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羊肉手把肉怎么做好吃窍门
羊肉手把肉
的做法
答:
第1步、
羊肉
洗净,切花刀。冷水中浸泡一小时,中间换一次水。捞出备用。第2步、锅中倒入冷水,放入羊肉,加热煮开,分多次撇清浮沫,使汤汁干净。第3步、放入葱、姜、花椒和枸杞,小火煮1小时左右(半小时后加盐调味),直至羊肉熟透软嫩。第4步、上桌,根据喜好直接...
手把
羊排
怎么做
答:
步骤:1、羊排切成图片这样长的段。2、把羊排放到蔬果洗洁精浸泡1分钟。3、用开水把羊排掉一下水。4、捞出羊排把浮沫去掉。5、把水烧开,羊排放入锅中,加入料酒、葱段、姜片、树椒、花椒、大料、桂皮。6、大火烧开,改成小火,大约40分钟,肉烂即可。
正宗蒙古
手把肉
的做法
答:
1、将羊肉用冷水洗净,浸泡三次,取血水20分钟
。2、用葱油烧半锅水,将羊排烫3分钟,除去血泡和羊肉味。涮羊排用温水漂洗。3、将羊排、姜片、花椒盒放入半锅温水中,加热10分钟,转小火煮1.5小时,直至羊肉去骨。4、取出羊排,倒一层汤,均匀撒盐。5、手把肉成品图 ...
手把羊肉
的正宗做法
答:
1、碗中放入
羊肉
300克,倒入生抽5g、胡椒粉2g、玉米淀粉5g,搅匀腌制5分钟。2、锅中放油8ml,放入适量生姜丝、煸炒爆香,倒入腌制好的羊肉。3、大火爆炒,炒至变色。4、倒入生抽5g、料酒3g、盐3g、适量葱段,翻炒出锅。5、葱爆羊肉的成品图。
手把羊肉的做法
如何做手把羊肉
答:
步骤1 准备食材:羊排300克、香菜2根、大葱5克、生姜3片、大蒜10克、花椒30粒、八角3颗、桂皮2片、茴香籽5克。调料:精盐1茶匙、味精1茶匙、胡椒粉1茶匙、酱油1汤匙、辣椒油2汤匙、香油2汤匙。步骤2 先
将
羊肋肉洗净,分条划开,剁成15厘米长的段。步骤3 再将切好的
羊肉
放入沸水中煮5分钟,捞...
怎么做手把羊肉好吃
呢
答:
1. 将带骨羊肉剁成大块,冲洗干净,再下入沸水锅内,加料酒氽一下,捞出,控净血水。2. 葱切成段。花椒、香叶、胡椒、草果用纱布包成料包。3. 净汤锅置旺火上,放入面、料包、料酒、精盐、羊肉块,开锅后调小火,煮50分钟,撒入味精,将羊肉捞入盘内即成。
手把羊肉
的制作要诀:1. 要选用鲜嫩...
手把羊肉的做法,
手把羊肉怎么做好吃
,手把羊肉的家常
答:
手把羊肉
的做法 1 羊肉冷水浸出血水 2 烧开水汆烫一下羊排 3 准备好料包 4 洋葱切末 5 汤锅加水放入姜片、洋葱末、料包、加料酒 6 加入羊排,锅开后大火转小火炖1小时左右至羊排熟,途中加盐调味。7 捞出装盘即可,吃时若口重的,可粘椒盐食用 ...
手把羊肉如何做
口感会变得更美味呢?
视频时间 00:36
手抓
羊肉怎样做好吃
呢?
答:
手抓
羊肉
做法如下:1、准备新鲜羊肋排,肥瘦相间的最好,清洗干净。2、羊肋排洗净,泡水5个小时以上,期间换两次水,充分泡除血水,去除膻味。3、大锅加入大量清水,放入葱、姜、花椒,凉水下入羊排,大火煮开。4、开锅后保持大火,撇净浮沫。因为肉量大,大概要15分钟才能完全撇净。5、煮好的羊肉...
手把羊肉怎么做
才
好吃
呢
答:
1、
羊肉
汤也可以再加一些喜欢的食材,味道一样的鲜美。2、煮羊排时,调味料可以简单加点花椒大料葱姜即可,原汁原味,特别鲜美。如果喜欢味道更浓郁一些也可以多加一些其他调味料,随自己的口味调整。3、最后加盐不要太多,主要调汤汁的味道,
手把肉
有蘸料。4、手把肉一定要趁热吃才鲜香滑嫩,香而不...
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