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红烧鹅家常做法
红烧
大鹅的
家常做法
是什么?
答:
食用油适量
做法
:准备材料:将大鹅宰杀清洗干净,去掉内脏,切成块状备用。姜切片,葱切段。焯水:锅中加入足够的水,放入
鹅
块,加入几片姜和一些料酒,大火煮开后撇去浮沫,焯水大约3-5分钟,然后捞出鹅块,用清水冲洗干净,去除血水和杂质。炒糖色:锅中加入少量食用油,加入适量的糖,小火慢慢加...
红烧鹅
肉怎么烧
答:
红烧鹅
肉的
做法
主料:鹅1000g 辅料:油适量、生抽适量、生姜片适量、八角适量、葱适量 1、鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水;2、冷水下锅绰水后捞起洗净;3、锅内倒入适量的油,油温5分热把八角和生姜片爆香;4、倒入鹅肉翻炒均匀;5、加入料酒、加入生抽和老抽;6、加入开水,水要盖过食物,加入...
家常红烧鹅
的
做法
大全配方
答:
制作方法:
将光鹅去内脏,洗干净后,用刀斩成小方块,炒锅放水烧开,把鹅块下锅烫—下,撇去浮沫,捞出洗干净
。炒锅放油烧热后,先放葱、姜、桔皮、八角煸出香味后,随即将鹅块下锅翻炒数次。放入料酒、酱油、白糖、味精,精盐,上小火焖透。再上大火收干水分,淋上麻油,出锅装盘即可。鹅...
红烧鹅
的做法,红烧鹅怎么做好吃,红烧鹅的
家常做法
答:
红烧鹅
肉的
做法
1.将熟鹅肉切成1 厘米见方的虚,用花生油炸一下捞出来,待用。2.把酱油、红糖、湿淀粉、精盐放在一块,加适量水调成稀糊状备用。3.锅内放少许花生油,油热后放入葱、姜、蒜未,烹出香味后加入炸好的鹅肉,翻炒一下后勾上用红糖、湿淀粉调好的稀糊,再翻炒一下,等稀糊变稠...
怎样烧鹅肉好吃窍门
答:
做红烧鹅肉要想肉质不腥,在做之前就一定得多做一步,那就是用清水浸泡鹅肉,充分泡出里面的血水,泡上半天,中途勤换水,这样腥味就能减去不少。不仅仅是鹅,我们在做鸡、鸭、排骨等食材时,都可以先用清水浸泡出血水再来烹饪,下面就跟大家分享
家常红烧鹅
的具体
做法
,看详细步骤!【红烧鹅肉】主要...
红烧鹅
块的
做法
大全
家常
答:
做法
(1) 先将桂皮、八角、川椒、甘草装进小布包,扎口后放入瓦盆,加清水(3000克)和酱 油、精盐、白糖、绍酒,用中火煮滚后,放入肥
鹅
,转用慢火滚约10分钟,然后倒出鹅腔内的汤水,再放入盆中,边煮边转动,约30分钟至熟(用筷子插入胸肉无血水滚出即熟)。取出晾凉后,片下两边鹅肉,...
鹅
的
做法
大全
答:
红烧
农家大鹅的
做法
把
鹅
洗净,切块,焯水,准备好调料 请点击输入图片描述 冰糖放入炒出糖色 请点击输入图片描述 一次放入焯水的鹅,大料,放入料酒煸香,大约6分钟 请点击输入图片描述 放入生抽,老抽,加入热水 请点击输入图片描述 铸铁锅不太耗水,所以没有没过鹅肉,注意:其他锅子要没过 请点击输入...
鹅肉怎么做好吃又简单?
答:
红烧是中国菜中常见的烹饪手法,适用于鹅肉。将鹅肉切块,用姜片、葱段、料酒、酱油、糖、八角、桂皮等调料炒香,然后加入足够的水,水量要没过鹅肉。大火烧开后转小火慢炖,直到鹅肉烂熟,汤汁浓稠即可。
红烧鹅
色泽红亮,味道醇厚。鹅肉炖土豆 这是一道简单的
家常
菜,将鹅肉和土豆一起炖煮,既能补充...
怎么做好吃,
红烧鹅
的
家常做法
答:
红烧鹅
的
家常做法
1、起锅加冷水,放入鹅肉开锅后撇 去浮沫,煮透捞出,用温水洗净,备用。2、锅内加油,放入冰糖,炒化后加入八角、花椒粒、桂皮香叶、葱姜蒜,炒出香味。3、下入鹅肉翻炒上色,加入料酒、生抽、老抽、盐适量,加入热水,大火烧开,转入小火,盖上锅盖慢火炖1小时左右。4、开锅...
鹅
腿肉的
家常做法
有哪些?
答:
红烧
是中国菜中的一种常见烹饪手法,适合用于
鹅
腿肉。将鹅腿洗净后,用料酒、姜片和葱段进行腌制,然后放入热油锅中煎至两面金黄。接着加入足够的水或高汤,放入八角、桂皮、香叶等香料,加入适量的老抽和生抽调色调味,加入糖来提鲜。小火慢炖至鹅腿肉熟烂入味,汤汁浓稠即可。烤鹅腿 烤鹅腿是一种...
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