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老母鸡炖牛鞭要什么配料
老母鸡
扛枪做法
需要什么
食材
答:
需要的食材有:老母鸡、牛鞭、葱、姜、盐、当归、黄芪、党参、大枣
。老母鸡扛枪的具体做法:1、准备老母鸡一只,把它剁成小块;2、准备牛鞭一斤,把牛油去掉,用开水烫一下,并且把外边的筋膜撕掉,顺着尿道口剪开 ,并把里边的筋膜也去掉;3、把牛鞭和鸡块一起炖煮,加葱和姜,盐,当归5克,黄...
吃
老母鸡炖牛鞭
有
什么
好处 吃老母鸡炖牛鞭的好处
答:
1、原料:肥的老母鸡一只,鲜的牛鞭两斤,当归、鲜的鸡油各三两,料酒2两、姜30克,枸杞20克、精盐和味精适量
。先将牛鞭表层的粗皮除去,顺尿道剖开。2、然后用清水清洗干净,放到开水中汆一下,然后将牛鞭捞出来,用清水漂洗后,将尿道内的浮皮撕掉,将其余杂质刮除干净,再用清水汆两回。将老母...
老母鸡炖牛鞭
放
什么
香料
答:
老母鸡,牛鞭。
配料 枸杞,老姜,当归,鲜鸡油,料酒,精盐,味精
。做法 1、先将牛鞭表层的粗皮除去,顺尿道剖开,洗净,放入开水中汆一下,再捞起,用清水漂洗后,撕去尿道内的浮皮,刮除杂质,用清水再汆两次。2、将清水三千克倒入沙锅中,下入牛鞭,鸡肉,鸡油,置于大火上烧开,撇去浮沫,加入...
牛鞭
和牛宝
炖老母鸡
的做法
答:
牛鞭和牛宝炖老母鸡的做法如下:准备食材:母鸡约500g(乌鸡或者白肉鸡都可以),
牛鞭250g,牛宝200g,红枣20g,黄芪5g,枸杞2g,生姜3g,大蒜5g
,盐10g。1、牛鞭洗净切段,然后用筷子从洞里戳穿,多戳几次比较干净,然后用温水浸泡备用。2、乌鸡焯水去血捞出备用。3、牛宝洗净备用。4、热油锅姜蒜...
清炖牛鞭
汤:养血明目,补肾益精
答:
材料 黄牛鞭800克,枸杞子60克,老母鸡肉500克,当归10克,生鸡油150克,花椒12粒,姜20克,绍酒80克,精盐6克,葱段30克,味精2克
。做法 黄牛鞭用温水浸泡,发涨后去表皮,顺切成两半,用清水多次漂洗,放入沸水中汆透,捞出后再用冷水漂洗几次,切成一字条。锅置武火上,加清水3000克,下...
牛鞭母鸡
汤——滋补肾阳暖腰温肾
答:
主要材料:极乐牛鞭200克、老母鸡1只、
枸杞
10克、山药各30克、党参、当归各10克、老藕1000克,葱丝10克、调料适量 制作步骤:撕开极乐牛鞭真空袋,取出鞭肉切成片状,然后放置一旁待用,再将母鸡肉洗净,老藕切块;调味品如桂枝、小茴、生姜、胡椒等布包,同放锅中,加清水淹没;武火煮沸后,转文火炖...
老母鸡
扛枪是
什么
菜
答:
男性的加油站,女性的美容院”。4、
老母鸡
扛枪的做法:老母鸡扛枪这道菜首先要将老母鸡肉剁成块,
牛鞭
改刀切成鞭花,并用清水冲洗,浸泡一晚,去除肉中的血水和杂质。然后将处理好的鸡肉和牛鞭一起放入锅中,加入几十种香料和中草药小火慢
炖
几个小时,直至鸡肉炖烂、牛鞭透亮即可出锅。
牛鞭
火锅的家常做法有
哪些
?
答:
老母鸡
处理:将老母鸡宰杀清洗干净,切块备用。火腿切片,香菇泡发后切片,大白菜洗净切块,豆腐切块,粉丝泡软备用。锅中加入适量清水,放入牛鞭、鸡块、火腿片、香菇片、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、八角、桂皮、香叶等
调料
,大火烧开后转小火炖煮2-3小时,使
牛鞭炖
至软烂入味。炖煮过程中...
“
老母鸡
扛枪”怎么做?
答:
要在头一天选好散养的
老母鸡
和曹州的
牛鞭
,再将老母鸡剁成块,牛鞭切成鞭花做改刀处理,然后用清水冲洗一晚,去除血水和杂质。第二天再将处理好的鸡肉块和牛鞭花放入高压锅,再加入精选的几十种香料和中草药,压制半小时后,鸡肉
炖
烂,牛鞭透亮即可出锅。3.上桌后,先饮下第一碗汤,这原汁原味的...
牛尾
炖母鸡
的做法?
答:
原料 带皮牛尾500 克,
母鸡
肉300 克,鸡汤1000 克,葱、姜、料酒、花椒、猪油各适量。做法 1、将牛尾用火燎去小毛,刷洗干净,去掉尾根大骨,剁成3 厘米长的段。2、将母鸡内在开水锅中焯一下,捞出控净水分。3、锅中放入猪油烧热,投入葱、姜、花椒,煸炒出香味后,将牛尾放入锅中,烹人料酒...
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