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红烧大鲳鱼的家常做法
美善品
红烧鲳鱼的做法
步骤图,怎么做好吃
视频时间 00:44
怎么做好吃,
红烧鲳鱼的家常做法
视频时间 00:44
鲳鱼的
做法
家常做法
答:
1、
鲳鱼
去鳃去内脏,里外清洗干净;擦干内外的水,身体两侧切花刀,便于入味儿;2、锅中油8、9成热时,将擦干水的鱼顺着锅壁滑下去,两面煎定型,并且微微黄就盛出来;3、锅中留底油,将八角、花椒、桂皮、姜片、大葱段同入锅中,小火煸炒出香味;4、依次倒入酱油、蚝油、热水,大火煮开;5、将...
鲳鱼红烧
怎么做好吃
答:
鲳鱼红烧做法
一,微波
红烧鲳鱼
材料 鲳鱼一条(大约180G),料酒,葱,姜,生抽,老抽 做法 1.材料准备好,鲳鱼开膛清理干净,葱切段、姜切片和丝 2.清理干净的鲳鱼,用刀斜着在两面背上切出交叉纹路 3.鲳鱼用一小勺生抽(约5ml)、一汤匙料酒(约15ml)、姜片和葱段腌制5分钟 4.取一个微波炉容器...
鲳鱼
怎么烧
视频时间 02:00
家常
版
红烧鲳鱼
如何做,肉质鲜嫩,味道鲜美又入味呢?
答:
第一步最先,去市场中选择1只新鲜
鲳鱼
(个人越大越好),将它们屠宰整洁后,再拿刀在它表层划上交叉的十字花刀,弄好后,装盘预留,划刀时,尽可能划的深一点,那样炸出来的鱼就会非常的好看,情况以上上图所示。第二步锅里倒进适量油,待温度提升至7成热时,然后将鲳鱼放进滚油中,先开中小火把...
白
鲳鱼的做法红烧
答:
红烧
白
鲳鱼的做法
鲳鱼洗净去黑膜,鱼身划刀,用厨房纸巾擦干表面水分;姜、红辣椒切丝,葱叶切段,备用。红烧白鲳鱼的做法 步骤1 预先调制料汁,蚝油1瓷勺、生抽1瓷勺、鱼露1/2瓷勺、盐1/5勺、清水10瓷勺调成料汁,备用。红烧白鲳鱼的做法 步骤2 热锅热油,鱼煎至两面金黄色。(煎鱼的时候...
为什么说很多人都不会
做鲳鱼
呢?煮鲳鱼时,有哪些注意事项吗?
答:
【
红烧鲳鱼
】用料:鲳鱼 1条 葱 5克 姜 5克 蒜 5克 小辣椒 1根 生抽酱油 1汤勺 老抽王 1汤匙 盐 1茶匙 米酒 2汤勺 糖 1汤匙 醋 1汤勺 玉米淀粉 10克 芡粉 1汤勺。
做法
:姜削皮切成片,葱切割成葱根段与葱段,蒜切成片,小辣椒切小圆圈备用。除掉鲳鱼肚子里内脏器官,清洗后将鱼放砧板...
鲳鱼红烧做法
答:
1、
鲳鱼
去掉内脏,清洗干净,用刀给鲳鱼切花刀,两面都横竖切几也,这样更能入味。2、平底锅里放入适量的食用油,油热后,把鲳鱼放进去煎至两面金黄取出,这样做出的鱼更鲜香,而且不腥。3、木耳用水泡发好,切丝,胡萝卜清洗干净,切丝,姜切片,葱切碎。4、锅里重新放入食用油,油热后,放入大料...
鲳鱼的
做法
家常做法
答:
鲳鱼家常做法
一般是
红烧鲳鱼
,具体做法步骤如下:主料:鲳鱼550克。辅料:黄豆酱30克、红酸汤10克、大蒜20克、生姜10克、小米椒1克、料酒5克、胡椒粉2克、生抽5克、精盐2克、香醋3克、食用油5克。1、准备新鲜宰杀的鲳鱼。2、清理干净内脏后两面打花刀。3、正反面抹上料酒、胡椒粉,撒一些姜丝腌制...
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