55问答网
所有问题
当前搜索:
羊肉怎样去味
什么可以
去羊肉
的腥味
答:
1.山楂去除羊肉膻味法:把几个山楂放入锅中与羊肉同煮
,能除去膻味,且羊肉还熟得快。2.蒜头去除羊肉膻味法:炒羊肉时加入25克蒜头,翻炒后加水煮,羊肉膻味即可去除。3.鲜笋去除羊肉膻味法:在500克羊肉中加鲜笋250克,先炒后炖,可除膻味。4.药料去除羊肉膻味法:把草果、丁香、砂仁、豆蔻、紫苏...
羊肉
是用什么去腥?
答:
1.用米醋去除羊膻味
。将羊肉切成小块,放入锅中,加一些米醋(按500g羊肉,500ml水,25ml米醋的比例)。煮沸后将羊肉捞出,再用来烹调做菜时,就没有羊膻味了。2.用胡椒去除羊膻味。先将羊肉用温水洗净,切成大块,加入适量的胡椒与羊肉同时下锅,煮沸后捞出即可。3.用大蒜去除羊膻味。将500g羊肉,2...
羊肉去
腥气
怎么
做?
答:
1、料酒去腥
把生羊肉用清水冲洗几遍后,切成块放进干净的盆里,倒入适量的料酒,少量的小苏打、白糖、食用盐、味精,再倒入适量的清水搅拌均匀,可以戴上手套直接用手去搅拌,让羊肉更充分吸收调料。放置30分钟后,腥味会减少很多,料酒和小苏打对腥味有很好的去除效果。2、
白醋去腥
白醋的作用有很多...
羊肉去除
膻味最好方法?
答:
3、
加醋
,醋有很强烈的酸味和挥发性,能够有效去除羊肉的腥味。4、
钻孔的萝卜
,将白萝卜钻孔后和羊肉同煮,萝卜具有强烈的吸附性,能够去除羊肉浓重的味道。5、
辣椒
,在羊肉里放一些辣椒油和辣椒面,强烈的辣味能将羊肉的腥味给掩盖掉,而且味道吃起来也会更香浓。6、
香菜
,香菜的香气非常特殊,它能有...
羊肉去
骚味放什么东西最好?
答:
羊肉
的膻味,主要来源于其脂肪组织,比如皮下脂肪、羊皮脂腺等脂肪中的挥发性脂肪酸。 在清洗羊肉时,我们可以先将其肥瘦肉分割开,并剔去肌肉间隙那些带脂肪的筋膜,切成块后,再用清水漂洗30分钟,这样便可以有效地减轻羊肉的膻味。 2、米醋去膻法 将洗干净的羊肉放入锅中,加适量的清水(没过羊肉),然后倒入少许的米...
羊肉怎么
样才能
去除
那种难闻的味呢?
答:
一、萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味。二、米醋去膻法将羊肉切块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再继续烹调,也可
去除羊肉
膻味。三、绿豆去膻法煮羊肉时,若放入少许绿豆,亦可去除或减轻羊肉膻味。四、咖喱去膻法烧羊肉时...
羊肉
是用什么去腥?
答:
方法如下:一、萝卜去膻法:将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味。二、米醋去膻法:将羊肉切块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,继续烹调,可
去除羊肉
膻味。三、绿豆去膻法:煮羊肉时,若放入少许绿豆,可去除或减轻羊肉膻味。四、咖喱去膻...
如何去除羊肉
的腥味
答:
米醋是有粮食酿造而成的,味醇芳香,一般可以将
羊肉
洗净切块后,放入开水锅中,倒入少量米醋,一般一斤羊肉放半两米醋,待水开后取出羊肉,再换一锅清水烹调羊肉,也能有效
去除
膻味。4.香料去膻味 煮羊肉时,先放少许食油把羊肉的水分焙干,再加适量米醋焙干,然后放姜、葱、酱油、白糖、绍酒、茵香子...
羊肉
腥味
怎么去除
?
答:
用清水漂洗,沥干后用白酒搅拌捏挤,每500克羊肉加50克白酒,再漂洗3遍,用开水烫一烫,这样烹调的羊肉不会再有腥味和膻味了。萝卜(或胡萝卜)扎上些小洞与羊肉同烧,腥味会被萝卜吸去。羊肉烧好后,可将萝卜扔掉。9、桔皮 煮羊肉时,放入几块桔皮,可以去腥,且
羊肉味道
鲜美。10、花椒水 在羊肉...
什么好办法解决
羊肉
的
味道
答:
羊肉去
膻味的窍门?1、在炖煮羊肉的时候,将羊肉和萝卜一起进行炖煮,萝卜具有较好的吸收作用,能够有效减轻羊肉汤的腥膻味。2、在炖煮羊肉之前,将羊肉放在静水中静置2小时,期间换水数次,并将羊肉焯一下水。3、在炖煮羊肉之前,将羊肉切成小块,用生姜、料酒、白糖等调料进行腌制,并进行焯水。4...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
羊肉怎样彻底去膻味
煮羊肉怎么去除羊膻味
羊肉怎么去膻味最快
羊肉火锅怎么去骚味
生羊肉怎么去膻味最有效
炒羊肉怎么去膻味
新鲜羊肉怎么去腥味
山羊肉怎么去膻味
煮了羊肉的锅怎么去骚味