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老式萝卜干的腌制方法
正宗
萝卜干的腌制方法
答:
我认为正宗萝卜干腌制方法:挑选萝卜,切条状,撒盐搅拌均匀腌制一夜
,捞出暴晒至六七成干,再次清水冲洗晒干,加盐、胡椒粉、八角炒香后混合萝卜干揉搓均匀,密封腌制一个月。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?
萝卜干的
家常
腌制方法
答:
1、首先将萝卜洗干净削头去尾,用刀切成长条。2、然后晒制成萝卜干。3、将晒好的萝卜干收在盆中,(稍泡10分钟左右)用清水冲洗干净。4、萝卜干冲洗后,放在镂空的筐中空水,在空水期间大约隔2个小时左右,端着
萝卜干的
筐抖一抖,让水分散发的快一些。5、萝卜干空水时间大约1天后,再进行
腌制
。将空好水的萝卜干...
客家
萝卜
杠
怎么腌
答:
步骤
1
萝卜
切条(一定要带皮,不带皮不脆哦,切得比大拇指大一些)洗不洗都可以,因为农村是把直接切好的萝卜条晒在稻田里的,
腌制
好了之后吃的时候是要洗的。 如果洗干净的话,是要在簸箕或者干净的彩条布上面晒的。步骤 2 把切好的萝卜摆放好整齐(晒太阳),先把萝卜晒去一些水分,把萝卜晒软。
萝卜干腌制方法
教程
答:
以下是
萝卜干腌制方法
的简要教程:将萝卜洗净切条,晒干后用开水泡软,加入调料拌匀,压实后放入冰箱腌制两天即可。这种方法做出的萝卜干口感爽脆,味道鲜美。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手...
晒干的
萝卜干怎么腌制
最好吃
答:
热爱生活小精灵 2023-11-27 · TA获得超过210个赞 关注
萝卜干腌制
:泡水变软,加生抽、老抽、糖、醋、蒜、辣椒等调料,混合均匀,腌制数小时。可加花生米、香菜提味。口感脆爽,味道香浓,下饭好菜。 1 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?
如何腌制萝卜干
答:
一:首先选好萝卜.洗净后把水控干。然后切成2厘米见方的条。长度一般3-4厘米;二:晒至手攥无水即可;(不能太干)三:
萝卜干
,放在容器,加白糖适量,要加一些盐揉搓均匀后密封. 四一般一周后即可食用,食用是可根据个人口味加辣椒、芥末等。 秋水长天009 | 发布于2011-11-22 举报| 评论 22 8 一:首先选材要...
怎么腌
干
萝卜干
答:
眼下又到了秋冬季节,正值萝卜大量上市,也是
腌制萝卜干
咸菜的好时间,下面我就和小伙伴分享一下我们家腌制萝卜干咸菜
的方法
和
步骤
。 一、准备配料 泡菜坛子一个、萝卜10斤、食盐250克、辣椒粉100克、干花椒50克、生姜切碎500克、大蒜剁碎250克、桔子皮切碎50克。 二、将萝卜洗净切条。 三、将切好的萝卜条放入盆...
怎样
腌制萝卜干
答:
冬天里吃萝卜最好了,而且萝卜还是最新鲜的。老一辈的人常说“冬吃萝卜夏吃姜”,冬天的萝卜可以炒着吃、凉拌吃、包饺子、做大烩菜,
腌萝卜干
、腌酸菜,都非常的美味。不过我还是特别想吃腌的萝卜干,做出来香脆爽口,咬着脆脆的,可以夹馍、拌饭,都非常的好吃,保存的时间特别久。今天给大家分享一下怎样在家腌萝卜...
怎么腌制
五香
萝卜干
答:
制作
方法
先把新鲜萝卜洗干净,切成5厘米长的长条,放在通风见阳的地方晒1天,按 10公斤萝卜加1公斤盐揉拌,直到萝卜出水,发软为止。再晾1天后,按萝卜加0.15公斤盐的比例揉拌,哂到六成干。然后每10公斤
干萝卜
加烘干捣碎的花椒面30克,小茴香50克,陈皮100克,分别装坛,并装紧封实(用厚纸封闭坛口),...
腌萝卜干
答:
萝卜干
食材: 萝卜干,八角,花椒,香叶,辣椒面,芝麻。
做法
: 1.调个料汁:热锅凉油放入八角➕花椒➕香叶小火炒香后捞出料渣,将料油倒入装有辣椒面和芝麻的碗中,加入3勺生抽➕2勺醋➕半勺盐➕半勺糖搅拌均匀。 2.萝卜干倒入热水泡软清洗干净挤干水分,将调好的料汁倒入萝卜干中拌匀即可。 1 评论...
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