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糯米粉加面粉做蒸饺
灌汤
蒸饺
的介绍
答:
将精白
面粉
、淀粉、
糯米粉
和白糖放在一起,混合均匀,中间扒出个凹窝,先
加入
9成热水,拌成似片状雪花,待稍凉后再加凉水拌和揉润,搓成长条,用手揪成40个挤子,再
用
饺擀杖擀成薄圆形皮子。 包饺、蒸熟。托饺皮,放入馅心,捏成
蒸饺
形状,上屉,盖严笼盖,火要旺、汽要足,蒸熟取出即成。
怎么样做的
蒸饺
皮薄透明,好看?
答:
1、取300克
面粉
、30克澄粉,混合均匀,
加入
约90度的热水90克,边加边搅拌。2、继续加入冷水80克,边加边搅拌,然后
用
手揉成团,盖保鲜膜静置15分钟。3、静置15分钟后,揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒面半小时以上。半小时后取出分成三等份,取一份揉圆。4、搓成长条,分成大小均等的12个小剂子,擀...
糯米粉加面粉
可以包饺子么
答:
蒸饺勉强可以
。煮饺不可以,还不煮成一锅面糊粥哇,拉不开扯不断···闹死心了。少加糯米粉可以,多了不行。
做蒸饺
要怎么和面?
答:
做蒸饺需要用小麦精粉和土豆淀粉粉比较好,(比例大概是三比一)当然用红薯淀粉也可以啦
!做法如下 1、把小麦精粉放入面盆中,慢慢倒入少量的开水,用筷子把小麦精粉搅拌成絮状。等温度稍降把少量的土豆淀粉或红薯淀粉和面絮糅合在一起。尽量把面和的揉软一些,面团可以多揉一揉,面和好后用色拉油抹匀醒面。 2、接着...
糯米粉
、
面粉
能混合吃可以吗
答:
可以混合使用,比如芝麻球和一些
蒸饺
就是这样做的。
玉米面
蒸饺
怎么和面窍门
答:
玉米面
蒸饺
怎么和面窍门?窍门是和玉米面,要用开水烫,这样蒸出来,蒸饺的面皮,它是粘的,玉米面,但是没有粘性的,最好是,要加一点
糯米粉
在里面,或者是,
面粉
,把这些面粉货到了一起,然后加上一点白糖,加上有点小,没发出来的面蒸出来的蒸饺吃着嘴里有劲道,而且又好吃又松软 ...
糯米粉
和
小麦粉
2例1可以做什么好吃的?
答:
你好。
糯米粉
和
小麦粉
可以做很多好吃。比如说。做油炸糕。烙饼。
蒸饺
。炸米条。做凉粉。等等。都非常好吃。也是非常有营养的。你可以试一下。
蒸饺
皮是
糯米做
的吗?
答:
是的,
蒸饺
皮是由
糯米粉
加水制成的,可以用来包裹蒸饺的内馅,以增加口感。
包饺子皮可以
放糯米粉
吗
答:
若你做的是非常特殊的甜心馅的南方
蒸饺
, 可以在合制饺子面皮时按6:1的比例掺入糯米粉。否则, 无论是南方北方, 也不管是水饺, 煎饺, 蒸饺, 炸饺; 但凡需要沾汁配合就食的咸味类饺子, 合制饺皮都不
用放糯米粉
, 只用普通的中筋
面粉
就成。
做蒸饺
的方法与步骤
答:
否则饺子容易煮破。木耳饺子馅 主料:发开的黑木耳500克,猪肉200克 调料:葱末,姜末,花椒粉,酱油,盐,油
做法
:1.将猪肉剁成馅,加2匙花椒粉、少许酱油、盐,
加入
葱末、姜末,最后倒入适当的熟油(以上可以根据自己的口味加)拌匀。2.将发开的木耳剁成末,加入肉馅中搅拌均匀即 ...
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