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红烧硬菜有哪些菜
家常
硬菜
的做法大全
答:
家常硬菜红烧肉、糖醋排骨、酸菜鱼、香辣口水鸡、梅菜扣肉、水煮肉片做法如下
:1、红烧肉 红烧肉是一道简单而美味的家庭硬菜。首先,将五花肉清洗干净,用冷水入锅煮熟。然后,在锅中加入葱、姜、蒜、冰糖、花椒、大料和小茴香等调料,煸炒出香味。接着,将五花肉块放入锅中,煮至肉烂糯。最后,加入...
年夜饭上
有什么硬菜
推荐吗?
答:
一、糖醋里脊——红红火火 糖醋里脊是家里小朋友最喜欢的一道菜了
,外酥里嫩的肉条,裹着酸酸甜甜的糖醋汁,开胃下饭,而且外面裹着的番茄酱,颜色红亮,看着就非常喜庆,寓意着大家在新的一年红红火火。二、
荔枝虾球
——开开心心 荔枝虾球的主要材料就是鲜虾,它好看又好吃,虾是年夜饭上不可少的...
家庭请客必备10道
硬菜
答:
红烧牛肉是一道美味的川菜
,肉质鲜嫩多汁,味道鲜美。红烧过程将肉汁锁住,使牛肉又香又鲜,特别适合招待客人的硬菜。10. 香辣蟹 香辣蟹是广东的一道著名菜品。它味道独特,应该是蟹菜中最具有代表性的。这里主要是吃蟹膏,其肉则不占主导地位,蟹黄香浓,回味无穷,细细品尝是无尽的满足。喜好辣口的...
年夜饭的10道
硬菜
你喜欢吗?
答:
5、凉拌猪耳朵
凉拌猪耳朵是一道老式的下酒菜,最近十几年来,年夜饭几乎都有它,方便快捷,味道还不差,切点黄瓜就能拌,入口鲜香味美, 嚼着柔韧又脆,一点也不油腻,凉凉的、透透的, 准备冷盘一定要算它一个。6、
酸菜鱼
“无鱼不成宴”,很多地方都有这样的说法,吃鱼还有“年年有余”的...
中秋家宴8道
硬菜
,
鸡鸭鱼肉
都齐了,好上手成功率高
答:
宝妈麻溜儿地整理了8道好吃的硬菜,
鸡鸭鱼、猪牛羊肉全齐了
,做法都没难度,成功率高,色香味俱全,好吃好看有面子,绝对不比饭馆的差,如果你还不知道做什么,不妨参考一下哦,祝大家中秋快乐! 第一道【
红烧肉炖土豆
】红红火火 ,搭配土豆解油腻,咸香味美,还下饭, 制作中要点是去腥和炒糖色。 需要的食材:带皮...
家宴必备10道
硬菜
答:
红烧豆腐也是家宴必备之一,豆腐和调味料的完美结合,创造出丰富口感和美味的质地。制作方法:豆腐切块滚水煮熟,放入锅中加入八角、花椒、葱姜蒜等调料煮20分钟即可。7.
梅菜扣肉
梅菜扣肉是传统广东菜系的一道经典硬菜,肥而不腻,很受人们的欢迎。制作方法:五花肉切片焯水,皮朝下放进蒸碗顷链陪中,...
好吃不腻的十道
硬菜
答:
1、红烧肉
红烧肉是一道非常好吃的硬菜,制作材料主要有五花肉、冰糖、姜、大葱、干辣椒、香叶、桂皮、草果、八角等。制作步骤也非常简单,只需要将五花肉煮熟、捞出,然后热锅凉油爆香干辣椒、姜和大葱,再加入大料煮至香味扑鼻,最后加入料酒和老抽调味,烧至肉酥烂即可。红烧肉的香味和口感都非常出色...
家庭请客必备10道
硬菜
答:
红烧牛肉
是川菜中的美味,肉质鲜嫩多汁,味道鲜美。红烧的过程锁住了肉汁,使得牛肉香而不柴,非常适合作为宴客的硬菜。10. 香辣蟹 香辣蟹是广东的特色菜品,以其独特的味道和满足的口感而著称。主要是享用蟹膏的美味,肉质虽不占主导,但蟹黄的香浓让人回味无穷。喜欢辣口的宾客定会对此爱不释手。
东北四大
硬菜
是
什么
答:
东北菜以其鲜美味道而在全国范围内广受欢迎,其中东北四大
硬菜
更是代表了东北菜的精髓。以下是这四道
菜品
的详细介绍:1.
红烧
大带鱼:这是一道家常
菜品
,以葱、姜、蒜为底料,配以豆瓣、红桂皮、甜面酱等香料,味道鲜美,让人回味无穷。2. 红烧山东肘子:以顷模猛猪肘子为主料的码纳菜品,制作时间...
号称东北的“五大
硬菜
”,究竟是哪五大?
答:
第三道
硬菜
:
红烧
狮子头,红烧狮子头,他们做的时候,里面的肉馅儿都是用到自己亲手做的,而且特别的口感很筋道。在做狮子头的时候,他们都是用砂锅蓝来煮狮子头的,非常的入味。第四道硬菜:猪肉炖粉条,猪肉炖粉条里面的粉条可以融入肉的香味儿,而且还可以使肉变得肥而不腻。这道菜的做法非常的...
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