都要好吃,想...
竹笋
有几种吃法,哪种做法好吃
答:
黄酒(最好选择老一些年份的) 150g 清水 1000g 盐 5g
春笋
5种吃法的做法
笋子
买回家先洗干净 用刀从中间划一刀,稍微深一点哦。然后用手一拨所有的笋子皮就拿下来了!请点击输入
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描述 三斤笋子能剥出来好多笋呢,这回的比较嫩,几乎没有什么废料和老根!笋子吃不完没事,锅里放上...
竹笋
怎么吃?
视频时间 00:56
没有太阳天,怎么制作笋干?
答:
1. 在深山农村,四季更替间,美味可口的竹笋源源不断地生长。2. 对于拥有自家竹林的农民来说,新鲜
竹笋的
保存成为了一项挑战。因此,他们将竹笋加工成笋干,这样不仅能长时间保存,还能作为多种美食的配料,如著名的笋干老鸭煲等。3. 遇到连续阴雨天气,太阳能不足时,笋干的制作似乎变得困难。然而,...
家庭自制
竹笋
腌制方法
答:
竹笋腌制方法1在买
竹笋的
时候,要尽量选择嫩一点的,如果竹笋太老的话,那么泡出来的酸笋会很难嚼,越嫩的竹笋,越适合用来制作泡酸笋如果不知道如何去买嫩竹笋的话,用手去剥一剥竹笋的外皮就知道了,如果外皮;2在开水中放入干椒,花椒,盐,水凉后放入姜,蒜,草果3竹笋放入制作好的水中,加盐...
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