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红烧笋干怎么做好吃窍门
红烧笋干怎么做好吃
家常
窍门
答:
1、食材:
笋干
(泡过的)一盘、八角2个、姜3-4片、五花肉(切好块的)一碗、料酒1小勺、糖1勺、生抽1大勺、老抽1大勺、盐少量、葱2根、蒜4-5瓣、香叶2片、干辣椒1个。2、冷锅冷油,放入清洗并处理好的五花肉,翻几下,盖锅盖。3、大概五分钟后放老抽,生抽,料酒,糖,葱头,盐,干辣椒。
红烧笋干
的做法
答:
步骤1准备食材:五花肉200克、水发
笋干
100克、姜1块、大葱1段、小葱1根、冰糖6颗、八角2个、桂皮1块、料酒2汤匙、酱油1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2姜切片。步骤3大葱切片。步骤4小葱切葱花。步骤5笋干改小段。步骤6锅中倒水,放入五...
红烧
肉
笋干
的做法
答:
1、准备材料:五花肉,
笋干
,冰糖适量,
红烧
酱油2勺或老抽,生抽2勺,盐适量,葱段,姜片,八角2个。2、将五花肉洗净,切大块。五花肉放入凉水,大火煮开后撇去浮沫,煮5分钟。洗净后刮去皮上的残毛,切成大小合适的小块。笋干提前3小时用温水浸泡。笋干泡发后从中间剪开,切成大小合适的小段。3、五...
红烧
猪肉
笋干怎么做
下饭?
答:
加水炖煮:加入足够的水
,水量要没过肉块。大火煮开后转小火慢炖,期间可撇去浮沫。加笋干:当肉炖至差不多熟的时候,加入泡发好的笋干,继续炖煮,直到肉和笋干都炖至软烂入味。收汁:待肉和笋干炖煮至味道充分融合,汤汁浓稠时,根据个人口味调整盐分,然后开大火收汁,直至汤汁粘稠,肉质酥软。...
打算自制
笋干
焖
红烧
肉,笋干泡发快的方法有哪些?
答:
制作
笋干
焖
红烧
肉,步骤特别简单我们在锅中放入少量的油,将五花肉切成麻将块放入其中,同时放入葱丝和姜丝,这里对于五花肉的要求不高,最好是瘦的多肥的少,我们将五花肉四面煎焦,这时锅中会出现很多油脂。我们加入冰糖,将五花肉上色,然后淋上两勺生抽、两勺老抽,倒入两大勺,至少一百毫升的酱油,...
红烧
肉
笋干怎么做好吃
视频时间 00:59
红烧笋干怎么做好吃
,红烧笋干的家常做法
答:
材料
笋干
300g 做法 1.干笋干泡二小时,煮一小时,泡一天,切丝,加自己喜欢的调料,拌均即可
笋干怎么
吃怎么泡发
答:
【菜名】:
红烧笋干
五花肉 【食材清单 】:笋干,五花肉,生姜,香叶,桂皮,辣椒酱,酱油,蚝油,白糖,盐,清水。【烹饪步骤】:1、我们下面先将笋干准备好,然后提前两个小时用清水开始泡发。把笋干泡发两个小时以后再放进小火,用水煮两个小时,再继续用水泡一小时。经过这样处理的
笋干做
出来的味道...
红烧
肉
笋干
做法
答:
首先,将盐渍
笋干
浸泡在水中约半天,每隔一个小时更换一次水,然后将其撕成细丝,以便后续烹饪。接下来,将笋干彻底清洗数次以去除多余的盐分,然后沥干水分备用。接着,五花肉洗净后切成适当大小的块状。将五花肉放入加了黄酒的沸水中煮沸,约2到3分钟后捞出,沥干多余的水分。在热油中加入适量砂糖,待...
红烧
大排笋干的做法,红烧大排
笋干怎么做好吃
答:
笋干
500g 剁椒 适量 步骤 1.把大排洗净沥干,用刀背剁散肉。2.加入盐 3.加入料酒腌制一下。4.现在处理一下笋干,把笋干洗干净用刀切成一段一段。备用 5.锅中放入油烧热。6.把腌制好的大排放入锅中煎至。7.煎好的大排倒入酱油。翻炒一下 8.然后加入开水,没过大排。9.加入一瓶盖白酒增香...
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