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紫糯米和白糯米包粽子的比例
包粽子的
做法是什么?泡米的方法有哪些?
答:
选取两片粽叶,背靠背叠拢,把粽叶的头部卷成一个圆锥状,要注意底下不能留有口子,否则
糯米
就很容易漏出来。接着先放入一点糯米,接着再加入花生、绿豆、五花肉,然后用糯米盖上,压紧一些,最后把粽叶翻过来,盖紧上面的糯米,再把多余的粽叶沿着
粽子的
形状缠上,一直到缠完,最后用粽绳把它绑紧,...
包粽子
需要几斤
糯米
?怎样更好的?
答:
首先,需要了解
粽子的
大小和口感都需要考虑。如果想要更细更紧的口感,每个粽子放的
糯米
就需要更少,而需要更多的馅料,例如咸肉、豆沙等。相反,粽子的口感就会比较粗糙。根据经验,每个粽子所需的糯米大约在70至100克之间。也就是说,40个粽子需要的糯米应在3至4斤之间。其次,如果你是第一次包粽子,...
粽子的
做法
答:
糯米
750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克,白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白糖腌渍24小时,即成馅。包成五角方底
粽
,煮50分钟,离火焖4分钟即成。咖哩牛肉粽[原料/调料](1)美国板腱肉 600公克糯米600公克(2)笋丁 1/2杯香菇丁 1/...
如何
包粽子
,要文字!!!帮帮忙,3百多个子就行了
答:
将
白糯米和
其他所有加工后的原料放在一起,具体
的比例
可以根据个人爱好,糅合在一起后,加酱料拌炒片刻,炒好以后包在粽叶里头。 提示:水一定要淹过所有的
粽子
,然后煮一个半小时左右即可。 瑶柱肉粽 原料:和古味肉粽差不多,只是再加一项原料,即瑶柱。(瑶柱是什么:http://baike.baidu.com/view/502.htm) 做法和古...
包粽子
做法大全
答:
步骤1 将
黑糯米
洗净 步骤2 将糯米洗净 步骤3 将腊肉洗净,切丁备用 步骤4 将棕叶和粽叶洗净,棕叶过水焯焯备用 步骤5 将黑糯米,糯米,花生,加少许盐拌均 步骤6 将粽叶卷成卷 步骤7 装入适量的糯米,稍稍压紧,放少许的腊肉粒裹好 步骤8 用棕叶套好 步骤9 依次包好 步骤10 把包好的
粽子
用...
紫糯米粽子
怎么包
答:
【
紫糯米粽子
】主料:
黑糯米
600g、脱衣绿豆100g、五花肉200g、咸蛋黄3个、粽叶1扎、棉线1束、辅料:盐适量、五香粉适量、料酒适量、酱油适量。1.准备材料:黑糯米、脱衣绿豆、咸蛋黄、五花肉、粽叶、棉线绳。黑糯米、脱衣绿豆用水浸泡6小时以上。2.粽叶用温水泡3小时。3.五花肉切片后用料酒、酱油、盐...
粽子
怎么包
答:
将
白糯米和
其他所有加工后的原料放在一起,具体
的比例
可以根据个人爱好,糅合在一起后,加酱料拌炒片刻,炒好以后包在粽叶里头。 提示:水一定要淹过所有的
粽子
,然后煮一个半小时左右即可。 瑶柱肉粽 原料:和古味肉粽差不多,只是再加一项原料,即瑶柱。 做法和古味肉粽一样。 顶级养身粽 原料:
紫米
、银杏、...
粽子
该怎么包?
答:
包粽子
其实很简单,你可以先在网上购买粽叶,网上有新鲜的粽叶卖,你也可以用玉米叶清洗干净后做粽子叶,具体步骤看下面详解。 【主配料】:
糯米
2斤,豆沙馅料1斤,红糖半斤。 【制作材料】:粽叶50张,线1卷,剪刀1把。 【制作步骤】: 【一】:糯米提前用清水泡发一晚上。 【二】:准备好豆沙馅料,豆沙馅料可以在超市...
包粽子糯米
要泡几个小时
答:
40分钟即可。糯米淘净后在水中浸泡40分钟,
糯米和
水
的比例
为1比2,再将泡好的糯米沥水30分钟即可。
粽子
又称粽籺,是中华民族传统节庆食物之一,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。其主要材料是糯米、馅料,用箬叶、柊叶或簕古子叶等包裹而成,主要有尖角状、四...
粽子的
做法,传统滇味火腿粽子怎么做好吃
答:
6.粽叶洗净,
包粽子的
时候,猪肉是放在中间的。粽也折三角时先放一点拌好
糯米
再放猪肉香菇,再加一点糯米覆盖。最后把粽子绑好。这里关于包粽子就不多叙述了……百度一下各种形状包法都有 7.煲粽子时,先把水烧开,然后放入适量碱粉和硼砂粉,碱粉可以让水变得和粽叶的颜色相似,硼砂可以让粽子熟了...
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