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红烧牛尾巴的做法大全
牛尾巴
怎么
红烧
才好吃简单点的
答:
鸡精少许。
做法
:1、青蒜切段,牛尾取粗大那头,依骨节剁成大约3厘米长的段,焯水捞出冲洗干净;2、坐锅烧茶油,下桂皮,草果,牛尾爆香,捞出所有材料加水淹过入高压锅上气大火压30分钟;3、用爆
牛尾的
油炒香豆豉辣酱,加入压好的牛尾,调盐味,小火煨到收汁,放青蒜,淋蚝油,撒鸡精拌匀。
牛尾巴
怎么做好吃
答:
做法
:1、将油和姜放入主锅,以3分/120°C/速度1爆香。2、加入八角、香叶和
牛尾
,以10分/120°C/反转/速度1拌炒。3、加入冰糖、啤酒、生抽、老抽和蚝油,以15分/100°C/反转/速度1烹煮。4、再以15分/Varoma/反转/速度1烹煮,倒入碗内,即可享用。二、酱焖牛尾 用料:牛尾1000g;黄豆酱2汤...
红烧牛尾
怎么做才好吃?
答:
制作方法
:1.将
牛尾
剥去皮,刮净,剁成3厘米长的段,置温水冲洗干净,沥水,加入酱油15克,绍酒15克,盐2克浸腌。2. 将胡萝卜削去皮,和冬笋均切成滚刀块,葱切3厘米长的节,姜用刀拍松,辣椒去籽。3.炒锅置中火上,加油烧至五成热,投进胡萝卜、冬笋,炸至黄色捞出,再将牛尾搌干水分,投...
红烧牛尾
的
家常做法
答:
步骤:1、牛尾段泡水20分钟,将多余的血水泡掉。2、入凉水锅中
,大火煮开。3、将不时涌现出来的浮沫撇掉,这个过程大约需要持续3-5分钟。4、将变色并略有缩小的牛尾段捞出,沥水;焯牛尾段的水不要倒掉,后面炖肉还要用到。5、基本的调料准备好,不限于这些,可根据口味来调整,比如干红辣椒。6...
红烧牛尾的做法大全
家常
答:
红烧牛尾的做法
1.准备好所有材料,香料用纱布包好。2.牛尾切开后用凉水泡一个小时左右去血水。3.牛尾冷水下锅,放少许葱和姜烧开,撇去浮沫煮三分钟捞出,将煮牛肉的水撇净沫子,捞出葱和姜备用。4.另准备一口锅,放冰糖和少许水炒糖色,炒到颜色发红就可以了。5.然后将煮牛肉的汤倒进炒糖色...
红烧牛尾
骨
的做法
答:
红烧牛尾
骨
的做法
首先,准备好牛尾骨和相关的调料。将牛尾骨清洗干净后,用冷水浸泡一段时间,去除血水。接着,在锅中加入适量的油,加热后放入牛尾骨煎至两面金黄。然后,加入姜片、葱段、八角、桂皮等调料炒出香味。倒入料酒、酱油、冰糖和足够的水,大火烧开后转小火慢炖。炖至牛尾骨酥烂入味,...
红烧牛尾的做法
答:
做法
1、将
牛尾
按骨节剁成段,用水浸泡干净,放开水锅中煮透,捞出洗去血水。2、锅上火放香油烧热,投入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味,下入甜面酱炒匀,下入料酒、酱油、盐、桂皮、白糖、鸡汤、清水、牛尾烧开,用微火煮至九成熟时,将牛尾捞出分码在蒸碗内,再上锅蒸烂。3、将蒸牛尾扣...
家常红烧牛尾的做法
答:
红烧牛尾
描述:很软烂,超下饭!用料:牛尾 一根 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 桂皮 适量 香叶 两片 八角 三个 干辣椒 三个 味极鲜酱油(生抽) 适量 老抽 少许 白糖 适量 料酒 适量 醋 少许 盐 少许 鸡精 少许 步骤:0. 牛尾放入冷水中浸泡三小时。中间换水三次。1. 将生牛尾冷水...
怎样才能制作出好吃又不腻的
红烧牛尾
呢?
答:
首先大家把牛尾洗干净,然后用一些胡萝卜作为配菜,把胡萝卜切成小块,然后把牛尾放在锅里面用清水焯干净,把牛尾和其他材料放在锅里面,用大水烧开煮20分钟,然后再转成小火炖一个半小时到两个半小时左右。在熄火之前再放入一些调味品就可以了。二、
牛尾巴的
营养其实牛尾是牛身上活动最频繁的地方,...
红烧牛尾
所需食材是什么呢?
做法
是什么呢?
答:
把牛尾巴放进锅里面,沿着锅壁加入少量的料酒,老抽,生抽,少许的白糖,然后用大火快速的翻炒均匀,在锅中加入适量的清水,大火烧开之后转成小火炖20分钟。时间到了之后,再次用大火收汁,加入适量的食用盐以及鸡精,翻炒均匀之后就可以装盘了,这样非常好吃的
红烧牛尾巴
就制作完成了。
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