55问答网
所有问题
当前搜索:
米和面哪个更有营养
米和面
的
营养
价值有什么不同?
答:
1.维生素方面:面粉中含有的B1、B2等维生素也比大米高
。面粉中含有较多的维生素B1,以面为主食的人不容易患脚气病(维生素B1缺乏);大米中维生素B1的含量只有小麦的一半左右,如果副食吃得少,容易发生维生素B1的缺乏。2.在蛋白质方面:面粉所含的蛋白质要比大米高。大米的蛋白质含量平均约为7.3%,而...
吃米和吃面的人,到底有什么不一样?
答:
大米和面的主要营养成分差不多
,都是以碳水化合物为最多,其次为蛋白质,再次为脂肪,还有一些微量元素和维生素等等。面中含有40%的“醇溶谷蛋白”,但其中严重缺乏人体必需氨基酸——赖氨酸;而米中“醇溶谷蛋白”的含量低于20%,米蛋白的生物价值在常见的谷类中是比较高的。如此,同时考虑蛋白质的含...
主食
米和面
,到底吃
哪种
好?
答:
米和面的营养其实都差不多
,只是有少许的区别,比如说面粉的膳食纤维、钙、钾以及维生素等要比大米含有的营养素稍微高一些,可是从蛋白质方面来看,大米的含量就会更高一些,而且大米的蛋白质会更容易被人体所吸收。所以综合来看,大米和面粉各有各的好,虽然它们的营养成分差不多,但是也有略微的差别,...
面粉和
大米哪种营养
好一点?
答:
8克,而吃面粉每天可获得蛋白质82.5克。假如吃
大米
的人将每天膳食的三分之一改为面食,即750克大米中的250克换成面粉,那么每天可多获得9克的蛋白质,比吃一个鸡蛋所得的蛋白质还多。面粉中含有的B1、B2等维生素也比大米高。所以,就
营养
价值来说,面粉要比大米高,多吃面食有益于身体健康。
经常吃米和经常吃面,到底
哪个更
健康?多年的疑问终于解开了
答:
关于这个问题已经发生过无数次争论了,但关于这个问题的答案,可能超乎很多人的想象, 其实
米和面
在
营养
成分上来讲,并没有什么差距。根据国家发布的《中国食物成分表》的数据显示, 相同重量的米和面含有的碳水化合物、蛋白质、脂肪这三类营养物质基本没有任何区别 ,而其他的维生素、微量元素等...
米和面哪个更有营养
答:
2、从维生素上来说:小麦中含有较多的维生素B1,因此以面食为主食的人是不容易患脚气病的;3、从矿物质的含量来说:面粉在钙、磷、钾、镁几个项目上都占有明显的优势,而稻米在锌、铜、锰等项目上更胜一筹;4、从酸碱平衡来说:精白米面都是成酸性食物,但精白米的成酸性要高于精白面粉。所以...
米饭
和面食
那种碳水高?
答:
面条和米饭的碳水化合物含量是差不多的,所以对于长胖的影响也是差不多的。普通的大米饭主要提供简单碳水化合物,面条中的蛋白质、膳食纤维和钙、钾、镁、铁、锌等多种身体需要的矿物质含量比米饭高,因此吃面食更容易产生饱腹感。虽然面条的热量相较米饭高,但面条
营养
价值比米饭高。每100克生面条的...
长期吃面食的人比吃米饭的人,
哪个
身体更健康呢?
答:
我在部队的时候,南方人宁愿吃剩米饭,也不吃新馒头。北方人宁愿吃剩馒头,也不吃新米饭。这就是南北方饮食的差别。面,可以做面条,饺子,馒头等等,做法比较多。米,除做米饭外,比较单调。
米和面
,各有对身体的
营养
成分,吃米吃面,对身体的好坏很难判断,但有一点,若有胃病,吃面食会更好。想...
米饭
和面哪个营养
高
答:
在锌含量上,大米略高一点。在蛋白质方面,面粉含量比大米高,但质量比大米低。综合考虑必需氨基酸比重、蛋白质的消化率和可利用率等,大米的蛋白质更容易被人体吸收利用。因此,如果同时考虑蛋白质的数量和利用率两个因素,
大米和面粉
的
营养
差别不大。【面和米饭的适应人群】1、对于胃酸较多的人来说,...
每天应该吃米还是吃面?这是真的吗?
答:
吃米饭好或是吃面好?实际上,
米和面
的具体化的
营养
成分与他们的种类、原产地、生产加工的精密度、烹饪的方式都是有较大的关联!因而,无论你是喜欢吃面星人或是喜欢米星人,你都不必一味抵触另一种正餐。尽量避免吃精白稻米和精白小麦面粉,多吃杂粮,并和菜式有效配搭,仅有如此才可以获得更全...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
小米粥和面条哪个有营养
吃面食和米饭哪个更有营养
吃面养人还是吃米养人
面条米饭哪个营养价值高
吃米饭和馒头哪个更健康
吃大米好还是吃面食好
为何中医建议多吃米饭
面汤和大米稀饭哪个有营养
小麦和大米哪个营养价值高?