腌菜有哪些?答:1.将白菜洗净,水稍滴乾,切成自己喜爱的形状大小,用盐腌软(出水便可)后洗净,滤干水份。(A)2.小辣椒、蒜头、姜.用果汁机打碎.(B).有时太干不好打,我就加一点点米酒。3.葱白切丁,葱绿切段;红萝卜刨丝,糖少许,鸡粉少许,或不加也可(C)4.将(A)(B)(C)全部材料拌均匀放进准备好的干净桶内,放在室外...
饭店里的泡椒萝卜是怎样泡制的?答:首先准备材料:白萝卜,泡椒,白糖,白醋,准备好后将白萝卜去皮切成大约一厘米长从长条,放入白糖,再放上白醋,腌制大约10分钟后放入泡椒水和辣椒,最后等萝卜腌制大约10分钟就可以了, 泡椒萝卜 首先准备材料:白萝卜,胡萝卜,盐,米醋,小米辣,泡椒,冰糖,大蒜,柠檬,准备好后将白萝卜和胡萝卜切成条,撒上盐腌制大约一分钟,...